هیستامین به عنوان یک آمین هتروسیکلیک اولیه در فیزیولوژی بدن انسان بویژه در سیستم عصبی و به‌صورت یک واسطه شیمیایی و نوروترانسمیتر نقش مهمی را ایفا کرده و در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها مانند پنیر، شیر، گوشت، ماهی، آبجو، شراب و سبزیجات یافت می­شود. افزایش میزان هیستامیندر مواد غذایی اغلب به استفاده از مواد خام با کیفیت پایین، آلودگی، فرآوری و یا نگه‌داری نامناسب ماده غذایی مربوط بوده و ب...

بی شک یکی از اصلی ترین ارکان اقتصاد ملی ایران بخش کشاورزی بوده و تامین 75 درصد نیازهای غذایی جامعه، 25 درصد از تولید ناخالص داخلی، 23 درصد سطح اشتغال و میزان درخور توجهی از صادرات غیر نفتی مربوط به این بخش است. بر این اساس در برنامه ی چهارم توسعه ی کشور، بر تحقق رشد سالیانه ی 6.5 درصدی در بخش کشاورزی؛ تامین و امنیت غذایی، خودکفایی در تولید محصولات اساسی، توسعه ی صادرات محصولات کشاورزی و حفاظت ا...

امروزه لباس در نظر ورزشکاران و کسانی که برای اوقات فراغت خود و یا برای رسیدن به اندامی متعادل، ورزش می کنند؛ بسیار با اهمیت است. احساس مطلوب از لباس در زمره خصوصیات راحتی پوشش می باشد. خصوصیات انتقال رطوبت لباس، در ارزیابی راحتی حسی و حرارتی منسوجات تولید شده از آن ها بسیار مهم است. هدف از این تحقیق، معرفی پارچه جدید است که متشکل از الیاف استبرق با خواص منحصر به فرد می باشد. استبرق لیف طبیعی تو...

به منظور برآورد هزینه های اقتصادی بیماریهای عروق کرونر در صنعت نفت ایران در سال 1378 هجری شمسی، در یک مطالعه مقطعی هزینه خدمات اساسی بیماران عروق کرونر بستری شده در بیمارستان مرکزی وزارت نفت ایران محاسبه گردید.مجموع هزینه های مستقیم افراد بستری در بیمارستان مرکزی وزارت نفت 10.94 میلیارد ریال و هزینه سرانه هر بیمار 8.70 میلیون ریال محاسبه شد. تخمین هزینه های مستقیم بیماران عروق کرونر بستری شده د...

چکیده ندارد.

تاکنون 14 روش بازیافت سطوح صیقل یافته، طراحی و معرفی شده اند. این روشها به علت کم هزینه بودن و سرعت اجراء، وقفه در جریان ترافیک را به هنگام بازسازی سطوح1 به حداقل می رسانند. ماشین های مکانیکی که براساس این روش ها ابداع شده اند از دو روش سندبلاست2 و چکشی کردن3 استفاده می کنند، اما تاکنون نه تنها هیچ گونه کیفیت سنجی رویه های بازیافت شده با روش های مذکور انجام نشده و وسیله و یا دستورالعملی نیز انت...

زمینه و هدف: نیترات و نیتریت، سلامت انسان را تهدید می کند. مطابق پژوهش های اخیر یکی از منابع بزرگ مواجهه با نیترات و نیتریت در رژیم غذایی انسان سبزیجات هستند. هدف از انجام این مطالعه تعیین تاثیر فرایندهای خشک نمودن و سرخ کردن بر میزان نیترات و نیتریت سبزیجات پرمصرف است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی تعداد 180 نمونه سبزی از بازار شهر کرمانشاه به طور تصادفی انتخاب و نمونه های مذکور از ن...

بیمار آقای 22 ساله‌ای می‌باشد که با شکایت درد شدید ناحیه غضروف دنده‌ای به همراه تب، بی‌اشتهایی، تعریق و کاهش وزن از 8 روز قبل مراجعه نموده است. سابقه مصرف پنیر محلی را به طور مکرر می‌دهد. در معاینه فیزیکی بیمار بدحال و عرق کرده و درجه حرارت بدن 8/37 سانتی‌گراد بود. تندرنس شدید در روی سومین غضروف دنده‌ای سمت راست وجود داشت. تست سرولوژی علیه بروسلا مثبت بود. بیمار تحت درمان با رژیم ...

بر اساس نظریات تفسیری، پدیده های اجتماعی و از جمله حجاب، به صورت مشترک توسط اعضای اجتماع ساخته و پرداخته می شوند به نحوی که در ابتدا هر فردی یک برداشت از یک پدیده اجتماعی دارد، سپس افراد مختلف برداشت های خود را طی تعاملات اجتماعی با یکدیگر در میان گذاشته و نقاط تفاوت و افتراق این برداشت ها و نیز برداشت های اشتباه طی این تعاملات اصلاح شده و یک واقعیت اجتماعی مشترک شکل می گیرد که تمامی افراد اجتم...