در برنامه های اصلاح نژادی هدف این است که بتوان افرادی را بعنوان والدین نسل آینده انتخاب کرد که از لحاظ ارزش ارثی نسبت به سایرین برتری داشته باشند ولیکن آنچه از افراد قابل مشاهده و اندازه گیری است ارزش ظاهری آنها می باشد. از طرفی صفات تولیدی تحت تاثیر دو عامل محیط و مواد توارثی قرار دارند که تنها بخش ژنتیکی آن قابل انتقال از نسلی به نسل دیگر است و مقدار رشد ژنتیکی نیز مربوط به همبستگی بین ارزش ا...

هدف از انجام این پژوهش تعیین طول‘ ظرافت وتراکم پشم بره های افشاری ‘ مهربان و ترکی در دو زمان مختلف و اثر دو جیره غذایی (جیره پر انرژی و جیره با انرژی متوسط) روی این صفات بوده است. در این بررسی تعداد (21) راس بره مهربان و 25 راس بره ترکی در سن 8-7 ماهگی از شهرستان زنجان‘ همدان و پارس آباد مغان خریداری شده بودند مورد استفاده قرا رگرفتند . طول‘ ضخامت و تراکم تار پشم هر سه ناحیه بدن (شاخه ‘ پشت وکپ...

Ammonia is a weak base that can be used as an swelling agent on wool fibres before dyeing. In this study the pretreatment of wool with ammonia in different percent solutions (5, 10, 15, 20) is carried out, and its effect on dye-ability of wool by natural dyes such as madder, walnut shell, pomegranate peel, vine leaf, white and red onion skin, is analyzed. Also the effects of temperature, length...

گیرندة ملانوکورتین-1 که توسط جایگاه گسترش کد می‌شود، نقش مهمی در تنوع رنگ پوشش در دام‌های اهلی بازی می‌کند. در این بررسی، قطعه‌ای به طول840 جفت باز از ناحیة 5َ کناری و قسمت اعظم توالی کدکنندة ژن MC1R گوسفندی در پانزده رأس گوسفند لری بختیاری با فنوتیپ متفاوت تعیین توالی شد. نتایج تعیین توالی شمار هشت چندشکلی تک نوکلئوتیدی را نشان داد که شامل پنج جهش هم‌معنی (c.464G.A, c.557G>C, c.635c>T, c.692C>T...

روش intracytoplasmic sperm injection (icsi) یکی از روش های کمک باروری برای غلبه بر ناباروری با فاکتور اسپرمی می باشد که علاوه بر انسان در گونه های حیوانی و نیز حیوانات اهلی انجام می گیرد. در مورد گاو، خوک و گوسفند به دلیل منحصر به فرد بودن ساختار کروماتین اسپرم، تزریق آن به تنهایی برای لقاح موفق در icsi و تشکیل پیش هسته نر کفایت نمی کند. ساختار نوکلئوپروتئینی کروماتین اسپرم در این گونه ها از جم...

در این تحقیق پارامترهای تولیدی، تولیدمثلی، مدیریتی و اقتصادی حاصل از رکوردگیری گله ایستگاه توسعه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند لری بختیاری با 500 راس میش مولد در یک چرخه تولید سالانه برای تعیین ضرایب اقتصادی و اهداف اصلاحی گوسفندان نژاد لری بختیاری مورد استفاده قرار گرفت. تغییر در درآمد به ازای یک واحد تغییر در صفت مورد نظر در حالی که سایر صفات ثابت نگه داشته شده به عنوان ضریب اقتصادی مطلق صفت در ن...

دو نوع ملانین (فی ملانین، تولید کننده رنگ قرمز و یوملانین، تولید کننده رنگ سیاه) در ملانوسیت-های موجود در پوست پستانداران وجود دارد که نسبت آ ن ها توسط هورمون محرک ملانوسیت (msh) با تأثیر بر گیرنده ملانوکورتین (mc1r) تنظیم می شود، بنابراین جهش ها در گیرنده ملانوکورتین می تواند باعث تغییر رنگ شود. بر این اساس هدف از این پژوهش تعیین بیان ژن و تنوع ژنتیکی در گیرنده ملانوکورتین گوسفندی و ارتباط آن ...

سابقه و هدف: بیش از 50 سال است که پلاستیک‌ها در صنعت غذا به عنوان مواد بسته‌بندی استفاده می‌شوند. به کارگیری این مواد با مسائل زیست محیطی و اقتصادی فراوانی همراه است. برای رفع این مشکلات، فیلم‌ها و پوشش‌های خوراکی بر پایه پلی‌ساکارید، پروتئین، لیپید یا ترکیبی از آنها وارد صنعت بسته‌بندی شده‌اند. استفاده از فیلم‌ها و پوشش‌های خوراکی در صنعت گوشت با مزایایی مثل کاهش افت رطوبت، حفظ رنگ، بو و مواد ...

کالپاستاتین نقش تنظیمی در رشد ماهیچه ها و تردی گوشت بعد از کشتار دام دارد که ژن کنترل‏کننده آن بر روی کروموزوم شماره 5 گوسفند جای گرفته است. ارتباط برخی از شکل‏های آللی این ژن با افزایش وزن و صفات لاشه در گوسفند کشف شده است که این امر در نتیجه جانشینی ساده 1 نوکلئوتید در اگزون i ژن کالپاستاتین است که با تکنیک rflp با آنزیم‏های برشی mspi و یا ncoi تشخیص داده می شود و می تواند به‏عنوان نشان‏گری د...