در بخشی از این کار تحقیقاتی گونه های آمفیفیلیک جدیدی از بتاسیکلودکسترین توسط برقراری پیوند استری زنجیره های پپتیدی با تمامی گروه های هیدروکسیل نوع اول بتا سیکلودکسترین طراحی و سنتز شد. ساختارهای آمفیفیلیک (a-d11) از تشکیل پیوند استری ما بین کربن ششم(c6) بتا سیکلودکسترین و گروه کربوکسیل ترکیبات (8 ، 6، 4، 2) تهیه شدند. مسیر سنتزی ابتدا شامل تهیه n-استیل-l-لوسین (2) از -l-لوسین در حضور استیک انید...

پیش زمینه و هدف: سیستم استرس اکسیداتیو نقش بسیار مهمی در عملکرد اعصاب محیطی آسیب دیده ایفاء می نماید. در این مطالعه اثر ان-استیل سیستین بر عملکرد، شاخص بیوشیمیایی و فوق ریزبینی عصب سیاتیک له شده تجربی بررسی شده است. مواد و روش کار: تعداد 60 سر موش صحرایی به 5 گروه 12 تایی تقسیم شدند. عصب سیاتیک چپ با استفاده از پنس خون بند کوچک برای مدت 60 ثانیه له شد. تزریق داخل صفاقی ان-استیل سیستئین در مقادی...

زمینه و هدف: آفلاتوکسین b1(afb1)، میکوتوکسینی است که به وسیله قارچ           آسپرژیلوس فلاووس و پارازینیکوس تولید می شود. afb1 در بین چهار نوع afb1، afb2، afb3 و afn4، فراوان ترین و سمی ترین نوع در دنیا است. آفلاتوکسین، تولید و کیفیت اسپرم را کاهش می دهد. در مطالعه حاضر تأثیر afb1 بر روند اسپرماتوژنز، اسپرمیوژنز و آپوپتوز سلولی در بافت بیضه بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 24 قطعه م...

یکی از عوامل واسطه ای ورزش و تاثیر آن بر عملکرد های مغزی و حتی بدنی فاکتور نروتروفیک مشتق از مغز است. لذا هدف ازاین پژوهش تعیین تأثیر دونوع فعالیت بدنی وامانده ساز هوازی و بی هوازی بر سطوح bdnf سرمی و ارتباط آن با سروتونین مردان فعال بوده است. بدین منظور تعداد 16 نفر از دانشجویان فعال به صورت تصادفی بر اساس تست vo2maxبه دو گروه تقسیم شدند.از افراد برای تعیین سطوح پایه قبل از تست نمونه خونی جمع ...

شناسایی و کشت دانه های روغنی جدید، گامی مهم در جهت تامین روغن مورد نیاز در کشور است. درختان پسته وحشی از جمله کلخونگ (pistacia khinjuk)، در ایران بیش از یک میلیون و دویست هزار هکتار از اراضی کشور را به خود اختصاص داده اند. در این تحقیق ساختار شیمیایی روغن مغز کلخونگ از نظر ساختار اسیدهای چرب، ترکیبات توکوفرولی و ضریب شکست تعیین و پایداری اکسایشی آن طی 8 ساعت فرایند حرارتی در دمای 170 درجه سانتی...

یک سری از مشتقات 2و3-دی هیدرو کینازولین -4(h1) -ان از واکنش تراکمی میان 2- آمینو بنزامید و بنزآلدئید یا کتون تحت شرایط، دمای اتاق وحلال آب و اتانول (1:1) وکاتالیست مالونیک اسید یا کاتالیست 2و3-دی برموسوکسینک اسید سنتز شده است. در این سنتز محصولات موردنظر با بازده بالا تولید می گردد.بازده کاتالیست 2و3-دی برموسوکسینیک اسید بیشتر از سوکسینیک اسید شد زیرا خاصیت اسیدی بیشتری دارد.

غنچه درشت یکی از بیماری های مهم و اقتصادی گوجه فرنگی (lycopersicon esculentum mill.)  در نقاط مختلف جهان است. در بازدید های سال 1392 از مناطق گوجه فرنگی کاری زنجان، علائم بیماری غنچه درشت مشاهده گردید. عامل بیماری به وسیله پیوند از گوجه فرنگی دارای علائم به گوجه فرنگی و بادنجان و به وسیله سس از گوحه فرنگی به پروانش انتقال داده شد. در گیاهان مایه زنی شده با پیوند و سس علائم بیماری های فیتوپلاسما...

اکراتوکسین a (ota) زهرابه قارچی است که عمدتاً توسط گونه هایaspergillus و penicillium در غلات، کشمش و قهوه تولید می شود. مهم ترین عامل محدودکننده صادرات کشمش و قهوه در دنیا آلودگی این محصولات به اکراتوکسینa است. سمیت ناشی از اکراتوکسین aدر کلیه ها بروز می کند و سبب نارسایی و نهایتاً سرطان کلیه ها و کبد می شود. در این تحقیق از محصول کشمش استان خراسان (کاشمر، خلیل آباد، قوچان)، استان قزوین (تاکستان)...