حذف عوامل بیماری زا از آب و سرعت انتشار بیماری های منتقل شونده از آن در جامعه، از اهمیت خاصی برخوردار است. هدف از این پژوهش بررسی تأثیر جریان الکتریسیته بر روی باکتری های اشرشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس و مخمر کاندیدا آلبیکنس بود. به منظور فعال شدن باکتری ها و مخمر، به ترتیب از محیط کشت های نوترینت آگار و سابرو دکستروز آگار استفاده شد. با برداشتن مقداری از کلنی و ریختن در لوله آزمایش سوسپانسیون...

شیر خام یکی از فساد پذیرترین غذاهایی است که پس از دوشش در معرض آلودگی­های محیطی قرار می­گیرد. در این بررسی با هدف بررسی نقش عوامل مختلف در افزایش بار میکربی شیر، از شیر خام تولیدی  یکصد گاوداری اطراف شهرستان اسفراین به صورت تصادفی در اواسط فصول بهار، تابستان و پاییز1389 نمونه­برداری گردید. نمونه­های شیر در سه مرحله: بلافاصله پس از دوشش، هنگام خروج از دامداری و هنگام تحویل به ایستگاه جمع­آوری شی...

سابقه و هدف: گیاه اوجی یکی از گونه های مهم خانواده نعنا است که توزیع گسترده ای در مناطق شمال ایران دارد. هدف از این پژوهش ارزیابی فعالیت پاداکسایشی، ضدمیکربی و آنالیز اسیدهای فنولی عصاره متانولی گیاه دارویی اوجی است. مواد و روشها: مقدار کل ترکیبات فنولی عصاره متانولی با روش فولین سیوکالتو، فعالیت ضد میکربی عصاره به روش رقیق سازی در مایع با تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی، مقدار ...

ویروس هپاتیت c یکی از ویروسهای منتقل شونده از طریق انتقال خون می باشد. این ویروس 6 ژنوتیپ ماژوروزیرگروههای متعدد دارد. هرچند جزو خانواده فلاوی ویریده طبقه بندی می شود ولی با تمامی فلاوی ویروس های شناخته شده و پِستی ویروس ها تفاوت دارد و لذا به عنوان تنها عضو جنس هپاسی ویروس (hepacivirus)از خانواده فلاوی ویریده، طبقه بندی می شود. این ویروس یکی از 6 ویروس شایع هپاتوتروپ می باشد که تا سالهای اخیر n...

چکیده دوغ به عنوان یک نوشیدنی ایرانی با ارزش غذایی بالا در سال های اخیر بسیار مورد توجه بوده است. امروزه مشکلات ناشی از سوء تغذیه و کمبود ترکیبات پروتئینی در جیره غذایی و گرانی پروتئین های حیوانی در مقایسه با پروتئین های گیاهی، غنی سازی برخی فرآورده ها توسط پروتئین های سویا را ضروری می سازد. به همین دلیل در این پژوهش، ایزوله پروتئین سویا که خواص مفید زیادی را دارا می باشد، در سه سطح 1،2و3 درصد...

مقدمه و هدف: هدف از این طرح  شناسایی اشکال پیروپلاسموزی انگل های خونی به عنوان یکی از عوامل تهدید کننده افعی شاخدار ایرانی می باشد. این مطالعه در نوع خود اولین تحقیق در کشورمان میباشد که به صورت اختصاصی به مطالعه عوامل پیروپلاسموزی آلوده کننده یک گونه افعی بومی کشورمان می پردازد. موقعیت و جایگاه این افعی در زنجیره غذایی در اکوسیستمهای متنوع استان ایلام نشان دهنده نقش و اهمیت بی همتای این خزنده ...

مارشالاژیا مارشالی انگل شیردان سم داران اهلی و وحشی در نواحی معتدل دنیا می باشد. این نماتود شیوع بالایی در نواحی مختلف دنیا دارد . تاکنون مطالعات کمی در باره بیماری زایی مارشالاژیا مارشالی انجام گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی آلودگی مارشالاژیا مارشالی بر روی ترشح اسید شیردان، میزان گاسترین و پپسینوژن سرم و تغییرات مورفولوژیک بافت شیردان ناشی از مهاجرت انگل بوده است. ابتدا 10 راس بره 6 ماه...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع افت شنوایی در شاغلین در حرفه های پر سر وصدا و اهمیت اتیولوژی آن و بررسی تأثیـر فعـالیت های بهداشت حرفه ای در کاهش و کنترل اثر آلودگی صوتی محیط کار بر وضعیت شنوایی شاغلین این گونه محیط ها، تحقیق حاضر در دو دسته واحدهای پر سر و صدای و کم سر و صدای شهر رفسنجان (سال 84) طراحی شده است. مواد و روش ها: این مطالعه با طراحی کوهورت تاریخی، بر روی 120 نفر افرادی که در دو گروه ...

 در این تحقیق یک حسگر میکربی برای اندازه گیری BOD طراحی شد. در ساختار این حسگر از یک سلول کلارک به‌عنوان ترانسفورماتور و از لجن فعال تهیه شده از تصفیه‌خانه آب و فاضلاب شاهین شهر اصفهان به‌عنوان شناساگر حسگر استفاده شد. نتایج مربوط به کالیبراسیون حسگر نشان می‌دهد رابطه خطی بین اختلاف جریان الکتریکی و غلظت محلول استاندارد گلوکز- گلوتامیک اسید، تا مقدار BOD5 برابر با 50 میلی‌گرم اکسیژن ...

Backgrounds and Objectives:Safe drinking water providing is one of the main purposes in the community. Development and improvement of community is related to the public health. In this study !we studied the bacteriological quality of 116 villages under coverage of the water and wastewater companies in rural areas of Saqqez in.1386Material and Methods:Drinking water of these rural areas have pro...