وراثت پذیری صفات وزن پیله ‘ وزن قشر پیله و درصد قشر پیله و وراثت پذیری واقعی وزن قشر پیله در چهار واریتة یک نسلی تجارتی کرم ابریشم به تفکیک جنس برآورد شد. برآورد وراثت پذیری وزن قشر پیله برای واریته های 101و102و103و104 بترتیب وزن پیله درصد قشر پیله بود. وراثت پذیری واقعی حاصل از انتخاب یکطرفه وزن قشر پیله برای واریته های مذکور بترتیب 164/0 ‘465/0‘284/0و369/0 بود. وراثت پذیری وزن قشر پیله در جنس...

پارامترهای ژنتیکی صفت تولید شیردر جمعیت گاوهای هلشتاین ایران، با استفاده از رکوردهای جمع آوری شده توسط مرکزاصلاح نژاد دام کشور در طی سالهای 1362 تا1383 برآورد شد. پارامترها بر اساس مدل حیوانی تک صفتی و سه صفتی برآورد گردید. اطلاعات دوره های شیردهی اول، دوم و سوم بر اساس منطقه آب و هوایی، اندازه گله و متوسط تولید تقسیم بندی شدند. در تجزیه تک صفتی پارامترهای ژنتیکی صفت تولید شیر در هر یک از شیرده...

جداسازی الکتروفورزی گلیادین ها با استفاده از روش Acid-PAGE بر روی چهل و سه لاین امیدبخش و رقم از گندم های نان ایران انجام شد. فرمول گلیادین ها بر اساس تحرک و شدت نسبی باندهای پروتئینی در گندم های نان مورد بررسی تعیین گردید. مجموعا 58 جز پروتئینی با تحرک های نسبی متفاوت و 53 الکتروفورگرام در 43 گندم نان تشخیص داده شد. تخمین تشابه ژنتیکی بین گندم های نان مورد مطالعه با استفاده از ضریب تطابق ساده ...

ایــن پــژوهش در سال زراعـی77-1376 در دو مزرعه در باجگاه و کوشکک استان فارس انجام گرفت. در هر مزرعه 25 ژنوتیپ گندم در قالب طــرح بلــوک های کامل تصادفی کشت شد و مورد ارزیابی قرار گرفت. صفات مختلف ظاهری وفیزیولوژیکی در پنج مرحله نمــونه برداری انــدازه گیری شد. نمونه برداری ها در مراحل پنجه زنی(s1)، رشد طولی ساقه(s2)، ظهور سنبله وگلدهی (s3)، خمیری شدن دانه(s4) و رسیـدن کامل دانه(s5) انجام شد. پس...

میزان فعالیت آلفا آمیلازی آرد گندم از ویژگی های مهم آرد در تعیین کیفیت نان است. در این تحقیق، از شش کارخانه در شش استان متفاوت از نظر شرایط آب و هوایی آرد ستاره تهیه گردید و پنج ویژگی اسیدیته، رطوبت، خاکستر، گلوتن مربوط و فعالیت آلفا آمیلازی مورد ارزیابی قرار گرفت و مشاهده شد که فعالیت آمیلازی آردها بسیار کم است. با اضافه نمودن مقادیر مناسبی از آرد مالت جو دیاستاتیک به آردها عدد فالینگ آنها به ...

برای مطالعه نحوه توارث مقاومت به گسترش قارچ Fusarium graminearum در سنبله های گندم در شرایط گلخانه ای، مقاومت شش رقم گندم بهاره(Triticum aestivum L.) با سطوح مختلف مقاومت و 15 نتاج F1 حاصل از تلاقی دی آلل یک طرفه آن ها به دو جدایه قارچ مذکور به روش مایه زنی نقطه ای ارزیابی شد. برای ارزیابی مقاومت، گسترش بیماری 28 روز بعد از مایه زنی بر اساس مقیاس 5-0 یادداشت برداری و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرف...