خشکی از مهمترین فاکتورهای کاهش تولید محصولات کشاورزی در جهان به شمار می¬آید. تولید انگور سهم زیادی از بخش کشاورزی ایران را تشکیل می¬دهد، بنابراین انتخاب ارقام مقاوم به خشکی و همچنین استفاده از روشهایی جهت تقلیل اثرات منفی خشکی در این محصول ضروری به نظر می¬رسد. به منظور بررسی اثر سایکوسل بر برخی ویژگی¬های مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی دو رقم انگور در شرایط تنش خشکی یک آزمایش گلخانه¬ای با سه فاکتور ش...

با توجه به وضعیت انرژی در جهان، کارایی و بهره وری کشاورزی در حال حاضر، بیش از گذشته وابسته به مصرف انرژی است. از این رو، آگاهی از منابع انرژی زراعی و الگوی مصرف آنها، برای سیاست گذاری های مناسب جهت توسعه سامانه های تولید محصول کارآمد، به ویژه در کشورهای پرجمعیت و در حال توسعه، بسیار مهم می باشد. هدف از این تحقیق، تعیین میزان انرژی های ورودی و خروجی و نیز ارزیابی اقتصادی تولید انگور در استان آذر...

     خشک کردن انگور به عنوان یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی در ایران با چالش­های متعددی از جمله تغییر رنگ، فساد پذیری، آلودگی و زمان طولانی مواجه می‌باشد. با چنین رویکردی، پژوهش حاضر ضمن بررسی رفتار خشک شدن لایه نازک انگور سفید بی‏دانه ارومیه در خشک‏کن هوای- داغ، مناسب‏ترین مدل ریاضی برای توصیف منحنی فرآیند خشک شدن آن را معرفی می‌کند تا بتواند در طراحی خشک کن انگور مورد استفاده قرار گیرد. آزم...

سابقه و هدف: مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر مصرف انگور قرمز دانه‌دار بر کلسترول و لیپوپروتئین با دانسیته پایین (LDL-C) سرم مبتلایان به هیپرکلسترولمی انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی روی 43 نمونه هیپرکلسترولمی (mg/dl200>کلسترول) که به صورت تصادفی به دو گروه دریافت کننده انگور قرمز دانه‌دار و شاهد تقسیم شدند، انجام گرفت. گروه دریافت کننده انگور قرمز شامل 22 نفر ( 18زن...

تحقیق حاضر با هدف بررسی رفتار اطلاع‌یابی انگورکاران استان زنجان و شناسایی عوامل مرتبط با آن انجام شده است. تحقیق از نوع توصیفی- همبستگی می‌باشد که به روش پیمایشی انجام گرفته است. جامعه آماری تحقیق، انگورکاران استان زنجان در سال زراعی 1392 بود (32871=N). حجم نمونه با استفاده از جدول کرجسی و مورگان 379 نفر برآورد گردید (379=n). نمونه‌گیری به روش تصادفی طبقه‌ای انجام شد. ابزار تحقیق پرسشنامه‌ای بو...

چکیده اعضای جنس پنیسیلیوم محصولات کشاورزی را در طی مراحل قبل و بعد از برداشت آلوده نموده و باعث کاهش کیفیت و کمیت محصول می‌گردند. اطلاعات زیادی در مورد شیوع گونه‌های این جنس در روی انگور و کشمش در ایران وجود ندارد. در این تحقیق شیوع گونه‌های پنیسیلیوم همراه انگور و کشمش در تاکستان‌های استان‌های آذربایجان‌شرقی، غربی و قزوین مورد بررسی قرار گرفت. طی فصل‌های رویشی 1392-1390 تعداد 63 جدایه متعلق ب...

یکی ازمهمترین تولیدات فرعی انگور و فرآورده های آن در ایران ‘ پوپ کشمش حاصله از کارخانه های کشمش پاک کنی می باشد که شامل ساقه و ساقچه های خوشه انگور به علاوه کشمشهای وازده است. مقدارتولید پوش کشمش درایران 5/4 هزار تن درسال تخمین زده می شود که درحال حاضر در تغذیه دام مورد استفاده قرار نمی گیرد. هدف از انجام این تحقیق تعیین ترکیب شیمیایی ‘ ضریب قابلیت هضم و در نتیجه تعیین ارزش غذایی پوش کشمش به ت...

سابقه و هدف: انگور یکی از مهمترین محصولات میوه در ایران است که اهمیت زیادی در مصارف تازه خوری و کشمش دارد. کشور ایران با تولید حدود دو میلیون تن انگور، در بین کشورهای تولید کننده این محصول در رده نهم جهان قرار دارد. برای بررسی ساختار ژنتیکی انگور از ریخت-نگاری استفاده می‌شود. ریخت‌نگاری علم تمایز انگور براساس ویژگی‌های مورفولوژیکی است و بر اساس آن هزاران رقم انگور بدون استفاده از نشانگرهای ژنتی...

موضوع این تحقیق بررسی، تغییرات فصلی جمعیت حشرات کامل خوشه خوار انگور، پراکنش و تراکم آفت در شهرستان های سنندج، سقز و مریوان و مناطق آنها، تاثیر ارقام مختلف انگور بر روی میزان جلب آفت، تاثیر غلظت های فرمون، رنگ های تله دلتا (سفید، زرد، سبز، قهوه ای و مولتی کالر) و ارتفاع های نصب آنها (یک و نیم متر، یک متر و نیم متر) بر روی میزان جلب آفت بود. نتایج بدست آمده نشان داد که این آفت دارای سه نسل می با...

در این تحقیق تاثیر استفاده از الیاف چوب انگور بصورت مخلوط با الیاف چوب‌های جنگلی در ساخت تخته‌فیبر دانسیته متوسط مورد بررسی قرار گرفت. تخته‌های آزمونی همسان با ضخامت 15 میلی‌متر و دانسیته 65/0 گرم بر سانتی‌مترمکعب ساخته شدند. عوامل متغیر شامل درصد اختلاط الیاف چوب انگور در سه سطح 0/100، 30/70 و 60/40 و زمان پرس 4، 5 و6 دقیقه بودند. دو ویژگی زاویه تماس (ترشوندگی) و مقاومت اتصال سطحی تخته‌ها بررس...