شهرستان جیرفت واقع در استان کرمان در جنوب شرقی فلات ایران قرار گرفته است.ظروف و اشیایی که اخیرا در این منطقه به دست آمده از اهمیت ویژه ای برخوردارند.تصاویر حیوانی،گیاهی و انسانی نقش شده بر روی این ظروف مدارک جدیدی از گذشته های تاریخی، فرهنگی و نقشی که در شکل گیری تمدن شرق داشته است را به نمایش می گذارد.به این منظور برای آشنایی با ویژگی های تصویری این مجموعه نمونه های از نقوش حیوانی و گیاهی جیرف...

آثار و بناهای ایران در دوران سلجوقی با انواع کتیبه های کوفی و ثلث آراسته شده اند. در میان این آثار، ظروف فلزی جلوه گاه یکی از منحصر بفردترین تحولات خط کوفی و ثلث در هنر دوران اسلامی است. در این پژوهش ابتدا به منظور شناسایی این ظروف، حوزه تاریخی و جغرافیای فلزکاری ایران در دوران سلجوقی معین شده است. در مرحله بعد، ظروف شناسایی شده در نه دسته طبقه بندی شده و خطوط کوفی و ثلث نگاشته شده بر آن ها با ...

در این مقاله امکان استحصال بیولوژیکی مس از غبار کوره های ذوب مجتمع مس سرچشمه مورد مطالعه قرار گرفته است. روزانه در حدود 50 تن غبار با عیار متوسط 30 درصد مس از کوره های ریورب و کنورتر مجتمع مس سرچشمه تولید میشود. ریزی ذرات غبار باعث انتشار آن در فضای کارخانه و در نتیجه آلودگی آن و همچنین آسیب رساندن به آجرهای کوره ها میشود. مس در غبار کوره عمدتا بصورت سولفیدی بوده اما اکسید مس نیز موجود است. با ...

   امروزه وجود آلومینیوم در رژیم غذایی انسان به‌عنوان یک آلاینده نگرانی بسیاری از محققین را برانگیخته است. به‌نظر می‌رسد که ظروف پخت و پز یکی از منابع رایج دریافت آلومینیوم مردم ایران از طریق رژیم غذایی است. به همین دلیل در این پژوهش میزان مهاجرت آلومینیوم از طریق ظروف آلومینیومی به محیط‌های غذایی بررسی گردید. برای این منظور، محلول‌هایی با غلظت‌های مختلف اسید سیتریک، سدیم کلراید، چربی، پروتئین ...

تأثیر بسته‌بندی نانوکامپوزیت که بوسیله اختلاط پلی­پروپیلن با نانو ذرات نقره و سیلیکا آماده شده بود بر کیفیت و عمر پس از برداشت میوه‌های تازه بریده شلیل رقم ردگلد در دمای ۱-۰ درجه سانتی­گراد و رطوبت نسبی ٩۰ تا ٩٥% بررسی شد. آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 4 تکرار انجام گرفت. صفاتی چون میزان پوسیدگی، میزان کاهش وزن، اسیدیته قابل تیتراسیون، مواد جامد محلول، شاخص قهوه‌ای شدن، فعال...

امروزه با عنایت به افزایش روزافزون جمعیت انسانی تحقیقات وسیعی در خصوص بررسی روش¬های مختلف نگهداری غذا و افزایش ماندگاری آن صورت می¬پذیرد. در این راستا حفظ کیفیت ماده غذائی و بی ضرر بودن روش بکار رفته جزء موارد قابل توجه است. در سال¬های اخیر توجه خاصی به استفاده از مواد نگهدارنده طبیعی در غذا¬ها به جای نگهدارنده¬های شیمیایی شده¬است. این نگهدارنده¬ها در واقع افزودنی¬های گیاهی معطری می¬باشند که با...

درگذشته ظروف سرامیکی ایرانی برای زیباتر شدن با نقش ها و موتیف های برگرفته از طبیعت و اقلیم محل تولید مانند گل و بوته، حیوانات و همچنین خوشنویسی وترکیبی از این دو مزین می شدند. اما امروزه بیشتر ظروف سرامیکی وارداتی و حتی ظروف کاربردی تولید داخل دارای نقوش غیربومی هستند و تقریباً هیچ سنخیتی با فرهنگ و هنر ایرانی ندارند. بی شک دلیل آن در چند دهه اخیر ورود تولیدات سرامیکی خارجی منقوش به نقش های غیر ...

در منابع تاریخ هنر از سفال دوره سلجوقی بنام دومین نهضت هنر سفالگری ایران در دور? اسلامی نام برده می شود. این دوره از نیمه دوم قرن ششم آغاز و تا پایان قرن هفتم ادامه می یابد. در این دوره، خلاق ترین سفالگران ایرانی در شهرهای نیشابور، ری، کاشان، ساوه، سلطان آباد و گرگان روی کار آمدند و زیباترین شاهکارهای سفالین را که نظایر آن تا کنون در هیچ یک از مراکز جهانی بدست نیامده پدید آوردند. سفالگری ایران ...

شیوع استرس شغلی و رابطه آن با وضعیت سازمانی و مدیریتی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته و در بسیاری از مشاغل تایید شده است. در بین مشاغل آموزشی نیز ایفای نقش تربیتی معلمان تربیت بدنی و ورزش به شرایط سازمانی و امکانات بسیاری وابسته است که به نظر می رسد جایگاه و شرایط مناسبی برای آنان وجود ندارد.هدف این تحقیق ، بررسی شیوع 7 عامل استرس زای شغلی سازمانی ، 8عامل استرس زای مدیریتی و سایر عوامل استرس زا ...