علاوه بر مسمومیت حاد سیانید، مسمومیت مزمن سیانید در سال های اخیر مکرراً گزارش شده است که می تواند ناشی از در معرض قرار گرفتن تدریجی با عوامل تغذیه ای، محیطی و صنعتی باشد. در مطالعه ی حاضر اثرات مسمومیت مزمن با سیانید پتاسیمبر پارامتر های بیوشیمیایی و شاخص های وضعیت اکسیداتیو و همچنین اثرات احتمالی مفید پودر سیر مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه تعداد 24 موش صحرایی نر به طور تصادفی به 4 گروه 6 ...

زمینه و هدف: دیابت و دیالیز با استرس اکسیداتیو در ارتباط هستند. هدف از این مطالعه، مقایسه تغییرات ساختاری هموگلوبین، میزان آسیب اکسیداتیو پروتئین های پلاسما و قدرت آنتی اکسیدانی در این بیماران و گروه شاهد است. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی تحلیلی، نمونه خون وریدی از بیماران دیابتی دیالیزی و گروه شاهد تهیه شد. آسیب اکسیداتیو پروتئین های پلاسما به وسیله سنجش کربنیل و قدرت آنتی اکسیدان پلاسم...

زمینه و هدف: امروزه، استرس اکسیداتیو که منجر به تغییر کیفیت ماده غذایی و بروز بیماری های مختلف مانند سرطان یا گستره ای از بیماری های دیگر در بدن انسان می شود مورد توجه است. در این مطالعه خواص آنتی اکسیدانی و پروفیل اسیدآمینه محصولات تولیدی بررسی شد. روش بررسی: در این مطالعه، پروتئین آبکافت صدف اویستر(saccostrea cucullata) با استفاده از آنزیم های پاپائین و تریپسین تولید شد. فعالیت آنتی اکسیدانی ...

فرایندهای اکسیداسیون پیشرفته، منجر به تولید رادیکال های بسیار فعال هیدروکسیل می شوند که این رادیکال ها، پتانسیل بالایی برای اکسیداسیون ترکیبات آلی دارند. یکی از این فرایندها، فنتون است که در آن، یون آهن به عنوان کاتالیست، در یک محیط اسیدی با اکسیدان وارد واکنش شده و تولید رادیکال هیدروکسیل می نماید. این واکنش از نوع واکنش های اکسایش- احیا بوده که یون فلزی، انتقال یک الکترون را می پذیرد. کارایی ...

سولفات فرو نوعی نمک (feso4) با کاربردهای فراوان از نظر دارویی و کشاورزی است. برای درمان فقر آهن در صنعت داروسازی و به عنوان کود شیمیایی در صنعت کشاورزی استفاده می شود. هدف اصلی از انجام این تحقیق، تولید سولفات فرو و فریک از محلول های لیچینگ لجن ذوب آهن اصفهان، به عنوان یکی از ضایعات تولیدی، در مقیاس آزمایشگاهی است. ماده اولیه برای تولید سولفات فرو و سولفات فریک، لجن کوره پایه اکسیژن ذوب آهن ا...

در تحقیق حاضر 50 عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) با میانگین  (± انحراف معیار) وزن 24±8/155 گرم و میانگین (± انحراف معیار) طول 2±7/23 سانتیمتر در سیستم مدار بسته پژوهشکده تالاب بین المللی هامون دانشگاه زابل با غلظت های 100، 75، 50، 25 و ppm 10 اسانس گل میخک (eugenia caryophillata) بارگذاری شده روی نانو ذرات آهن به شیوه حمام بیهوش شدند. زمانهای رسیدن به مراحل تسکین، از دست دادن...

زمینه و هدف: گلوتامین آمینو اسیدی دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند در درمان بیماری ها مورد استفاده قرار گیرد. هدف از مطالعه حاضر تعیین تاثیر یک هفته ای مکمل گلوتامین بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، گلوتاتیون احیا شده و مالون دی آلدئید خون می باشد.روش کار: تعداد 19 نفر آزمودنی مرد جوان و سالم با دامنه سنی73/2 ± 48/23  به طور داوطلبانه در این مطالعه شرکت کردند. این مطالعه در بهار 1393 در آزما...

فرآیند احیا در حالت مذاب ‏‎(smelting reduction)‎‏ بعنوان یکی از روشهای موثر برای احیا انواع اکسیدهای فلزی شناخته شده است. بازدهی بالای احیا نیکل در این روش نسبت به روشهای مشابه دیگر آن را متمایز ساخته است. در این پروژه، کاتالیست های مستعمل محتوی نیکل که از فرآیند های هیدروژناسیون روغنهای نباتی ایجاد می شوند از طریق فرآیند مزبور احیا می شوند و نیکل موجود در آن وارد مذاب چدن می شود. پودر کاتالیست...

چکیده زمینه و هدف: ترکیبات آنتی اکسیدانی از شیوع بیماری های مزمن و تخریب بسیاری از مواد غذایی جلوگیری می کنند، هدف این مطالعه ارزیابی میزان فنل و فلاونوئید تام و فعالیت آنتی اکسیدانی پوست درختان راش و بلوط بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، پس از تهیه پوست درختان راش و بلوط، عصاره های استنی به روش سوکسوله استخراج شدند. ابتدا میزان فنل و فلاونوئید تام عصاره ها اندازه گیری شده و سپس برای ارزیاب...