پروتئین ها مهم ترین ترکیبات بدن موجودات زنده بوده و تحت تاثیر عوامل محیطی مانند دما، شوری و pH هستند. این تحقیق به منظور اندازه گیری و مقایسه میزان آبچک و پروتئین موجود در آبچک ماهی سنگسر معمولی، گیش بزرگ، گوازیم و آمور در شرایط نگهداری بدون نمک، 2 و 5 درصد نمک در یخچال های خانگی با دمای 19- درجه سانتیگراد در سال 1388 انجام شد. 108 نمونه ماهی تهیه شد. اندازه گیری میزان آبچک با استفاده از دستگاه...

در دهه اخیر یکی از عوامل مؤثر بر موفقیت سازمآن‌های دانشگاهی، فرهنگ دانشگاهی بوده است که توجه اندیشمندان جامعه‌شناسی سازمان و مدیریت را به خود مشغول کرده است. در عصر دانش از متولیان امور دانشگاهی انتظار می‌رود با سرمایه‌گذاری در عرصه فرهنگ دانشگاهی ضمن شناسایی و خلق روش‌های تولید علم در جهت ترفیع مشکلات جامعه و صنعت، نقش فعالی را ایفا نمایند. بر این اساس، هدف اصلی مقاله حاضر بررسی رابطه بین فرهن...

منابع انسانی به عنوان سرمایه سازمان ها و عامل بقا در محیط رقابتی هستند. بنابر این سازمان ها برای موفقیت و دستیابی سریع به اهداف سازمانی نیازمند نیروهای خلاق و با استعداد هستند تا بتوانند از رقبای خود پیشی گرفته و ایده های خلاق کارکنان خود را به ثمر رسانند. هدف این پژوهش بررسی رابطه بین استراتژی مدیریت استعداد و کارآفرینی سازمانی از نظر کارکنان ستادی شرکت توزیع برق شهر اصفهان بود. بدین منظور با ...

تحقیق حاضر به بررسی رابطه بین فرهنگ سازمانی و مدیریت امنیت اطلاعات در شعب بانک صادرات استان فارس پرداخته است. در ابتدای تحقیق با استفاده از فرمول کوکران تعداد 310 نفر به عنوان نمونه انتخاب گردیدند. ابزار اندازه گیری پرسشنامه بود که سپس با استفاده از روش نمونه گیری طبقه ای نسبی پرسشنامه ها توزیع گردید. در این تحقیق از پرسشنامه چانگ و لین ( 2007 ) جهت سنجش متغیر های تحقیق استفاده شد. پایایی پ...

زمینه و هدف: زایمان زودرس بصورت زایمان قبل از 37 هفته کامل حاملگی تعریف می شود و عامل مهمی در بروز مورتالیتی و موربیدیتی نوزادان محسوب می شود. پژوهش حاضر با هدف تعیین ارتباط بین وضعیت تغذیه وسطح سرب خون مادران باردار با وقوع زایمان زودرس انجام شده است. روش بررسی: پژوهش حاضر یک مطالعه طولی(آینده نگر)می باشد که بر روی1033نفر از زنان باردار20-14هفته مراجعه کننده به درمانگاههای پره ناتال شهر تهران...

هدف از انجام این تحقیق، بررسی نقش ابعاد مهندسی ارزش بر بهبود عملکرد کارکنان آموزش و پرورش شهر کازرون در سال 1391 است. بدین منظور بر پایه ی مطالعات کتابخانه ایی و بررسی پیشینه ، با توجه به این که این تحقیق به دنبال پیش بینی رابطه بین دو متغیر مورد نظر است، مهندسی ارزش به عنوان متغیر پیش بین با در نظر گرفتن سه بعد درک و شناخت، توصیف رایج ، و موانع موجود مهندسی ارزش و بهبود عملکرد به عنوان متغیر م...

هدف : سرطان از جمله بیماریهای با میزان مرگ و میر و ناخوشی بالا محسوب می گردد. این به گونه ای است که سالیانه حدود 6/2 میلیون نفر را در اروپا درگیر نموده و باعث مرگ 6/1 میلیون نفر در سال می شود. البته این بیماری در کشورهای آسیایی نیز شایع بوده و میزان کلی بروز سرطان در طی 10 سال در این کشورها، 1/3% افزایش داشته است. هر چند که مرگ و میر ناشی از سرطان به همین سرعت افزایش نداشته است که این امر می تو...

پیش زمینه: دیابت ملیتوس یک ناهنجاری متابولیکی و یا یک گروه از بیماری های متابولیکی می باشد که سلول ها قادر به جذب و استفاده از گلوکز به عنوان منبع تولید انرژی نیستند، که این منجر به عواملی مثل بیماری های قلبی- عروقی، بیماری های مغزی-نخاعی و همچنین منجر به انفارکتوس قلبی، سکته و قطع عضو می گردد. روش ها: میزان atp/adp گلبول های قرمز 4 گروه مختلف نرمال( جوان و میانسال)، ورزشکار و دیابتی با تکنیک ...