سابقه و هدف: فرآیند آبگیری اسمزی اغلب به­عنوان یک فرآیند مقدماتی در خشک کردن مواد غذایی توصیه می­شود. استفاده از قندهای ساکارز و گلوکز موجب تولید محصولی با کیفیت تغذیه­ای پایین­تر می­گردد. در این پژوهش، تأثیر جایگزینی قندهای رایج با قندهای سوربیتول و فروکتوز که کیفیت تغذیه­ای بالاتری دارند، بر کارایی آبگیری اسمزی و خواص کیفی انگور شاهرودی خشک شده (کشمش) مطالعه شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه، ...

زمینه و هدف: بازیافت آب، به عنوان یکی از راه کارهای تاثیر گذار برای برون رفت از بحران آب تلقی می­شود. امروزه تکنیک­ها و روش­های متنوعی برای طراحی سیستم­های تخصیص آب توسعه داده شده­اند. بنابراین آب مورد استفاده در صنایع، تا سطح قابل قبولی کاهش پیدا می­کند. روش بررسی: تکنولوژی پینچ آبی، یک تکنیک سیستماتیک برای آنالیز شبکه‌های آبی و کاهش هزینه‌‌های مربوطه است. همچنین این تکنیک در به حداقل رساندن ...

امروزه یکی از آلودگی های خطرناک منابع آبی وجود فلزات سنگین حتی در غلظتهای کم در آنها می باشد. از این رو حذف یا کاهش فلزات سنگین از فاضلاب صنایع و آب آشامیدنی آلوده، امری اجتناب ناپذیر است. فرآیند جذب سطحی با استفاده از انواع مختلف جاذب های طبیعی و مصنوعی یکی از روشهای نوین حذف این آلاینده ها از محلول های آبی و پسابهای صنعتی می باشد. در این پژوهش، از زئولیت طبیعی کلینوپتیلولیت فعال شده با هیدروک...

پارامترهای نفوذ آب به خاک از مهم­تریـن شاخص­های ارزیـابی کیفیت خاک می­باشند. نفـوذ آب به خاک یکی از ویژگی­های کلیدی در طراحی سامانه­های آبیاری، پژوهش­های هیدرولوژی، مدیریت منابع آب و حفاظت خاک، طراحی و اجرای پروژه‌های زهکشی و کنترل فرسایش خاک در حوضه­های آبخیز است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر رهاسازی اراضی بر پارامترهای نفوذ آب به خاک در مراتع نیمه استپی کرسنک واقع در استان چهارمحال و بختیاری ب...

مقبولیت عمومی علاوه بر عامل های فنی، اقتصادی و زیست محیطی، نقش مهمی را در موفقیت طرح­های استفادة مجدد از فاضلاب تصفیه شده ایفا می­کند. هدف از این پژوهش، بررسی میزان آگاهی مردم شهر یزد درمورد مسائل آب و فاضلاب و مقبولیت عمومی دربارة استفادة مجدد از فاضلاب تصفیه شده با روش پرسشنامه ای است. 250 پرسشنامه در خرداد و تیرماه 1393 در نقاط مختلف شهر یزد، به طور تصادفی بین مردم توزیع و تکمیل شد. براساس ن...

به منظور بررسی امکان استفاده از اسانس های گیاهی به جای ترکیبات شیمیایی ضد باکتری در گل بریده لیزیانتوس (eustoma grandiflorum l.) رقم ?مائورین بلو? (maurine blue)؛ آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمارها شامل 8-هیدروکسی کوئینولین در دو غلظت 200 و 300 میلی گرم در لیتر، اسانس های میخک هندی و رزماری در دو سطح 200 و 300 میلی گرم در لیتر و اسانس آویشن شیراز در دو غلظت 50 و 100 ...

چکیده: یکی از مهمترین مواد بکار رفته در ساخت بتن، سیمان می باشد. برای تولید سیمان مقادیر قابل توجهی سوخت فسیلی و انرژی الکتریکی مصرف می گردد، از طرف دیگر در تولید هر تن سیمان پرتلند تقریباً یک تن دی اکسید کربن آزاد می شود، بطوریکه حدود هفت درصد از دی اکسید کربن آزاد شده در جهان به صنعت سیمان نسبت داده می شود. توجه به مسایل زیست محیطی، صرفه جویی در مصرف انرژی، کاهش مصرف مواد اولیه تولید سیمان و ...

زمینه و هدف: کروم یکی از مهم ترین فلزات سنگین است که مقادیر بالای آن در آب آشامیدنی باعث اثرات سوءبهداشتی متعدد می شود. این مطالعه با هدف تعیین تأثیر غلظت اولیه کروم شش ظرفیتی، دوز جاذب، زمان تماس و ph در جذب آلاینده انجام شد. روش بررسی: خاکستر استخوان با استفاده از کوره الکتریکی در دمای ° c 450 و زمان 2 ساعت تهیه شد. دانه بندی جاذب با الک های استاندارد astm در محدوده mm1-5/0انجام گرفت. مشخصات ...