امروزه بسیاری از شرکت¬ها به منظور کاهش هزینه¬ها، بهبود خدمات مشتری، و دستیابی به مزیت رقابتی در حال پیگیری تولید ناب و چابک هستند. این در حالی است که افزایش تدریجی پیچیدگی سناریوهای بازار مستلزم روش¬های قوی¬تری است که ویژگی¬های مهم اصول ناب و چابک را با هم داشته باشد. در همین راستا یکپارچگی راهبردی اصول ناب و چابک تحت عنوان اصول "ناب-چابک" متولد شده است، که از مزایای هر دو رویکرد ناب و چابک برخ...

هدف: اینپژوهش به‌دنبال بررسی چگونگی تأمین مالی سرمایه در گردش با تأکید بر تئوری سلسله‌مراتب مالی توسط مدیران شرکت‌های صنایع مختلف بورس اوراق بهادار تهران است. دوره زمانی این پژوهش 1395-1386 است. روش: نمونه پژوهش با استفاده از روش نمونه‌گیری هدفمند شامل 170 شرکت در 9 طبقه مختلف و روش آماری مورد استفاده این پژوهش روش SUR و رگرسیون OLS بوده است. یافته‎ها: نتایج آزمون SUR نشان می‌دهد در صورتی‌ که...

در طول سال‎های متمادی، موضوع پیش‎بینی تداوم فعالیت واحدهای اقتصادی در دوره‎های آتی به عنوان یکی از عناصر مهم در تصمیم‎گیری جهت سرمایه‎گذاری، توجه پژوهش‎گران زیادی را به خود معطوف کرده است. در ایران نیز پژوهش‏های زیادی در حوزه پیش‏بینی ورشکستگی انجام شده است. با این حال اکثر قریب به اتفاق آن‏ها یک مدل کلی برای تمامی صنایع به صورت واحد ارائه نموده‏اند. هدف اصلی این پژوهش آن است که با ارائه مدل پی...

صنایع غذایی از جمله صنایعی است که از نظر میزان تولید محصول، مقدار مصرف آب و تولید پساب سهم عمده ای را به خود اختصاص می دهد و جزء صنایع مهم کشور محسوب می شود .شرکت خوش نوش یکی از صنایع بزرگ غذایی  مستقر در شهر همدان می باشد که پساب خود را پس از تصفیه وارد رودخانه جورقان کرده و در نهایت برای آبیاری زمین های کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد. این پژوهش با هدف بررسی کیفیت پساب خروجی این شرکت و مقای...

تغییرات بوجود آمده در فضای کسب و کار باعث گردیده که نگرش به مدیریت ریسک از منظر جزء گرا به نگرشی کل گرا و سیستماتیک تغییر یابد. هدف پژوهش حاضر بررسی رابطه بین استفاده از فنون مدیریت ریسک و عملکرد سازمان می باشد. جامعه آماری این تحقیق شامل تمامی شرکت های فعال در صنعت غذایی است، که بیش از یک سال از تاریخ پذیرش آن ها در سازمان بورس و اوراق بهادار تهران گذشته است. در این پژوهش برای کمی سازی میزان ا...

چکیده ندارد.

هدف پـژوهش حاضر تعیین اثربخشی برنامه آموزشی مبتنی بر الگوی چند محوری در کاهش آسیب‌های سازمانی در شرکت‌های صنایع غذایی می‌باشدکه باعث اشتغال وتولید ملی می شود. این پژوهش از نظر روش جزء مطالعات نیمه آزمایشی و از نوع پیش‌آزمون- پس‌آزمون با گروه کنترل است. جامعه آماری شامل همه کارکنان شرکت‌های صنایع غذایی شهرک صنعتی امامزاده عبدالله آمل مشغول به فعالیت بود ندکه نمونه‌ای به حجم 50 نفر از آنها به شیو...

با توجه به نیاز به توسعه روستاها و نیاز روز افزون جامعه به غذا و رشد جمعیت و کاهش منابع غذایی، یکی از مهمترین مسائلی که توجه دولتمردان، اندیشمندان و محققان را به خود معطوف داشته است، لزوم گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی روستایی است. صنایع تبدیلی با به کارگیری محصولات کشاورزی به عنوان مواد اولیه می تواند عاملی برای توسعه روستاها و استفاده بهتر از این محصولات تلقی گردد. لذا در این پژوهش با تحلیل عوام...

چکیده: مقدمه: هدف از تحقیق حاضر بررسی شیوع دردهای ستون فقرات و عوامل مرتبط با آن در کارگران خط تولید صنایع غذایی شیراز به لحاظ شرایط کاری سخت و کارهای دستی فراوان این کارگران بوده است. روش کار: در مطالعه ای مقطعی بواسطه یک پرسشنامه محقق ساخته و به شیوه خود-اظهاری، شیوع درد و عوامل مرتبط در 289 کارگر بررسی شد. نمونه ها بر اساس معیارهای ورود به روش نمونه گیری با طبقه بندی متناسب از میان کارخانجاتِ...

در تمامی جوامع و کشورها به منظور برنامه ریزی برای تأمین انرژی بخش های مختلف نیاز به پیش بینی صحیح برای تعیین میزان تقاضا، نوع حامل های انرژی و چگونگی تأمین آن وجود دارد. با توجه به اهمیت صنایع غذایی در هر کشور، در این پژوهش مدلسازی میزان انرژی مصرفی این بخش از صنعت مورد مطالعه قرار گرفت. در این مقاله مدلسازی انرژی توسط روش شبکه های عصبی مصنوعی انجام پذیرفت. در اولین گام با توجه به آمارنامه ها، ...