بررسی بیوسیستماتیکی گونه‌های Solanum ایران انجام گرفت. مطالعات سیتولوژیکی وجود تعداد کروموزوم‌های سوماتیکی 24، 48 و 72 را در گونه‌ها و جمعیت‌های مطالعه شده نشان داد. بررسی‌های کاریوتیپی نقش پلی‌پلوئیدی و تغییرات ساختمانی کروموزوم‌ها را در فرایند گونه‌زایی مشخص کرد. تعداد کروموزوم گونه S. persicum برای اولین بار گزارش می‌شود. تجزیه و تحلیل صفات ریختی و پروتئینی با استفاده از روشهای تاکسونومی عدد...

چکیده : در این تحقیق کرم های خاکی قرمز (lumbricus rubellus; lumbricidae) به عنوان یک مدل جانوری در بررسی اثر استرس های فیزیکوشیمیایی مورد استفاده قرار گرفتند. کرم های خاکی از جهت فراوانی و دارا بودن سیستم ایمنی منحصر بفرد، به عنوان یکی از مناسب ترین مدل ها در تحقیقات ایمونوتاکسیکولوژی کاربرد فراوان دارند. در بدن کرم های خاکی خانواده لومبریسیده نوعی کمپلکس گلیــکولیپــوپروتـئینی با نام g-90 (در ...

بررسی پروتئینهای ذخیره ای بذر در15 جمعیت از 8 گونه .lotus l ایران با استفاده از روش sds-page  انجام گرفت. بطور کلی تعداد 29 باند پروتئینی مشاهده شد که تعدادی از آنها در تمامی گونه ها مشترک بودند. برخی از باندها برای گونه ها اختصاصی بود و تعدادی نیز در میان جمعیت های یک گونه گوناگونی داشتند. تجزیه خوشه ای اطلاعات پروتئینی، جمعیت های هر یک از گونه ها را در خوشه ای مجزا قرار داد که نشان دهنده متما...

هدف : این تحقیق با هدف مطالعه الگوی پروتئینی ویروسهای حاد نیوکاسل جدا شده در ایران و مقایسه آنها با الگوهای پروتئینی سویه‌های واکسینال B1 و لاسوتا انجام گرفت. طرح : مطالعه توصیفی. نمونه‌ها: 10 نمونه ویروس بیماری نیوکاسل جدا شده از 507 نمونه مغز مرغ مبتلا به فرم حاد بیماری نیوکاسل در فاصله زمانی تابستان 1379 تا پاییز 1380 به همراه 2 نمونه غیر حاد واکسینال (B1 و لاسوتایه روش سانتریفوژ پر سرعت، ...

اثر ترکیبات پروتئینی مخاط شقایق دریایی، stichodactyla haddoni، بر مراحل رشد جنین ماهی گورخری danio rerio بررسی شد. شقایق دریایی از ناحیه جزر و مدی جزیره هرمز جمع آوری و بعد از انجماد در دمای c‏˚160- به آزمایشگاه منتقل شدند. پس از جداسازی مخاط و فریزدرای شدن، ترکیبات پروتئینی و پپتیدی با متانول 100% استخراج شدند. غلظت پروتئین کل در ماده استخراج شده با دستگاه الایزا سنجیده و سپس غلظت های 2/1، 7/3...

در این پژوهش اثر پرتو فرابنفش و نور تک رنگ آبی و قرمز بر رشد رویشی، میزان پروتئین و تشکیل جسم بارده در قارچ pleurotus florida  طی یک دوره ی 60 روزه مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز نتایج با کمک نرم افزار spss و excel انجام شد. جهت مقایسه ی میانگین ها از آزمون دانکن استفاده شد. مطالعات ماکروسکوپی انجام شده در این پژوهش نشان دهنده ی تفاوت معنی دار رشد رویشی و زایشی در تیمارهای مختلف بود. به طوری که ب...

هدف: با توجه به اهمیت جنس artemisia از جنبه اقتصادی، دارویی، خوراکی و زینتی، این بررسی به منظور تعیین و تشخیص تنوع درون گونه ای در جمعیت های گونهartemisia incana  در استان آذربایجان شرقی انجام گرفت. مواد و روش ها: برای بررسی تنوع درون گونه ای گونه a. incana در استان آذربایجان شرقی از روش تعیین زیستگاه ویژه (d.s.s.) استفاده شد. بر اساس این روش، از بین زیستگاه های مورد بررسی، شش زیستگاه ویژه برای...

هدف از انجام این تحقیق مقایسه کنجاله‌های کانولای تولیدی سه شرکت روغن‌کشی سویابین و یگانه خزر استان گلستان و بهپاک بهشهر به منظور تولید ایزوله پروتئینی با استفاده از فرایند فراپالایش و بررسی خصوصیات عملکردی آن ایزوله بود. بدین منظور سه نوع کنجاله‌ی صنعتی کانولا از سه شرکت مذکور جهت ظرفیت استخراج پروتئین و ظرفیت ترسیب پروتئین با استفاده از طرح کاملاً تصادفی مورد آزمون قرار گرفتند. نتایج نشان داد ک...

مهارکننده های آنزیمی ترکیباتی پروتئینی هستند که گیاهان در برابر آفت ها و عوامل بیماری­زا تولید می کنند. این پروتئین­ها غالباً در بذر­ها یافت شده و با بازدارندگی تغذیه­ایی برای گیاه نقش دفاعی دارند. در این پژوهش پروتئین­های بذر لوبیای قرمز واریته ی صیاد phaseolusvulgaris, l. به منظور ارزیابی بازدارندگی آنها بر فعالیت آلفا آمیلاز قارچ aspergillus oryzae, s.  جداسازی، خالص سازی و ویژگی آنها مطالعه ...

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر پوشش‌های خوراکی جدایه پروتئینی آب‌پنیر حاوی آنزیم لیزوزیم بر ویژگی‌های میکروبی فیله مرغ در دمای یخچال انجام شد. تیمارهای مورد استفاده شامل تیمار کنترل و تیمارهای حاوی پوشش جدایه پروتئینی آب‌پنیر بدون آنزیم لیزوزیم و حاوی غلظت‌های 5/0 و 1 درصد آنزیم لیزوزیم و هر کدام با 3 تکرار تهیه شدند. آزمون‌های میکروبی شامل شمارش کلی باکتری های مزوفیل هوازی، شمارش باکتری‌های س...