از ترکیبات مختلف آلاینده آب که عمدتاً از طریق فاضلابهای خام و پسابها به منابع آب راه می یابند، فنل دارای اهمیت ویژه ای است. این ماده ترکیب فراگیری است که از طریق طبیعی نیز وارد منابع آب می شود. از آنجایی که فنل ماده ای سمّی است و حذف آن به روش بیولوژیک مشکل است، استفاده از فرایند اکسیداسیون فنتون به دلیل سهولت اجرا، امکان به کار گیری آن در مقیاسهای مختلف و ملاحظات اقتصادی، مناسب به نظر می رسد. در...

مقدمه: به علت محدود بودن سوخت های فسیلی و مصرف روز افزون آن‏ها‏، ‏تولید سوخت های زیستی مایع از اهمیت بالایی برخوردار است. ‏استفاده از مواد اولیه­ای که مصرف غذایی نداشته باشند، ‏مانند مواد لیگنوسلولزی برای ‏تولید سوخت‏های زیستی نسل دوم مطرح اند. ‏با توجه به این‏که مقدار در خور توجهی از مواد لیگنوسلولزی را قند‏های پنتوز تشکیل می دهد، ‏استفاده از این قندها برای تولید سوخت های زیستی اهمیت ویژه­ای د...

ثابت های دی الکتریک، دوقطبی های الکتریکی، پیوستگی هیدروژنی و ممانعت فضایی عوامل عمده ای هستند که بر فرکانس های گروهی بنیادی در اسپکتروسکپی ft - ir و ft – raman به منظور تعیین نحوه ی جهت گیری و موقعیت مولکولها در مخلوط ها، کمپلکس ها و کلاستر ها اثر می گذارند. در عین حال طیف سنجی 1h – nmr کمک می کند که موقعیت پروتون های مختلف را در محیط جدیدشان بیابیم. در طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون، ا...

زمینه و هدف: امروزه نوشیدنی‌های تخمیری غیرالکلی (ماءالشعیر) و عرقیات گیاهی به‌صورت گسترده در ایران استفاده می‌شود؛ بنابراین بی­­خطری آن­ها از اهمیت خاصی برخوردار است. گزارش‌های متعددی مبنی بر وجود متانول و اتانول در نوشیدنی‌ها وجود دارد. در این زمینه و برای پاسخ‌دهی به پرسش‌های طرح‌شده از سوی مقامات قضایی مبنی بر تعیین کمّی میزان الکل در این فرآورده‌ها، مطالعۀ حاضر طراحی شد. هدف از انجام مطالعه،...

کاربرد آنتی اکسیدان های سنتزی به دلیل اثرات مخرب بر سلامت مصرف کننده کاهش یافته است. تحقیق حاضر  با هدف  ارزیابی قدرت آنتی اکسیدانی فلفل قرمز انجام شد. به منظور تهیه عصاره از فلفل قرمز از حلال هایی نظیر آب ، اتانل و مخلوط آب و اتانل با یا بدون اعمال امواج فراصوت ، استفاده شد. مقادیر ترکیبات توکوفرولی و فنلی موجود در عصاره ها به روش اسپکتروفتومتری و قدرت آنتی اکسیدانی عصاره با استفاده از آزمون ه...

اتانول کاربردهای متنوعی در صنایع داروسازی، لاستیک سازی، رنگسازی، حلالها و مکمل سوخت خودرو دارد. اتانول برخلاف نفتاازجمله مواد تجدید پذیر محسوب می شود که مشکلات زیست محیطی و آلودگی نیز ایجاد نمی کند. استفاده از اتانول به عنوان مکمل سوخت خودروها از جمله مهمترین مصارف صنعتی این ماده بشمار می رود. با توجه به این موضوع تحقیق وتوسعه در زمینه تولید اتانول با درجه خلوص بالا در سطح جهان، و نه تنها در کش...

تولید اتانول از مواد لیگنوسلولوزی یک فرآیند پیچیده می باشد که با توجه به نیاز روزافزون به انرژی روبه افزایش می باشد. این فرآیند شامل سه مرحله اصلی پیش آمایش، هیدرولیز و تخمیر می باشد. هدف این کار تحقیقاتی بررسی پیش آمایش با استفاده از میکروویو به تنهایی، استفاده از ترکیب میکروویو-آلکالی و پیش آمایش آلکالی به تنهایی می-باشد. جهت بررسی کارآمدی روش های پیش آمایش مرحله هیدرولیز نیز انجام گرفت. تاثی...

مقدمه: اکسیداسیون لیپیدها و ازجمله ldl نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. با استفاده از مواد آنتی اکسیدان در جیره غذایی مانند ویتامین e و اسانس گیاهانی مانند اسانس مرزه خوزستانی می توان از اکسیداسیون ldl جلوگیری و در نتیجه باعث جلوگیری از ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز شد. هدف از این تحقیق بررسی اثر غلظت های مختلف اسانس روغنی مرزه خوزستانی (ساچوریا خوزستانیکا) بر مهار بر اکسیداسیون ldl سرم درمحیط ...

زئولیتها و غربالهای مولکولی که در شرایط آنها کروم قرار گرفته است به دلیل دارا بودن فعالیت کاتالیزوری در ارتباط با اکسایش هیدروکربنها و الکلها در شرایط ملایم ، بسیار مورد توجه می باشند. زئولیتهای شامل کروم مانند آنالیسم، مگدایت ، zsm-11 به روش هیدروترمال تهیه شده اند . زئولیتهای سنتز شده به وسیله sem,tga, ftir, xrd شناسایی شده اند. طیف xrd ترکیبات کاملا" مشابه با نوع آلومینیوم دار آنها می باشد. ...

چکیده در این پژوهش ترکیبات فنولی میوه­ی بلوط (q.castaneifolia var castaneifolia) با حلال­های آب و اتانول (70%) استخراج شدند. مقدار کل ترکیبات فنولیدر عصاره­های اتانولی و آبی به ترتیب 85/238 و 18/142 میلی­گرم معادل تانیک اسید در گرم عصاره بود. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره­ها با آزمون های به دام اندازی رادیکال­های dpph، قدرت احیاء کنندگی یون­های آهن 3 ظرفیتی و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل بررسی و با آنتی...