تجمعات پروتئینی از عوامل مختلفی ناشی شده و منجر به بیماری های گوناگون در انسان ها و سایر موجودات زنده می گردد. یافتن راهکاری مناسب جهت جلوگیری از ایجاد اینگونه تجمعات می تواند بسیار حائز اهمیت باشد. گیاه چای ترش منبع غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی است که می تواند از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کند. در این پژوهش اثر عصاره ی آبی گیاه چای ترش بر روی پروتئین آلفا-لاکتآلبوم...

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر پودر گیاهان آویشن زوفایی و سرخارگل بر کیفیت عضله سینه جوجه‌های گوشتی چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی انجام شد. از تعداد 192 قطعه جوجه‌ گوشتی یک روزه (هر دو جنس) سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، چهار تکرار و هشت قطعه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: یک)جیره پایه فاقد افزودنی (به‌عنوان گروه شاهد)؛ دو،سه) جیره پایه+پودر گیاه سرخارگل (0...

چکیده در این پژوهش به منظور استفاده از عصاره ی سبوس برنج در فرمولاسیون آب میوه ها سه واریته ی برنج طارم، عنبر بو و هاشمی انتخاب گردید و ویژگی های فلزات سنگین سبوس آن ها مورد بررسی قرار گرفت سپس به منظور انتخاب روش مناسب عصاره گیری از سبوس برنج چهار روش عصاره گیری شامل استفاده از آب زیر نقطه بحرانی در دماهای 100 و 120 درجه سانتی گراد و استفاده از مایکروویو و آون 100 درجه سانتی گراد به منظور استخ...

چکیده: مهار نماتد های انگل گیاهی از طریق استفاده از نماتدکش ها، ارقام مقاوم، تناوب زراعی و اصلاح خاک با مواد آلی جستجو می شود. با این وجود مصرف نماتدکش ها برای محیط زیست، سلامتی انسان، حیات وحش و موجودات مفید خطرناک بوده و منجر به انتخاب ناخواسته ی آفات و بیمارگر های گیاهی می شود. در بررسی برای جایگزینی مهار شیمیایی نماتد های انگل گیاهی، تحقیقات زیادی در ارتباط با اثرات نماتد ایستایی و نماتدکش...

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر سالیسیلیک اسید بر گیاه دارویی سرخارگل (echinacea purpurea) در آزمایش های کشت خاکی و هواکشت در دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس در سال 1385 انجام شد. در هر دو آزمایش غلظت هایی ازسالیسیلیک اسید(0،90،180و ppm270) بر روی گیاهچه های سرخارگل دو بار محلول پاشی شد . پس از 6 ماه گیاهان برداشت گردیدند وصفت هایی نظیر وزن برگ ، ساقه ، ریشه ، دمبرگ ها وگل ها و تعدادگل ها و...

مقدمه: در طب سنتی ایران، ریشه ی گیاه آزارچوب به عنوان تسکین دهنده ی درد در کوفتگی ها و شکستگی ها مورد استفاده قرار می گیرد. بدین منظور در طی این تحقیق اثرات ضد دردی عصاره ی ریشه آزارچوب بررسی و با اثرات ضد دردی سالسیلات سدیم مقایسه شد. روش ها: عصاره ی هیدروالکلی آزارچوب به روش پرکولاسیون تهیه شد. عصاره ی هیدروالکلی ریشه ی آزارچوب با دوز 100، 200 و 300 میلی گرم و سالسیلات سدیم با دوز 300 میلی گر...

مقدمه: اثرات بعضی از گیاهان خانواده ی گیاه سوسنیان که عنصری از این خانواده است، بر کاهش گلوکز، لیپیدها و آنزیم های خون گزارش شده است. هدف از مطالعه ی حاضر، بررسی اثر عصاره ی هیدروالکلی خرگریو بر شاخص های عملکردی کبد و کلیه در موش های صحرایی نر دیابتی شده به وسیله استرپتوزوتوسین می باشد. مواد و روش ها: 40 سر موش صحرایی نر، به طور تصادفی به پنج گروه هشت تایی تقسیم شدند. گروه های اول و سوم ( شاهد ...

مقدمه: آسپرژیلوس فلاووس از جمله قارچ هایی است که آلودگی وسیعی بر روی مواد غذایی ایجاد می کند. در این مطالعه، فعالیت ضد قارچی عصاره های مختلف گیاه آلوئه ورا بر رشد و میزان آفلاتوکسین تولیدی آسپرژیلوس فلاووس و همچنین تاثیر این عصاره ها بر الگوی پروتئین های خارج سلولی این قارچ مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: 6 حلال مختلف استن، اتانول، آب، متانول، کلروفرم و اتیل اتر برای استخراج عصاره از برگ ه...

در این مطالعه تغییرات در میزان شاخص های بیوشیمیایی و ایمنی ماهی اسکار، Astronotus ocellatus تحت تأثیر عصاره سیر مورد مطالعه قرار گرفته است. تعداد 300 قطعه ماهی اسکار با وزن اولیه ی 36/0 ± 37/8 گرم در چهار تیمار توزیع شد. چهار جیره ی خوراکی با مقادیر متفاوت عصاره سیر (کنترل، 5/0 %، 5/1 % و 5/2 % عصاره سیر) آماده شد. ماهیان به مدت 8 هفته تغذیه شدند، سپس نمونه برداری انجام شد و پارامترهای بیوشیمیا...

مقدمه: مشخص شده است که سطح سیتوکین­های التهابی مانند پروتئین التهابی c، اینترلوکین -6 و فاکتور نکروز توموری آلفا در موش های دیابتی افزایش می یابد. مطالعه ی حاضر به بررسی اثرات گیاهان داروئی عصاره ی سیر، عصاره ی برگ گزنه و عصاره ی زیتون بر روی فاکتورهای التهابی پروتئین التهابی c، اینترلوکین -6 و فاکتور نکروز توموری آلفا می پردازد. روش کار: القاء دیابت به رت­های ویستار نر، به روش تزریق تک دوز است...