مقدمه: در این مطالعه، تولید یک پلی گالاکتوروناز از قارچ بومی عامل بیماری ساق سیاه لوبیا، فعال در اسیدیته 3 و مناسب برای استفاده در صنایع آب میوه‏گیری بررسی شد. اشکال مناسب کربن، نیتروژن و فسفر شناسایی و برای تولید بهینه آنزیم به کار گرفته شد .   مواد و روش ‏‏ ها: قارچ عامل بیماری ساق سیاه لوبیا در محیط تولید کشت شد. سکروتوم قارچی جدا شد و از آن پلی­گالاکتوروناز به کمک کروماتوگرافی ستونی به خلوص...

مقدمه: آنزیم پکتیناز یکی از مهم‏ترین آنزیم‏های صنعتی جهان محسوب می‏شود که از طیف وسیعی از میکروارگانیسم‏ها مانند باکتری‏ها و قارچ‏های رشته‏ای جداسازی می‏شود. این آنزیم استفاده‏های زیادی در صنایع آبمیوه‏سازی، نساجی و غیره دارد. در این پژوهش، جداسازی و بهینه‏سازی قارچ‏های تولید کننده آنزیم پکتیناز از میوه‏های پوسیده سیب و پرتقال بررسی شد. مواد و روش‏‏ها: جداسازی قارچ‏های تولید کننده آنزیم پکتیناز...

برای خالص سازی اتانل از آهک آب نزده در سیستم تقطیر استفاده شده است و برای خالص سازی دی اتیل اتر، در ابتدا به منظور از بین بردن ماده ی انفجارزای پروکسید از نمک آهن (ii) سولفات استفاده شد و سپس توسط آهک آب نزده تقطیر گردید. در آخر به سنتز اتر از الکل در محفظه ابلیومتر و در حضور نمک هایی چون: آمونیوم سولفات آمونیوم نیترات کلسیم سولفات و پتاسیم نیترات می پردازیم، انتخاب این نمک ها به روش هافمیستر و...

  مقدمه: در این مطالعه، تولید یک پلی گالاکتوروناز از قارچ بومی عامل بیماری ساق سیاه لوبیا، فعال در اسیدیته 3 و مناسب برای استفاده در صنایع آب میوه‏گیری بررسی شد. اشکال مناسب کربن، نیتروژن و فسفر شناسایی و برای تولید بهینه آنزیم به کار گرفته شد .   مواد و روش ‏‏ ها: قارچ عامل بیماری ساق سیاه لوبیا در محیط تولید کشت شد. سکروتوم قارچی جدا شد و از آن پلی­گالاکتوروناز به کمک کروماتوگرافی ستونی به خل...

گردوی ایرانی (Juglans regia L.) یکی از مهمترین خشک میوه‌ها می‌باشد که از آسیای مرکزی به ویژه ایران منشا گرفته است. بر اساس آخرین آمار فائو کشور ایران با سطح زیر کشت 65000 هکتار و تولید 170000 تن گردو، چهارمین تولید کننده گردوی جهان است. افزودن صحیح عناصر غذایی به خاک بیشترین اثر را بر رشد و عملکرد گردو دارد. در این میان نیتروژن و پتاسیم از جمله عناصر مهم در تغذیه گردو بوده و مصرف بهینه این عناص...

فلفل و خیار از مهم ترین محصولات باغبانی و گلخانه ای در سراسر دنیا می باشند که همواره جایگاه خاصی در رژیم های غذایی و سلامت انسان دارند. رسیدن به اپتیمم عملکرد کمی و کیفی در این محصولات از اهمیت بالایی برخوردار است که تغذیه گیاه یکی از ابزارهای اصلی در این مورد می-باشد. در بین عناصر ضروری مورد نیاز گیاه نیتروژن از جایگاه ویژه ای در تغذیه گیاهی برخوردار است. امروزه در کشاورزی کاربرد کودهای نیتروژ...

در تحقیق حاضر، از یکی از روش های جدید توسعه یافته برای پیش تغلیظ و اندازه‌گیری مقادیر کم نیکل از نمونه‌های آبی و غذایی، استخراج فاز جامد مغناطیسی با استفاده از نانو ذرات مغناطیسی Fe3O4 اصلاح شده، استفاده شده است. اندازه گیری نیکل در این روش با استفاده از دستگاه جذب اتمی شعله‌ای انجام شده است. در این تحقیق اصلاح سطح نانوذرات توسط سورفاکتانت ستیل تری متیل آمونیوم برومید انجام شد و جهت افزایش انتخ...

چکیده ندارد.

کاربردهای پلیمرهای رسانا در صنعت روز به روز در حال افزایش است. در میان پلیمرهای رسانا پلی آنیلین در تحقیقات صنعتی و آزمایشگاهی توجه خاصی به خود جلب کرده است. اما استفاده از پلی¬آنیلین بدلیل خواص مکانیکی ضعیف و فرآیند پروسه پذیری محدود شده است. ساخت کامپوزیت یکی از راههای معمول برای کنترل این مشکلات است. در کار حاضر ابتدا نشاسته توسط مونو کلرواستیک اسید به فرم نشاسته کربوکسی متیل¬دار شده، اصلاح ...

سابقه و هدف: کورینه باکتریوم دیفتریه باکتری هوازی و بی­هوازی اختیاری است. مهم­ترین گونه از خانواده کورینه ‌باکتریاها، عامل بیماری دیفتری است که به ­وسیله توکسین خود، بیماری دیفتری را ایجاد می­کند. آمونیم ­سولفات نمکی معدنی است که از آن برای ترسیب و خالص­سازی پروتئین ها استفاده می­شود که با افزایش مقدار نمک حلالیت پروتئینی کم شده و پروتئین ­ها به­ واسطه قطعه­ های هیدروفوب خود، به­هم پیوسته و رسو...