در این پایان نامه، واکنش سه جزئی آلکین های انتهایی، سولفونیل آزید ها و پتاسیم تیوسیانات در مجاورت مس (?) یدید برای تشکیل مشتقات تیوسیاناتو-سولفونیل ایمین های استخلاف دار با بازده بالا گزارش شده است. همچنین، با استفاده از واکنش چهار جزئی سولفونیل آزید ها، 1،1،3،3-تترامتیل گوانیدین، آریل ایزو تیوسیانات یا کربن دی سولفید و آلکین های انتهایی در مجاورت مس (?) یدید، مشتق های 1،3-تیازین با بازده با...

کیتوزان، پلیمری تشکیل شده از مونومرهای گلوکوزآمین است که تولید صنعتی آن به روش استیل زدایی شیمیایی کیتین استخراج شده از پوست بدن سخت پوستان می باشد. به تازگی دیواره سلولی قارچ های زیگومایست نیز به عنوان منبع دیگری برای تولید کیتوزان ارائه شده است. در دیواره سلولی قارچ، کیتوزان از طریق استیل زدایی آنزیمی کیتین تولید می شود. کیتوزان یک پلیمر پلی کاتیونی و به همین دلیل دارای خواص با ارزش بسیاری اس...

ما در این پژوهش بر آنیم با استفاده از واکنش های سه جزیی ایزوسیانید ها با استر های استیلنی متقارن و نا متقارن در مجاورت یک منبع اسیدی، ترکیبات آلی جدیدی را سنتز نماییم. بنابراین، واکنش های سه جزیی ترشیو بوتیل ایزوسیانید و سیکلو هگزیل ایزوسیانید را به عنوان هسته دوست با دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلات ها و متیل استیلن کربوکسیلات به عنوان الکترون دوست در مجاورت ردانین و 5-(4-دی متیل آمینو بنزیلیدن)-...

در این تحقیق به منظور افزایش میزان فعالیت بیوکنترلی قارچ t. harzianum بعنوان یکی از مهمترین عوامل آنتاگونیست بیمارگر های گیاهی، مهندسی پروتئین آنزیم کیتیناز 42 انجام شد. در راستای افزایش فعالیت کیتینازی آنزیم کیتیناز 42 بر روی ساختارهای کیتین تشکیل دهنده دیواره سلولی قارچ ها سه راه کار اصلی به کار گرفته شد. روش اول افزایش تعداد ژن کیتیناز 42 در قارچ t. harzianum بود. در روش دوم chbd آنزیم کیتین...

در این پژوهش، فرایند یخ پوشانی (لعاب دهی) میگوی منجمد بوسیله محلول کیتوزان به منظور محافظت از میگوی منجمد در برابر تغییرات نامطلوب شیمیایی و فیزیکی، انجام شد. آثار یخ پوشانی با محلول 2 درصد کیتوزان بر کیفیت میگوی کامل، میگوی خام و میگوی پخته شده ( بدون سر، دم و پوسته) در مدت 6 ماه نگهداری در دمای cº2±18- مورد بررسی واقع گردید و با نمونه های میگوی یخ پوشانی شده با آب، تیمار متابی سولفیت سدیم و ش...

واکنش روی ساختار پلیمرها، به ویژه پلیمرهای طبیعی، باعث به وجود آمدن خواص و کاربردهای جدید می شود. یکی از این موارد، انجام واکنش استیل زدایی کیتین و تبدیل آن به کیتوسان است. خواص و کاربرد پلیمر کیتوسان، که مصارف گسترد های در صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی دارد، به درصد گروه های استیل وابسته است و باید درصد گروه های استیل یا به عبارتی درجه استیل زدایی( dda )آن مشخص باشد. از ساده ترین، دقیق...

ژن کیتیناز chis جداشده از bacillus pumilus sg2 دارای سه ناحیه ژنی شامل دامنه کاتالیتیک گلیکوزیل هیدرولاز18، دامنه فیبرونکتین3 و دامنه اتصال به کیتین، به گیاه آرابیدوپسیس منتقل و قابلیت آن در ایجاد مقاومت در برابر بیماری های قارچی مورد ارزیابی قرارگرفت. دو ساختار ژنی شامل توالی کامل ناحیه کدکننده ژن chisو همچنین توالی دامنه کاتالیتیک گلیکوزیل هیدرولاز18(gh18) که با حذف دو دامنه دیگر از ژن chis ا...

بسیاری از متابولیت های ثانویه توسط گیاهان تولید می شوند که در ساخت داروها و همچنین درمان های جدید کاربرد دارند. اما سنتز شیمیایی بسیاری از این متابولیت ها مشکل، پرهزینه و یا غیر ممکن است. با استفاده از پیشرفت های بیوتکنولوژی، تولیدات طبیعی گیاهان می توانند منبع عظیمی از ترکیبات شیمیایی جدید با منشاء گیاهی را برای کاربردهای گوناگون فراهم کنند. گیاه خرفه (l. portulaca oleracea) یکی از گیاهان دارو...