این تحقیق به منظور بررسی تغییرات کیفی چربی میگو سفید هندی در دو اندازه ریز (120-100) و متوسط (80-70) طی فرایند کنسرو کردن، به صورت‎های خام، سرخ شده و کنسرو شده انجام شد. در این مطالعه ترکیبات شیمیایی از قبیل پروتئین،TBA ، TVN، FFA، ترکیبات فلورسانس در هر دو تیمار میگوی ریز و متوسط و در حالت‎های خام، سرخ شده و کنسرو شده، و پروفیل اسید چرب و اسیدآمینه در میگوی ریز خام و کنسرو شده مورد مطالعه قرار...

به‌منظور بررسی اثر تاریخ کاشت و ارتفاع بوته در زمان برداشت (ارتفاع برداشت) بر عملکرد کیفی علوفه ارزن نوتریفید، در سال 1386 آزمایشی به‌صورت فاکتوریل و طرح پایه بلوک‏های کامل تصادفی با چهار تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گرگان اجرا شد. این آزمایش شامل پنج تاریخ کاشت (15 اردیبهشت، 4 خرداد، 24 خرداد، 13 تیر و 2 مرداد) و سه ارتفاع برداشت (برداشت پس از رسیدن ارتفاع بوته‏ها به 90، 110 و 150 سانتی‏مت...

این تحقیق جهت بررسی تاثیر فاز محلول نفت خام دریای خزر برفعالیت آنزیم‌های سوپر اکسید دیسموتاز و کاتالاز کبد بچه ماهیان قره برون (Acipenser persicus) با میانگین وزن 18/0± 14/3 گرم انجام شد. بدین منظور ابتدا میزان LC50 فاز محلول نفت خام معادل 94/31 میلی‌گرم در لیتر محاسبه شد و سپس 3 تیمار زیر حد کشندگی (LC50 25/0، LC50 50/0و LC50 75/0) و یک تیمار شاهد (بدون حضور نفت خام) انتخاب و برای هر تیمار سه ...

رابطه مبادله به این موضوع می‌پردازد که یک اقتصاد، چه اندازه محصول را از طریق ارزش یک واحد محصول صادراتی خود، می‌تواند خریداری نماید. مواد خام، بخشی از صادرات کالایی ایران را تشکیل می‌دهد و از طرف دیگر، بخشی از تشکیل سرمایه ناخالص کشور نیز از ناحیه واردات کالاهای سرمایه‌ای فراهم می‌گردد. این مقاله، رابطه مبادله بین مواد خام صادراتی و کالاهای سرمایه‌ای وارداتی ایران را برای دوره 1392-1388 بررسی ک...

مدیریت اقتصادی و تولید صحیح، از ارکان مهم در اداره وراهبری موثر یک سازمان است . مسئله برش تک بعدی 1 یکی از نمودهایمسائل بهینه سازی ترکیبی است که مدیران صنایعی که در آنها نیاز به برش اقلام از قطعات بزرگ وجود دارد، به دلیل موثر بودننحوه برش و میزان ضایعات حاصله، بر تولید و هزینه ها، با آن رو به رو هستند . کم کردن ضایعات برش و فرصت استفاده مجدد ازضایعات به وجود آمده، از جمله دغدغه های اقتصادی مدیر...

چکیده این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف انرژی به پروتئین جیره غذایی و اهمیت آن درمیزان رشد ماهی سفیدک سیستان (schizothorax zarudnyi)، انجام شد. در این آزمایش، تعداد 576 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی09/1±4 گرم و طول متوسط 18/0±5/8 سانتی متر با جیره های غذایی حاوی مقادیر متفاوت انرژی (2500، 3000، 3500 و 4000 کیلو کالری بر کیلوگرم) و سطوح مختلف پروتئین خام (15، 18، 21 و 24درصد) طی مدت...

چکیده- این آزمایش به منظور بررسی مقایسه سطوح مختلف لرد خرما با و بدون آنزیم بر صفات عملکردی رشد در جوجه های گوشتی انجام شد. 5 جیره آزمایشی با ترکیبات مواد مغذی مشابه با جیره شاهد آماده شد که قسمتی از ذرت در جیره شاهد با سطوح مختلفی از لرد خرما جایگزین شد (0، 25، 50 و 100 گرم/کیلوگرم). جوجه های گوشتی نر یکروزه به طور تصادفی در 40 قفس قرار داده شدند (4 تکرار برای هر تیمار و 10 پرنده در هر قفس) و ...

مقدمه پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر غلظت‏های مختلف فاضلاب خام شهری بر تجمع نیترات سبزیجات برگی برای اولین بار در محیط آزمایشگاهی انجام گرفت. مواد و روش‌‌ها بذر سبزیجات برگی شامل شاهی (Lepidium sativum) و بذر اسفناج (Spinacea oleracea) کشت و به صورت 4 تیمار: T1 (آبیاری فقط با آب چاه "تیمار شاهد")، T2 (آبیاری با فاضلاب خام به صورت یک‏بار در هفته)، T3 (آبیاری با فاضلاب خام به صورت دو بار در هفته...

تجاری‌سازی دستاوردهای تحقیقات دانشگاهی، مواد خام توسعه و تداوم رشد اقتصادی شناخته می‌شود. هدف تحقیق حاضر، شناسایی عوامل مؤثر بر تجاری‌سازی دستاوردهای تحقیقات دانشگاهی و طراحی مدل ساختاری آن در دانشکده‌های فنی مهندسی دانشگاه‌های دولتی شهر تهران است. تحقیق از نظر هدف، کاربردی و از نظر روش، آمیخته است. جامعۀ نظری در بخش کیفی خبرگان و در بخش کمی، اعضای هیئت علمی دانشکده‎های مهندسی دانشگاه‌های دولتی...