هدف : تعیین میزان آلودگی پنیرهای تازه به میکروبهای بروسلا. طرح : مشاهده مقطعی. روش : هزار نمونه پنیر طی مدت یکسال از تاریخ 1/7/78 لغایت 1/7/79 از شهرستان سراب و روستاهای اطراف آن جمع آوری گردید. سپس نمونه‌ها از نظر باکتریولوژیکی و بیوشیمیایی مورد آزمایش قرار گرفتند. تجزیه و تحلیل آماری: استفاده از آمار توصیفی و نمودار هیستوگرام جهت نشان دادن پراکندگی آلودگی. نتایج : از کل نمونه‌های مورد آزم...

چکیده: میوه هلو دارای ارزش غذایی بالایی است که به صورت تازه خوری و فرایند شده مورد استفاده قرار می گیرد. از این رو در این تحقیق سعی شده است، تاثیر سطوح مختلف متیل جاسمونات (ppm 100 و 200) و سالیسیلیک اسید (mm1 و 2) و همچنین اثرات متقابل آنها بر برخی شاخص های رشد، عملکرد و کیفیت میوه در زمان برداشت و تاثیر این تیمارها بر روی بهبود کیفیت پس از برداشت و عمر انبارمانی میوه هلو رقم آلبرتا مورد ارزی...

گیلاس یکی از محصولات مهم باغی و تازه خوری است که خیلی زود وارد بازار مصرف شده و تولید میوه آن ارزش اقتصادی بالایی دارد. به منظور انتخاب بهترین رقم یا ارقام گیلاس، 5 رقم وارداتی از مجارستان شامل استلا، سان بورست، قرمزدورفی، سامیت، سابیما و دو رقم شاهد سیاه مشهد و بلامارکا با استفاده از 32 صفت کیفی و 39 صفت کمی بر اساس دستورالعمل آزمون‏های تمایز، یکنواختی و پایداری ، طی سال‏های 1390 تا 1391 در قا...

رساله حاضر،تصحیح و تحقیق نسخه خطی مصباح الارواح اثر عامی شروی یزدی، تألیف 821 ق است.رساله شامل سه بخش مقدمه،متن اثر و تعلیقات است.در بخش مقدمه ابتدا توضیحاتی درباره موضوع اثر آمده است. موضوع مصباح،عرفان و تصوف است که نویسنده در آن اشاراتی به برخی از عقاید معتدل فرقه حروفیه داشته است.بحث های عرفانی موجود در اثر، مباحث چندان تازه ای نیستندو در آثار قبل و بعد از عامی نیز نمود داشته اند، اما او مطا...

انتقال ترانس کوتانئوس رپیگمانتاسیون PDL 595با استفاده از nmInfraorbital darkeningدرمان تیرگی پای چشم اثرPDTبا متیلن بلوMethylene blue (MB) photodynamic therapyبر روی قابلیت حیاتviabilityملانوسیتهای انسانیعبور ترانس کرانیال نور قرمز و مادون قرمز نزدیک(NIR) near infraredو نور مادون قرمز Nd:YAG 1064nm درمان استریا با استفاده از لیزر(تجدید پیگمان) اسکارهای هیپوپیگمانته(پوستی) مولکولها و ذرات با است...

نگهداری سبزی ها و میوه ها در کوتاه مدت و بلند مدت بطوری که تازگی محصول حفظ شود یکی از چالش های مهم فرایند پس از برداشت می باشد. استفاده از سردخانه ها یکی از روش های متداول است اما بسیاری از محصولات پس از برداشت جهت تازه خوری به بازار منتقل می شوند که در این حالت برای حفظ کیفیت و افزایش طول مدت ماندگاری می توان محصول را در مقیاس های کوچک بسته بندی کرد و شرایط محیطی داخل بسته ها را کنترل کرد. در ...

این مقاله فاقد چکیده می​باشد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.