مقدمه: پروبیوتیک‏ها میکروارگانیسم‏های زنده و غیر بیماری‏زایی هستند که اگر به تعداد کافی وارد بدن شوند، خواص سلامت بخش زیادی را برای میزبان به ارمغان می‌آورند. محصولات لبنی سنتی منبع مناسبی برای جداسازی میکروارگانیسم‏های با خواص پروبیوتیکی به شمار می‌آیند. هدف از این پژوهش، جداسازی برخی از باکتری‏های اسید لاکتیک از پنیر سیاهمزگی (نوعی پنیر سنتی شمال ایران) و بررسی ویژگی‏های پروبیوتیکی باکتری جدا...

مدیریت طراحی در صنایع دستی، فرایندی برای رسیدن از نظمی قدیمی به نظمی جدید است که بسته به موقعیت های زمانی و مکانی دائما در تغییر می باشد. مدیریت طراحی در صنایع دستی، تعریف دقیق هر موضوع تولیدی و شکستن آن به زیربخش ها و سپس سپردن هر زیربخش به مسئولی جداگانه است و بدیهی است که این مطلب با شیوه سنتی تولید صنایع دستی که از مرحله آغاز تا پایان، محصول توسط یک فرد واحد خلق می شود، متفاوت خواهد بود...

بی شک ورود صنایع به روستاها موجب تغییراتی در وضعیت اقتصادی و اجتماعی روستائیان می شود. بنابریان هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات اقتصادی و اجتماعی ناشی از استقرار صنایع تبدیلی کشاورزی بر روستاهای شهرستان بهار بود. تحقیق حاضر از نوع تحقیقات توصیفی و پیمایشی است. جامعه آماری، خانوارهای ساکن در روستاهای شهرستان بهار از استان همدان بود. جهت بررسی اثرات استقرار صنایع تبدیلی کشاورزی، تعداد ده روستا (پن...

کارآفرینی فرهنگی به معنای مدیریت روندها و فرایندهای تولید و عرضه خدمات و کالاهای فرهنگی و هنری است به گونه ای که نوآورانه به احیا و آفرینش ارزش فرهنگی بپردازد . هدف این تحقیق شناسایی مولفه های موثر بر آموزش کارآفرینی فرهنگی در دانشکده هنر دانشگاه سیستان و بلوچستان است . روش تحقیق توصیفی-پیمایشی و جامعه آماری آن کل دانشجویان دانشکده هنر دانشگاه سیستان و بلوچستان به تعداد 233 نفر است . نمونه آمار...

ارزیابی عملکرد مالی برای شرکت های پذیرفته شده در بورس نیازمند دقت و تحقیق در مباحث بورس می باشد. مدل topsis به عنوان یکی از روش های کلاسیک در تصمیم گیری های چند معیاره برای حل مسائل اولویت بندی بر اساس شباهت با راه حل ایده آل مثبت این مهم را توسعه داده است. هدف از انجام پژوهش مقایسه عملکرد مالی صنایع دارویی و پتروشیمی می باشد. روش پژوهش بر حسب هدف کاربردی است. در این پژوهش، جامعه آماری شرکت های...

این مقاله به بررسی نقش اصلاحات اقتصادی بر بازار کار صنعتی ایران در دوره ی 1384- 1369 (دوره ی اصلاحات) و مقایسه‎ی آن با دوره ی 1368- 1358 (دوره ی بسته بودن اقتصادی)، می پردازد. به منظور مقایسه و تجزیه و تحلیل این دو دوره، صنایع تولیدی براساس شیوه‎ی گوس و تئوری هکشر و اوهلن (h – o) به 5 گروه صنایع صادرات محور، رقیب واردات، غیرتجاری، صنایع نفتی و صنایع مواد غذایی، آشامیدنی و تنباکو در سطح کدهای سه...

درمانهای سنتی بیماریهای پریودنتال در ایران: بررسی کتابخانه ای و شرکتهای دارویی – گیاهی دکتر حسن سمیاری* – دکتر محسن ناصری**– دکتر سیدشجاع الدین شائق***- دکتر رحیمه علی عسگری**** *- استادیار گروه آموزشی پریودنتولوژی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه شاهد. **- استادیار گروه آموزشی فارماکولوژی دانشکده پزشکی دانشگاه شاهد. ***- استادیار گروه آموزشی پروتزهای دندانی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه شاهد. ****- دند...

در طول تاریخ تمدن اسلامی، ایرانیان شیعه بالاترین سهم را در تألیف کتاب و رسائل پزشکی بر عهده داشته اند. این متون تأثیرات زیادی در پیدایش و پیشرفت دانش پزشکی کشورهای مختلف از جمله هند داشته. است. به طورئ که از حدود قرن دهم هجری قمرئ کار تألیف کتابهای پزشکی به فارسئ در هند نیز همگام با ایران أغاز می گردد، و حتی در قرن 13 و 14 هجری تعداد کتابهای طبی که در هند به زبان فارسی به چاپ می رسد بسیار بیشتر...

ین تحقیق با عنوان"تحلیل نقش صنایع دفاع ایران در اقتصاد ملی به روش داده - ستانده"به منظور بررسی جایگاه و سهم صنایع دفاعی ایران در اقتصاد ملی از یک سو و تاثیر فعالیتهای این بخش از اقتصاد بر سایر بخشهای اقتصاد ملی از طرف دیگر انجام گرفته است .بر اساس این سئوال ها که سهم و نقش این بخش از فعالیتها در اقتصاد ملی چیست، دو فرضیه مطرح شده است. فرضیه اول این که تاثیر فعالیتهای اقتصادی بخش صنایع دفاعی جزء...