بررسی کمّی و کیفی ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونول ها و آنتوسیانین ) میوه سیب رقم گالا (gala) به وسیله کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (hplc)از نوع تجزیه ای، میکروسکوپ فلورسنس و میکروسکوپ نوربازتابشی در سه مرحله اصلی نمو سیب ]1- مرحله فندقی؛ 2- مرحله میانی نمو میوه (80 روز بعد از تمام گل)؛ 3- مرحله برداشت تجارتی میوه [انجام شد. نتایج حاصل نشان دهنده وجود تفاوت های کمّی و کیفی در تجمع و میزان ...

بمنظور بیان توان آللوپاتیک برخی از ارقام برنج و نحوه اثر بازداشتی آنها بر روی خصوصیات فیزیولوژیک و مورفولوژیک علف هرز سوروف مجموعه ای از آزمون های زی سنجی در چند مرحله با آرایش فاکتوریل و بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار مورد بررسی قرار گرفت. مرحله اول آزمون ها شامل تیمار بذور و گیاهچه های علف هرز سوروف با سه غلظت (3-10، 4-10و 5-10) از محلول آماده شده ی فنولیک اسید های شناخته شده (فرولیک ...

از آنجایی که کمبود ویتامین های محلول در آب، بخصوص ویتامین های گروه ‏‎b‎‏ ، بعلت استفاده از آرد بدون سبوس در کشور رایج می باشد، ضرورت غنی سازی بسیاری از مواد خوراکی با این ویتامین ها مشخص می شود، در این راستا غنی سازی محصولاتی مانند ماکارونی ، آرد ، شیرخشک و محصولات مشابه در کشورهای خارجی معمول است.

فتالات استرها ترکیباتی هستند که به عنوان نرم کننده به پلیمرهای وینیلی افزوده می شوند تا انعطاف پذیری و ماندگاری آنها را افزایش دهند. از آنجاییکه این ترکیبات هیچ پیوند کووالانسی با پلیمرها ندارند، به آسانی وارد محیط زیست می گردند. این ترکیبات جزء آلاینده های آلی محیط زیست بوده و اندازه گیری و کنتـرل مداوم آنها درنمونه های محیطی ضروری می باشد. استخراج چهار ترکیب دی متیل فتالات (dmp)، دی اتیل فتال...

نارینجنین یکی از ترکیبات مهم فلاونوئیدی است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و در گریپ فروت به وفور یافت می شود. با توجه به اینکه این ماده نقش موثری در جلوگیری از بیماری هایی، نظیر: سرطان و هپاتیت c دارد، استخراج و اندازه گیری آن از اهمیت بالایی برخوردار است.در این پروژه، روش میکرو استخراج مایع- مایع پخشی (dllme) با حلال سبک تر از آب، به منظور استخراج نارینجنین مورد استفاده قرار گرفته و اندازه...

در بخش اول یک روش الکتروفورز مویین ناحیه ای (cze) ساده و حساس برای آنالیز سه داروی بتابلوکر در نمونه ی ادرار توسعه و صحه گذاری شد. در این مطالعه، به منظور پاکسازی نمونه ی بیولوژیک و بهبود حساسیت، از تلفیق روش استخراج مایع-مایع با استفاده از پدیده ی کاهش حلالیت با افزایش نمک (salle) با روش تمرکز نمونه با تقویت میدان (fass) استفاده شد.در بخش دوم یک روش cze جدید برای آنالیز چهار داروی آنتی آریتمی ...

در این تحقیق برای تهیه وانیلین از محصول جانبی کارخانه های تهیه کاغذ، در آغاز لیگنین از مایع پخت کرافت گونه سوزنی مورد بررسی قرار گرفت. (ft-ir) برگ کاج الداریکا بهدست آمد. ویژگی های آن با طیفسنجی مادون قرمز تبدیل فوریه مقدار لیگنین رسوب داده شده، 27 % وزنی بر پایه وزن خشک چوب بود. سپس وانیل به روش اکسیداسیون لیگنین، تحت و (ft-ir) فشار اکسیژن تهیه شد. وانیل به دست آمده بعد از خالصسازی با دو رو...

مقدمه:آمین های بیوژنیک باز های آلی با وزن مولکولی پایین و فعالیت بیولوژیکی هستند که از دکربوکسیلاسیون اسیدهای آمینه توسط میکروارگانیسم ها تولید می شوند. هیستامین و تیرامین در انواع پنیر یافت شده اند. این ترکیبات باعث مشکلاتی مثل ناراحتی تنفسی می گردند. هدف مطالعه ارزیابی تاثیر زمان رسیدن بر روی تولید هیستامین و تیرامین در دو نوع پنیر فتای یواف و پاستوریزه لیقوان بود. مواد و روشها:نمونه گیری از ...

در بین انواع آلایند هها، آفت ک شها و ب هویژه علف ک شها، به واسطه استفاده گسترده در سراسر دنیا از پتانسیل بالایی در آلودن منابعآب و خاک برخوردارند. به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی مختلف بر پایداری و تجزیه علف کش متری بیوزین، آزمایشی به قالب طرح کاملاتصادفی در سه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد اجرا شد. تیمارهای مورد بررسی در این آزمایش شامل کاربرد چهارنوع کود آلی )کودهای گاوی، گوسفن...

فلاونوییدها طبقه بزرگی از پلی فنل ها با بیش از 4000 ترکیب هستند که در گیاه نقش آنتی اکسیدانی را در فتوسنتز به عهده دارند و در انسان دارای اثرهای آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، جلوگیری کننده سرطان و محافظت کننده از قلب می باشند. ترکیب کوئرستین و کامفرول در گروه فلاونول ها قرار دارند و برای مقابله با ویروس ها و سلول های سرطانی استفاده می شوند. هدف از این تحقیق، استخراج و اندازه گیری ترکیب کوئرستین و ک...