هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف پودر گاماروس بر عملکرد رشد و ترکیب بدن بچه تاسماهی سیبری (acipenser baerii) بود. 225 عدد بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه (± خطای استاندارد) 15/0 ± 24/14 گرم در پنج تیمار با سه تکرار توزیع شدند. در طول دوره از جیره های با سطوح مختلف (صفر، 10، 20 ، 30 و 40 درصد) پروتئین پودر گاماروس جایگزین پروتئین پودر ماهی استفاده شد. غذادهی بر...

به منظور تعیین ارزش غذایی آرد ضایعات دو کشتارگاه طیور و تاثیر آن بر عملکرد جوجه های گوشتی راس 308 دو آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی انجام گرفت. برای این منظور یک جیره شاهد ذرت- سویا و سه جیره آزمایشی حاوی سطوح 3 ، 6 و 9 درصد آرد ضایعات طیور از کشتارگاه 1 و سه جیره آزمایشی دیگر حاوی سطوح 3 ، 6 و 9 درصد آرد ضایعات طیور از کشتارگاه 2 در هر یک از دوره های آغازین (صفر تا 21 روزگی) و رشد (22 تا 42 ر...

به منظور بررسی تولید علوفه در کشت مخلوط سورگوم و لوبیا چشم بلبلی یک آزمایش مزرعه ای در سال 1382 در مزرعة تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس به صورت طرح کرت های خرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. تراکم کاشت با سه سطح (d1)کم، (d2) متوسط و(d3) زیاد (که به ترتیب به صورت10، 3/13 و20 بوته در مترمربع برای سورگوم رقم اسپیدفید و 3/13، 20 و 40 بوته در مترمربع برای لوبیا چشم بلبلی رقم مشهد...

به منظور بررسی اثرات وجین علف های هرز و تراکم بوته بر عملکرد ارقام سورگوم علوفه ای، آزمایشی در سال 1390 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنر کرمان به صورت فاکتوریل اسپلیت در زمان در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارها شامل وجین علف های هرز در 4 سطح( وجین در تمام دوره رشد سورگوم ، عدم وجین ،3 بار وجین در مرحله3، 5 و 7 هفته پس از سبز شدن سورگوم و 2 بار وجین ...

سابقه و هدف: کاشت گیاهان علوفه‌ای با توان تولید و کیفیت بالا و سازگار با شرایط آب و هوایی ایران به دلیل کمبود علوفه در ایران مورد توجه زیادی قرار گرفته‌است. امروزه علاوه بر ارقام بومی متداول، کشت ارقام هیبرید پر محصول سورگوم در ایران رو به افزایش است. سورگوم نه تنها از عملکرد بالائی برخوردار است بلکه با شرایط اقلیمی اکثر مناطق ایران به خصوص مناطق خشک و معتدل سازگاری خوبی دارد. سورگوم از مهم تری...

یکی از عواقب رشد و توسعه صنعتی، افزایش غلظت دی‌اکسیدکربن در اتمسفر بوده است. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف دی‌اکسیدکربن و کادمیوم در جذب کادمیوم و رشد گندم و سورگوم اجرا گردید. بدین ترتیب یک آزمایش گلخانه‌ای در قالب طرح اسپلیت فاکتوریل با استفاده از گلدان‌هایی حاوی 5/3 کیلوگرم خاک اجرا شد. تیمارها شامل 4 سطح کادمیوم (0، 10، 20 و 40 میلی‌گرم کادمیوم در کیلوگرم خاک) (از نمک نیترات کادمی...

به منظور بررسی تولید علوفه در کشت مخلوط سورگوم و لوبیا چشم‌ بلبلی یک آزمایش مزرعه‌ای در سال 1382 در مزرعة تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس به صورت طرح کرت‌های خرد شده در قالب بلوک‌های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. تراکم کاشت با سه سطح (D1)کم، (D2) متوسط و(D3) زیاد (که به ترتیب به صورت10، 3/13 و20 بوته در مترمربع برای سورگوم رقم اسپیدفید و 3/13، 20 و 40 بوته در مترمربع برای لوبیا چشم بلبلی رقم مشه...

با توجه به ارزش تغذیه‌ایی بالای آرد جو جوانه‌زده، امکان استفاده از آن به جای آرد گنـدم و نشاسته در تولیـد سوسـیس بررسی شد. سوسیس طبق فرمولاسیون تجاری تولید و در تیمارهای مختلف به ترتیب 30، 60، و 100 درصد از مجموع آرد و نشاسته حذف و به جای آن از آرد جو جوانه‌زده استفاده شد. نمونه‌های تولیدی از نظر رطوبت، قدرت نگهداری آب (WHC)، رنگ، بافت، ویژگی‌های حسی (طعم و بافت)، و ویژگی‌های میکروبی بررسی و با...

به منظور ارزیابی وضعیت صنعت آرد و کیفیت آردهای گندم در کشور 10 کارخانه آرد در تهران و حومه انتخاب و از هر کدام دو نمونه آرد سبوس گرفته و نول تهیه شد و شش ویژگی رطوبت خاکستر حداکثر ویسکوزیته اندازه ی ذرات عدد فالینگ و عدد مالتوز اندازه گیری و مقدار نشاسته ی آسیب دیده هر یک از نمونه ها با استفاده از عدد مالتوز تعیین و گزارش شد. نتایج آنالیز واریانس ویژگی های رطوبت عدد فالینگ و عدد مالتوز آرد تهیه...

چکیده: هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات پلی اتیلن گلیکول بر قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتئین، adf، ndf سورگوم و متابولیت های شکمبه و خونی در گوسفند قزل بود. برای انجام این آزمایش از 16 رأس بره نر با میانگین وزنی 57/6±18/34 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار به مدت 30 روز استفاده شد. تیمارهای مورد استفاده شامل: 1) یونجه 2) سورگوم بدون پلی اتیلن گلیکول (تیمار کنترل)، 3...