عامل اصلی موفقیت در هر کسب و کاری، جلب رضایتمندی مشتریان در آن بخش می باشد. صنعت گردشگری نیز برای کسب موفقیت و جایگاه مناسب باید به دنبال به حداکثر رساندن رضایت گردشگران در بخش های مختلف این صنعت از جمله بخش پذیرایی باشد. هدف این پژوهش سنجش عوامل موثر بر رضایتمندی گردشگران از رستوران ها می باشد. این تحقیق در رستوران های هتل های 4 و 5 ستاره شهر شیراز انجام گرفت. روش تحقیق و تحلیل داده ها در ای...

در این تحقیق به بررسی عوامل موثر بر تمایلات رفتاری مشتریان رستوران های غذای آمادهپرداخته شده است.در این تحقیق از عواملی چون کیفیت غذا، کیفیت خدمات ،تصویر ذهنی،ارزش ادراک شده، تمایلات رفتاری، وفاداری و رضایت یاد شده است. روش تحقیق از نظر جمع آوری اطلاعات توصیفی از نوع پیمایشی و از تحقیقات کاربردی به حساب می آید. جهت گردآوری اطلاعات و داده های موردنیاز برای بررسی فرضیات تحقیق از پرسشنامه( منابع...

زمینه و هدف: زنان قالیباف به علت کار طولانی روزانه در محیط های نامناسب در معرض ابتلا به برخی از بیماری های چشمی قرار دارند. این مطالعه با هدف تعیین عیوب انکساری در زنان قالیباف روستای سفیده کش شهر قزوین انجام شد. روش بررسی: 28 زن قالیباف مورد معاینات چشمی قرار گرفتند. شدت روشنایی محیط توسط لوکس متر و معاینات چشمی در محل کار با استفاده از دستگاه افتالموسکوپ و رتینوسکوپ انجام شد. اطلاعات با استفا...

  امروزه بازاریابی وسیله‌ای برای رسیدن به هدف برتر رقابتی است. با توجه به رشد و پویایی بازار محصولات تجملی و فراگیر شدن این کالاها و خدمات، بررسی علل مصرف و خرید کالاها و خدمات تجملی و درک آرمان‌های مصرف‌کنندگان که خود بر رفتار خرید آن‌ها مؤثر هستند، از جمله اقدامات مهم در بازاریابی محسوب می‌شود. همچنین شناخت رفتار مصرف‌کنندگان کلید اساسی در موفقیت برنامه‌های بازاریابی محسوب می‌شود. این مهم در ...

صنعت گردشگری یکی از بزرگترین و پربازده ترین فعالیت های اقتصادی در دنیاست که بالاترین میزان ارزش افزوده را ایجاد می کند و به طور مستقیم و غیرمستقیم سایر فعالیت های و فرهنگی را تحت تاثیر قرار میدهد. گردشگری یکی از منابع عمده ی درآمدزایی و ایجاد اشتغال در جهان به شمار می آید و به طوریکه بسیاری از آن به عنوان صنعت اول یاد میکنند که در این صنعت موسسات و بنگاه های گردشگری و مسافرتی نقش عمده ای در تکا...

این مقاله با هدف بررسی عوامل مؤثر بر جذب گردشگران به رستوران انجام شده است. روش پژوهش از نوع پیمایشی و همبستگی است. جامعه ی آماری تحقیق شامل گردشگران رستوران های سنتی در شهرستان رامسر است. جمع آوری داده ها از طریق پرسشنامه صورت پذیرفت. پس از توزیع 120 پرسشنامه، 102 پرسشنامه قابل استفاده جمع آوری شد(نرخ بازگشت= 85%). برای آزمون فرضیه ها از آزمون پیرسون و روش رگرسیون استفاده شده است. یافته های پژ...

هدف از انجام تحقیق حاضر در وهله اول، تعیین نسبت افزودن مایع محلول سویه های لاکتوباسیلی روی سطح پسماند رستوران بود. بدین منظور هر کدام از سطوح مختلف (2، 3، 5 و 7 میلی لیتر) محلول حاوی سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلوس روتری، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم در قالب 3 تکرار به یک کیلوگرم پسماند همگن و یکنواخت اضافه گردید. نتایج آزمایش اول نشان داد که افزودن سطح 5 میلی لیتر...

امروزه یکی از مشکلات اساسی در موسسات صنعتی و بازرگانی نبود افراد متخصص در زمینه انبارداری و مدیریت کنترل موجودی است. تعداد محدودی از موسسات تولیدی هستند که کمو بیش به اهمیت کنترل مواد و کالاها و استفاده از سیستم های کنترل موجودی انبار بعنوان ابزاری مدیریتی واقفند و اقداماتی جهت برقراری آن نموده اند. خصوصا در مجموعه رستوران های زنجیره ای که تجربه مدیریت آن به صورت متمرکز در این کشور عمری نه چندا...

هدف از انجام این آزمایش تعیین ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی پسماند رستوران به صورت خام و فرآوری توامِ حرارتی و میکروبی (به کمک افزودن 4 سویه لاکتوباسیلوس) برای انتخاب بهترین شیوه فرآوری بود. ترکیبات شیمیایی به روش های استاندارد و مقادیر tme، tmen پنج نمونه پسماند در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش تغذیه دقیق سیبالد با استفاده از 42 قطعه خروس گوشتی با میانگین وزنی 100±2800 گرم در سن ...