سابقه و هدف: نشاسته یکی از فراوان ترین بیوپلیمرهای کربوهیدراتی است که ویژگی تشکیل فیلم بسیار خوبی دارد. با این حال، مقاومت کم آن نسبت به بخار آب و ویژگی های مکانیکی ضعیف، از مشکلات اصلی این پلیمر است. به همین علت تأثیر گلیسرول، روغن و ثعلب روی ویژگی های فیلم بررسی شد. مواد و روش ها: در این تحقیق، فیلم های خوراکی از مخلوط نشاسته و صمغ ایرانی ثعلب تهیه و خصوصیات آن ها بررسی شد. ابتدا فیلم مخلوط ن...

برنامه ریزی کوتاه مدت تولید نیرو گاه های آبی- حرارتی یک مسئله بهینه سازی بسیار پیچیده در سیستم قدرت می باشد. هدف این مسئله ، تعیین تولید هر یک از نیروگاه های حرارتی وآبی بهمراه برآوردن تمام قیود مربوط به واحدها و قیود وابسته به سیستم می باشد بطوریکه هزینه تولید حرارتی کل ، طی بازه ی زمانی کوتاه مدت موردنظر( یک روز تا یک هفته ) کمینه شده و تقاضای موردنیاز مصرف کننده تامین شود. در این پایان نامه ...

سورفاکتانت ها مواد شیمیایی آلی هستند که به مقدار زیادی در پاک کننده ها استفاده می شوند. در میان سورفاکتانت های آنیونی، آلکیل بنزن سولفونات خطی (las) بیشترین استفاده را دارد. تخلیه فاضلاب خام یا تصفیه شده به محیط، باعث بروز مشکلات زیست محیطی عمده ای می گردد. دراین مطالعه 64 نمونه فاضلاب به مدت یک سال برداشت شد و بر اساس روشهای استاندارد آنالیز گردید. بررسی نتایج حذف سورفاکتانت های آنیونی در برکه...

فرآیند ماشینکاری به روش تخلیه الکتریکی( edm)، یکی از فرآیندهای نوین ماشینکاری است که کاربردهای متنوعی در ساخت و تولید محصولات میکرومتری دارد. رشد و توسعه نانوتکنولوژی و نیاز به بهره گیری از روشهای جدید موجب شده است که جذبه زیادی برای استفاده از فرآیند edm در ساخت و تولید محصولات نانومتری ایجاد شود. فرآیند nano-edm یک فرآیند ماشینکاری حرارتی است که در آن از انرژی حرارتی حاصل از جرقه الکتریکی برا...

آبگیرهای قائم معمولاً نسبت به دیگر گزینه ها سازه هایی اقتصادی بوده و به جهت آن که در نزدیکی سطح آب کار گذاشته می شوند، از ورود رسوبات درشت دانه به داخل سیستم جلوگیری می نمایند. از مشکلات اصلی که آبگیرهای قائم با آن مواجه اند ایجاد گرداب های قوی در دهانه آنهاست. این گرداب ها منجر به کاهش بازدهی سیستم آبگیری می شوند. شناخت مهندسین و طراحان از عوامل مؤثر بر گرداب، می تواند آنها را در طراحی صحیح و ا...

امروزه تأمین انرژی الکتریکی یکی از مهمترین نیازهای بشر است. این انرژی از روش های مختلفی از قبیل پیلهای الکتریکی، نیروگا هها قابل حصول است. در این میان نیروگاهها نقش بسیار زیادی در تأمین انرژی الکتریکی مورد نیاز برای انسان داشته و حجم وسیعی از انرژی الکتریکی را تولید می کنند. نیروگاه ها خود انواع مختلفی دارند که می توان به نیروگاه های فسیلی، گازی، بادی ونیروگاه های هسته ای اشاره کرد. هر کدام از...

نانو لوله های کربن در سال 1991، توسط ایجیما کشف شد. نانو لوله ها به طور کلی با سه روش اصلی تولید می شوند که تخلیه ی قوس الکتریکی، تبخیر سطحی لیزری و لایه نشانی بخار شیمیایی هستند. در دیدگاه انتقال حرارت، قانون های کلاسیک که برای سیستم های ماکروسکوپی استفاده می شوند وقتی که اندازه ی سیستم به مقیاس های میکروسکوپی نزدیک می شود، نامناسب است. نانو لوله های کربن به نانو لوله-های تک دیواره و چند دیوار...

در این تحقیق دو مدلسازی دینامیکی لامپ و توزیع شده در مکان برای یک واحد صنعتی تبخیر کننده فیلم ریزان انجام شده است. این واحد برای تغلیظ شیر استفاده می شود و شامل چهار تبخیر کننده فیلم ریزان است که به صورت متوالی قرار گرفته اند و جهت جریان در آنها به صورت خوراک پیشرو است. معادلات موازنه جرم و انرژی برای فیلم ریزان داخل تبخیر کننده ها به دو صورت لامپ و پارامترهای توزیع شده در مکان برقرار شده است. ...

در طول دهه های گذشته تعداد زیادی نیروگاه حرارتی و هسته ای در مجاورت دریا احداث شده اند که در سیستم خنک کننده آنها از آب دریا استفاده می شود، زیرا جریان های جزر و مدی در ساحل به سرعت گرمای ورودی به محیط را پخش می نماید. علاوه بر نیروگاه ها، صنایع دیگری مانند کارخانه های پتروشیمی نیز در سیستم خنک کننده خود از آب دریا استفاده می کنند که حجم آبگیری برای خنک کردن تأسیسات آنها به مراتب از نیروگاه ها ...