شکل های مختلف بور و منیزیم در خاک های حاشیه دریای خزر در استان گلستان مورد بررسی قرار گرفت. شکل های غالب بور در این خاک ها به ترتیب شامل بور عصاره گیری شده با آب داغ> بور غیر اختصاصی جذب شده> بور در اکسی هیدروکسی منگنز > بور در سزکویی اکسید آمورف بود. بور قابل عصاره گیری با آب داغ دارای همبستگی مثبت در سطح 1درصد با بور اختصاصی جذب شده و بور غیر اختصاصی جذب شده دارای همبستگی با بور پیوند یافته ب...

کالیکس]4[آرن ها و مشتقات آنها می توانند به عنوان گیرنده های سنتزی که به طور انتخابی به تعداد وسیعی از کاتیون ها، آنیون ها و مولکولهای خنثی متصل می شوند در نظر گرفته شوند. با توجه به این امر، در این پروژه دو مشتق جدید کالیکس]4[آرن دارای دو گروه فروسنیل در دهانه بالایی،یکی l1،از واکنش تراکمی 5،17-دی فرمیل-25،27-دی پروپوکسی-26،28-کالیکس]4[آرن و 4-فروسنیل آنیلین و دیگری h4l1، از احیای شیف باز l1 سن...

چکیده ندارد.

تاثیر کلرور سدیم بر روی برخی از شاخصهای رشد گیاه لوبیا (Phaseolus vulgaris L.) تحت شرایط مختلف مورد مطالعه قرار گرفت. گیاهان در محلول غذایی جانسون حاوی 80 میلی اکی والان در لیتر کلرور سدیم رشد یافتند. این چهار شرایط اقلیمی بصورت چهار آزمایش جداگانه در اتاقک رشد ایجاد گردید. این چهار شرایط عبارتند از : 1- سرد وخشک 2- گرم وخشک 3- معتدل ومرطوب4- معتدل وخشک . بمنظور تعیین خصوصیات رشد‘ گیاهان محلوله...

به منظور بررسی اثر باقیمانده سدیم کربنات آب آبیاری بر گیاه جو (Hordeum vulgare) و فعالیت نشانگرهای شیمیایی، طرحی به صورت کرت یکبارخرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج درسال 1392 اجرا شد. در این آزمایش ارقام جو شامل والفجر و ارس در کرت اصلی و تیمار آبیاری شامل مقادیر مختلف باقیمانده سدیم کربنات در آب آبیاری در چهار سطح (شاهد، 1، 2 و3 م...

این پژوهش با هدف تعیین زمان ماندگاری ماهی کفال طلائی) (Liza aurata دریای خزر، شور و بسته بندی شده در خلاء با در نظر گرفتن فساد پروتئین، چربی و تاثیر جمعیت میکروبی در طی 90 روز  نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد انجام گردید. فساد پروتئین براساس اندازه گیری تغییرات مجموع ازت فرار (Total Volatile Nitrogen) و فساد چربی براساس اندازه گیری پراکسید  (Peroxide Value)ارزیابی شد. جمعیت میکروبی با انجام آ...

در این مطالعه اثرات غلظت‌های  12 و 25 درصدی نمک‌سود کردن در طی زمان­های 6 و 12 ساعت در دمای محیط بر ویژگی‌های کیفی، میکروبی و ترکیب اسید چرب فیله ماهی قره‌برون (Acipenser percicus) موردبررسی قرار گرفت. افزایش زمان نمک‌سود از 6 به 12 ساعت منجر به افزایش معناداری (05/0>P) در مواد از ته فرار از 10/0 ± 05/6  به 61/1± 25/8 میلی‌گرم در 100 گرم بافت و عدد پر اکسید از 01/0 ± 16/1 به 05/0 ± 27/2 میلی اک...

هسته انار، حاوی ترکیبات زیست فعال با ارزش تغذیه ای بالااست و به دلیل عدم فرآوری مناسب، به عنوان ضایعات کارخانه های فرآوری انار محسوب می شود. این پژوهش با هدف شناسایی خواص فیزیکی و شیمیایی روغن هسته انار و تعیین کارایی ترکیبات آنتی اکسیدانی و افزایش راندمان روغن کشی با استفاده از فرآیند فراصوت انجام شد. برای تعیین خواص فیزیکی و شیمیایی، از روش های کلاسیک و دستگاهی شامل کروماتوگرافی گازی، کروماتو...

برای تعیین اثرات دانه گندم آسیاب شده در جیره های پیش از زایش روی سلامت و عملکرد گاوهای شیری، تعداد 24 راس گاو و 16 راس تلیسه هلشتاین که در اواخر آبستنی بودند، مورد استفاده قرار گرفت. گاوها بر اساس تعداد زایش به سه بلوک تقسیم و سپس به طور تصادفی به دو جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره های آزمایشی شامل جیره دارای گندم با 62/1 مگا کالری انرژی خالص شیردهی در کیلوگرم ماده خشک، 8/14 درصد پروتئین خا...

در این تحقیق اثر انجماد و مدت نگهداری در سردخانه بر روی کیفیت فیله کفال طلائی دریایی خزر مورد بررسی قرار گرفت نتایج به دست آمده بیانگر این است که تغییرات TVN پراکسید (PV) ، و خواص ارگانولپتیک با زمان نگهداری در سردخانه رابطه مستقیمی دارند این مطالعه نشان داد که در مدت 120 روز نگهداری ماهی کفال در سردخانه تغیرات TVN از 7 به 12/6 میلی گرم در صد گرم نمونه پراکسید (PV) از 0/6 با 33/3 میلی اکی والا...