یولاف (avena sativa)گیاهی از خانواده گندمیان و دارای گل های بسیار ریزاست.گل های یولاف سنبله ای هستند. دانه های یولاف دارای مقدار زیادی نشاسته و همچنین اسیدهای چربی را در ترکیب خود داراست. در همه غلات رابطه منفی بین پروتیین کل و لیزین وجود دارد اما در یولاف اینطور نیست. در مقایسه با دیگر غلات ترکیب اسیدهای امینه یولاف به تخم مرغ و استانداردهای فائونزدیکتر است. چربی یولاف از سایر غلات بیشتر است و...

بقولات ایرانی با توجه به ماهیت لگومینوزی آن ها احتمال می رود همانند سایر دانه های لگومینه از تجزیه پذیری بیشتری در شکمبه برخوردار باشند زیرا اکثر گروه های پروتئینی لگوم ها گلوبولین و آلبومین بیشتری دارند. بنابراین استفاده آن ها را در نشخوارکنندگان پرتولید محدود می نماید زیرا پروتئین محلول و قابل تجزیه زیادتری دارند (یو و همکاران، 2002). علاوه بر این دانه های بقولات و یا لگومینه ها حاوی ترکیبات ...

امروزه در بسیاری از کشورهای جهان استفاده از کاغذهای باطله برای ساخت انواع درجات کاغذ و مقوا به دلیل محدودیت منابع خام لیگنوسلولزی، مصرف روزافزون کاغذ و مقوا، مشکلات و محدودیت های زیست محیطی، هزینه تمام شده و نیز امکان بازیافت و اسفتاده مجدد کاغذ باطله، شدیدا مورد توجه قرار گرفته است، بطوریکه سهم جهانی بازیافت کاغذ باطله بطور متوسط حدود 35 درصد است. در برخی از کشورها بیش از 50 درصد کل کاغذ و مقو...

با توجه به این که مناطق روستایی کشور جایگاه فعالیت های کشاورزی و دامپروری در سطحی وسیع می باشد، توسعه صنایع روستایی در سطح روستاهای کشور بسیار ضروری به نظر می رسد . محصولات کشاورزی در کمترین زمان در معرض فساد قرار می گیرند و به همین دلیل، حتی اگر در تولید محصولات کشاورزی بهترین و با کیفیت ترین محصول تولید گردد باید با فرآوری، از ضایعات آن جلوگیری شود. در همین راستا هدف از پژوهش حاضر، بررسی نقش ...

امروزه غشاهای تبادل یونی به صورت گسترده به عنوان تفکیک کننده های فعال در فرایند های گوناگونی مثل الکترودیالیز برای جداسازی نمک از آب های شورمزه و تصفیه ی آب ها و پساب ها و همچنین در بازیابی فلزات گرانبها از فاضلاب صنعتی و . . . کاربرد دارد. اکنون در نظر است برای تصفیه آب و پساب های صنعتی از غشاهای اصلاح شده با وجود نانو لوله های کربنی که روی جداره های آن به روش کندوپاش مغناطیسی لایه های نازک ن...

این پژوهش به¬منظور تعیین اثرات پرتو گاما (100 و 150 کیلوگری)، هیدروکسید سدیم (50 گرم در کیلوگرم ماده خشک)، اکسید کلسیم (160 گرم در کیلوگرم ماده خشک) و ترکیب آن¬ها بر ارزش تغذیه¬ای کاه سویا انجام گرفت. پس از عمل¬آوری، ترکیب شیمیایی نمونه¬ها با استفاده از روش¬های استاندارد تعیین شد. آزمایش تجزیه پذیری شکمبه¬ای با استفاده از تکنیک کیسه-های نایلونی انجام شد. به¬منظور برآورد فرآسنجه¬های تولید گاز نم...

این پژوهش در دو مرحله انجام شد. در مرحله اول تلاش ها در جهت دستیابی به یک فرمول بهینه از ترکیبات به منظور تولید لواشک صورت گرفت. مرحله اول در دو گروه انجام شد. در یک گروه، از میوه های خام همگن شده و در گروه دیگر از میوه های همگن شده و پخته شده در بن ماری جوش به مدت 30 دقیقه استفاده شد. سپس گلوکز مایع با درصد های مشخص (10، 5/17 و 25 درصد)، اسید آسکوربیک به مقدار 100 میلی گرم درصد گرم میوه همگن ش...

انتخاب تجهیزات در مراحل طراحی کارخانه و توسعه و اصلاح خطوط از اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به اینکه نرم افزار ایرانی برای انتخاب تجهیزات و همچنین طراحی مدار سنگ شکنی کارخانه های فراوری در دسترس نیست، هدف این تحقیق طراحی نرم افزاری برای این کار می باشد. در این تحقیق ابتدا یک روش مناسب برای انتخاب سنگ شکن اولیه ارائه و توصیف شد، سپس در نرم افزار از آن استفاده گردید. در این روش در مرحله اول از...

در این مطالعه، به بررسی و تحلیل وضعیت کنونی واحد تصفیه گاز پالایشگاه بیدبلند توسط شبیه سازی کامپیوتری پرداخته شده است. از آنجا که استفاده از بسته های متفاوت شبیه سازی، نتایج متفاوتی را نیز ارائه می دهد، لذا پس از اعتبارسنجی نتایج مذکور، بسته ترمودینامیکی acid gas از زیر مجموعه نرم افزار اسپن هایسیس(ویرایش 3/8) جهت انجام مطالعات بهینه سازی انتخاب گردید. در این تحقیق، ضمن تعیین متغیرهای مستقل، رو...

فعال کننده پلاسمینوژن یک سرین پروتئاز است که نقش مهمی در سیستم فیبرینولیتیک و انحلال لخته های فیبرین دارد و در کبد تولید می شود. در افرادی که دچار سکته های قلبی یا مغزی می شوند این پروتئین یا تولید نمی شود و یا میزان تولید آن خیلی کم است به طوریکه نمی تواند لخته های خونی را حل و از بین ببرد. با تزریق این دارو در بیمارانی که دچار سکته قلبی و مغزی شده اند در فاصله زمانی مناسب پس از حمله، می توان ...