اهداف: جهت بررسی تغییرات ظاهری و آسیب شناختی و نیز شدت و توسعه آنها در میگوهایی که در معرض شکوفایی جلبکی مضر در شرایط طبیعی بودند، نمونه برداری از استخرهای آلوده به شکوفایی جلبکی و سالم انجام پذیرفت. در عین حال جهت مقایسه شرایط محیطی دو استخر سالم و آلوده نمونه برداری از آب نیز انجام پذیرفت. همچنین میزان و نوع تلفات ناشی از این پدیده در استخرهای تحت تاثیر با استخرهای سالم مقایسه شد. مواد و روش...

این تحقیق با هدف مقایسه تاثیر جیره های غذایی دارای مکمل زیتوده منجمد آرتمیا ارومیانا (artemia urmiana)، پریان میگوی منجمد (phallocryptus spinosa )و کنسانتره خشک تجاری بر روی فاکتورهای رشد و بازماندگی بچه ماهی قرمز (carasius auratus) به مدت 90 روز انجام شد . محیط پرورش شامل آکواریوم های شیشه ای در شرایط کنترل شده و متناسب با رشد با دوره نوردهی 12 ساعت روشنایی و 12 ساعت تاریکی و دمای آب 1 ± 28  د...

چکیده به منظور بهبود کیفیت میگو در دمای یخچال(1°c±4)، نمونه­های میگو در 15 گروه تیماری با محلول­های کیتوسان(0، 5/0، 1 ، 5/1، 2 درصد)، ژلاتین(0، 2 و 3 درصد) و محلول­های ترکیبی آنها پوشش داده شدند. تاثیر این پوشش­ها روی تغییرات کیفی میگوها در روز هشتم از زمان نگهداری مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد کارآیی پوشش برپایه 1 درصد کیتوسان  و 3 درصد  ژلاتین در جلوگیری از فساد، مهار اکسیدا...

این مطالعه با هدف مقایسه صید به ازای واحد تلاش صیادی، فراوانی طولی و گونه ای ترکیب صید ترالرهای صنعتی میگوگیر، در فصل صید میگو در صیدگاه های استان های بوشهر و هرمزگان در سال 1392 انجام شد. در استان هرمزگان 77/13 درصد از کل صید، صید هدف (میگو) و 24/86 درصد (73/14 درصد صید تجاری و 51/71 درصد صید دورریز) صید ضمنی بود. صید به ازای واحد تلاش صیادی (cpue) صید هدف، صید ضمنی تجاری و صید دورریز به ترتیب...

میگو یکی از مهم‌ترین گونه‌های آبزیان در ایران می‌باشد. با توجه به روند افزایشی تولید میگو، تولید فرآورده‌هایی با ارزش ‏افزوده جدید بیش از پیش مورد نیاز است. هدف از پژوهش حاضر تولید یک فرآورده کنسرو شده جدید با استفاده از میگوی ‏سرتیز ‏Metapenaeus affinis)‎‏) بود. زمان حرارت‌دهی، غلظت نمک و غلظت سرکه هنگام آماده‌سازی میگو و همچنین ‏شاخص زمان استریل کردن بهینه‌سازی شد و اثرات آنها بر کیفیت این مح...

این تحقیق بر روی اجتماعات پلانکتونیک میگوشکلان در منطقه زیستگاه های مصنوعی سواحل خوزستان(منطقه بحرکان) به مدت یکسال از اردیبهشت 1390 تا فروردین1391 به صورت ماهانه انجام گردید. نمونه برداری با استفاده از تور پلانکتون با چشمه 300 میکرومتر انجام شد. در مجموع دو فوق خانواده penaeoidea ،sergestoidea ، زیر راسته caridea و چهار خانواده sergestidae، luciferidae، penaeidae، alpheidae شناسایی گردید. از خ...

این مطالعه با هدف مقایسه صید به ازای واحد تلاش صیادی، فراوانی طولی و گونه ای ترکیب صید ترالرهای صنعتی میگوگیر در صیدگاه های استان های بوشهر و هرمزگان در فصل صید میگو 1392 انجام گرفت. این تحقیق نشان داد که انتخاب پذیری ترال میگوگیر پایین بوده و هر ساله حجم بسیار بالای صید ضمنی در شناورهای صنعتی میگوگیر در هر دو استان هرمزگان و بوشهر تولید می شود، لذا لزوم استفاده هرچه بیشتر ابزارهای کاهنده صید...

0

چکیده یکی از مهمترین مشکلات صنعت آبزی پروری به ویژه تولید میگو، خسارت بالای ناشی از بیماری های ویروسی است. بیماری لکه سفید میگو یکی از شایع ترین بیماری های ویروسی می باشد. ژن vp28 مهمترین ژن عامل بیماری در پوشش سلولی ویروس است که خاصیت ایمینولوژی آن در تولید واکسن به اثبات رسیده است. در این تحقیق امکان تولید واکسن خوراکی برای میگو با انتقال ژن vp28 به میکروجلبک مورد بررسی قرار گرفته است. ژن vp...

چکیده استخراج کیتین از ضایعات میگو توسط آنزیم های تریپسین و فیسین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن پوسته میگو منبع خوبی از کیتین به شمار می رود. فرآیند جداکردن پروتئین برای استخراج کیتین از طریق هضم قلیایی باعث آسیب به محیط زیست و کاهش کیفیت کیتین حاصله می شود. اخیراً، ارزش تجاری کیتین به دلیل کاربرد آن در علم شیمی، بیوتکنولوژی، کشاورزی، فرآیند غذا و پزشکی، افزایش یافته است. هدف این تحقیق ت...