سابقه و هدف: طب سنتی قدیمی ترین شکل از ساختار پزشکی و در اصل، بخشی جدایی ناپذیر از زندگی جوامع مختلف است طب سنتی ایران با پیشینه چند صد ساله، ظرفیت های بالایی در زمینه پیشگیری و درمان بیماری ها دارد که می تواند بسیاری از مشکلات بهداشتی و پزشکی را حل کند. شهرستان بافت واقع در استان کرمان با مساحتی حدود 13162 کیلومتر مربع وسعت، مرکز این شهرستان در ارتفاع 2250 متری از سطح دریا و در17/29 عرض شمالی ...

مقدمه: بیماری دمانس در راس بیماریهای ناتوان کننده و معلولیت زای دوره سالمندی قرار دارد. با وجود شیوع روزافزون بیماری، در حال حاضر درمان موثر و شناخته شده ای برای آن وجود ندارد. در مبانی طب سنتی ایران به دوره سالمندی توجه خاصی شده و روشهای مختلف درمان بنا بر علت و سبب بیماری ها بیان شده است . این تحقیق با هدف شناخت دقیق تر ماهیت اختلال شناخت و حافظه از دیدگاه متون طب سنتی انجام گرفته است. مواد ...

امروزه مسأله­ای به نام جهانی­شدن و استفاده از فناوری اطلاعات، شکل گذراندن اوقات فراغت را متفاوت کرده است. بیشتر مردم و از جمله زنان ترجیح می دهند اوقات فراغت خود را با تکنولوژی مرتبط با فناوری نو پر کنند. بنابراین بیشتر زمان فراغت خود را با دیدن برنامه های ماهواره­ای و استفاده از اینترنت می­گذرانند. این تحقیق به منظور بررسی جامعه شناختی جهانی شدن ارتباطات(اینترنت و ماهواره ) بر نحوه گذران اوقات...

چکیدهجامعه فعلی ایران به دلیل تغییرات و تحولات اجتماعی و مسا یل خاص دوران گذار از بعد ارزش ها ی فرهنگی واجتماعی درگیر چالش می باشد . یکی از مؤلفه های مهم این تغییر و تحولات دوران گذار، بحث هویت اجتماعی است . دراین پژوهش سعی شده است هویت اجتماعی در بستر تغییراتی که در نگرش و ارزش های افراد ایجاد می شود مورد تجزیهو تحلیل قرار گیرد . برای این منظور از روش پیمایشی استفاده شده و مورد مطالعه دانشجویا...

مقدمه: جنس لاکتوباسیل متعلق به گروه بزرگ باکتری­های اسید لاکتیک می­باشد. این ارگانیسم­ها همگی گرم مثبت بوده و بوسیله تخمیر، اسید لاکتیک تولید می­کنند. از آنجایی که این باکتری­ها بطور طبیعی در مواد غذایی مختلف وجود دارند از زمان­های قدیم به عنوان نگهدارنده­های طبیعی در غذاهای سنتی مورد توجه بوده­اند.هدف از این تحقیق، بررسی ویژگی­های تکنولوژیکی و قابلیت استفاده از لاکتوباسیل­های جدا شده از پنیر­ه...

در این مقاله ابتدا به بررسی اعتبار دانش سنتی در مقابل دانش مدرن در چارچوب بحث های فلسفه ی علم پرداخته شده است. پس از آن،‏ با اشاره به افزایش توجه جهانی به دانش سنتی از جمله طب سنتی، مذاکرات جاری در مجامع بین المللی به ویژه سازمان جهانی مالکیت فکری برای حمایت از دانش سنتی مورد بررسی قرار گرفته است. آن گاه،‏ پس از اشاره به ذخایر غنی کشورهای در حال توسعه به ویژه ایران در زمینه ی دانش و طب سنتی و گ...

امروزه اهمیت استفاده از دانش بومی هر روستا به‌عنوان یکی از راهکارهای کلیدی به‌منظور تحقق اهداف مدیریتی و توسعه پایدار روستاها بر کسی پوشیده نیست. به همین منظور مقاله حاضر در قالب یک تحقیق کیفی با مشارکت عملی باهدف توجه به کاربرد دانش بومی مردم روستا امامزاده صالح کوتاه شهرستان اندیکا در زمینه تولید و مدیریت محصولات دامی انجام شده است. نتایج تحلیلی، ادراکی و طبقه­بندی شده حاصل از این تحقیق نشان ...

شناخت هزینه‌ها و درآمدهای جاری بهره‌بردار و واحدهای بهره‌برداری جهت برنامه‌ریزی کوتاه‌مدت و بلندمدت مرتعداران و بخشهای دولتی امری ضروری و اجتناب‌ناپذیر است و مرتعدار بداند که از مرتع بعنوان یک واحد تولیدی اقتصادی استفاده نماید و از محل درآمدها، نه تنها معیشت خانواده را تأمین نماید بلکه در جهت ابقاء و حفاظت از آنان بکوشد. به همین منظور 3 سامانه عرفی از 20 سامانه عرفی در منطقه علی‌آباد کتول مشخص ...

اساطیر و نقوش نمادین ، بخشی از فرهنگ مشترک مردم هستند که جلوه هایی از حضور درخشان و ماندگار آنها را در زمینه های مختلف هنری، از جمله هنر سنتی فرش ایران در دور? صفوی شاهدیم. پژوهش حاضر از نوع توصیفی؛ با تجزیه بصری زیبایی شناسانه و تحلیل اسطوره شناسانه در بین 20 نمونه از فرش های دور? صفوی می باشد و نیز گردآوری داده ها از طریق اسنادی و کتابخانه ای صورت گرفته و بیانگر آن است که؛ نقوش نمادین فرش ...

زبان تخصصی انگلیسی به ویژه در رشته های هنر، در کنار زبان عمومی، از جمله دروسی است که با توجه به کثرت منابع و کتب خارجی در حوزه های هنری در دنیا و لزوم مطالعه و بررسی آنها در تحقیقات و آموزش های آکادمیک، از جمله مباحث و شاخه های کلیدی برای راهبرد و تکمیل دانسته ها به شمار می رود. یکی از شاخه های هنری مهم در کشورمان که طی چند ساله اخیر در سطح کارشناسی ارشد تدریس می گردد شاخه «هنر اسلامی» است که خ...