در سال های اخیر تلاش های زیادی جهت بهبود ویژگی های منسوجات پزشکی صورت گرفته است و از آنجایی که معمولاًیک ماده به تنهایی قادر به تأمین تمامی ویژگی ها و الزامات یک منسوج پزشکی نمی-باشد، امروزه از ترکیبات جدید و مختلفی مانند پلیمرهای طبیعی، مصنوعی و مخلوطی از آن ها و مواد دیگر جهت کاربردهای پزشکی استفاده می گردد. کیتوسان مشتقی از کیتین است که در فرآورده های بالینی به دلیل زیست سازگاری با بقیه مواد...

در این تحقیق، ابتدا تهیه نانوالیاف زیست تخریب پذیر کربوکسی متیل کیتوسان حاوی داروی ضد سرطان دوکسوروبیسین و سپس ارزیابی رهایش داروی مذکور از بستر پلیمری مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور محلول هایی حاوی 3 تا 5 % وزنی – حجمی کربوکسی متیل کیتوسان و 7/16، 25 و 34% دوکسوروبیسین نسبت به وزن پلیمر در مخلوط حلال های تری فلورواستیک اسید و دی کلرومتان با نسبت های حجمی 80 : 20 ، 85 : 15 و 90 : 10 تهیه شد...

این کار بر دو بخش متمرکز شده است: مطالعه ی اثر پلی اتیلن گلیکول و نمک های مالونات پتاسیم بر روی تعادل مایع-بخار و خواص حجم سنجی محلول های آبی مایع یونی 1-هگزیل-3-متیل ایمیدازولیوم کلراید، [c6mim]cl. بخش اول: داده های تجربی فعالیت آب در دمای 15/298 کلوین برای محلول های آبی دوتایی: 1-هگزیل-3-متیل ایمیدازولیوم کلراید ، مونومتیل مالونات پتاسیم، مونومتیل مالونات پتاسیم، 2000peg و 6000peg و محلول های...

هدف اصلی این رساله، طراحی و سنتز بسپارهای مزوحفره منظم پلی¬وینیل¬بنزن جدید حامل گروه¬های مایع¬یونی آب¬گریز به روش نانوقالب¬گیری با استفاده از قالب¬های سیلیکایی مزوحفره منظم است. در این روش از قالب سیلیکایی با ارتباطات سه بعدی ساختاری به عنوان قالب سخت اولیه استفاده شده است. در این راستا راهبردهای مختلف برای طراحی و ساخت بسپار مزوحفره آلی هدف با خصوصیات ساختاری مطلوب مورد بررسی قرار گرفت و برا...

در بخش اول این کار پژوهشی، مشتقات پلی هتروسیکل از طریق واکنش دو جزئی، دی متیل استیلن دی-کربوکسیلات (dmad)با ترکیبات هتروسیکل نیتروژن دار از قبیل پیریدین، 3- برموپیریدین، بنزوتیازول، بنزوتری-آزول، ایزوکینولین، کینولین و 5 و6- دی متیل بنزایمیدازول، بر روی بستر جامد mgo تحت شرایط بدون حلال و بدون استفاده از منبع حرارتی با استفاده از روش سابیدن تهیه شد. این واکنش در شرایط میکرویو تحت شرایط بدون حلا...

به علت اهمیت بلوکه کنندگی کانال های کلسیم سلولهای ماهیچه ای قلب و خواص بیولوژیکی مشتقات 4-آریل 1و4- دی هیدروپیریدین، واکنش کلاسیک تراکم هانچ با استفاده از اتیل استواستات، 2- متوکسی بنزآلدهید با آمونیوم استات، جهت سنتز2 و6-دی متیل -3و 5- دی کربواتوکسی- 4- (2- متوکسی فنیل)- 1 و4- دی هیدروپیریدین i انجام شد. برمیناسیون ترکیب i با معرف برمه کننده ملایم، پیریدینیوم برماید پربرماید، به صورت ناحیه گزی...

بررسی پتانسیومتری ثابت های پروتونه شدن وثابت های پایداری کمپلکسهای متیل تیمول بلو mtb) یا l) با یونهای کادمیم (ii) ، روی (ii) و آلومینیم (iii) گزارش شده است. استوکیو متری کمپلکس های متیل تیمول بلو با یونهای روی و کادمیم با نسبت های یک به یک و دو به یک (فلزبه لیگاند) و با یون آلومینیوم به نسبت های یک به یک ویک به دو(فلزبه لیگاند) می باشد. بررسی مخلوط تشکیل کمپلکسهای فلزی با متیل تیمول بلو نیزمور...

فیلم‌ها و پوشش‌های خوراکی مرکب که از ترکیب بیوپلیمرها و لیپیدها تهیه می شوند، از طریق کاهش تبادل رطوبت و گازها بین محیط و مواد غذایی، می توانند باعث بهبود کیفیت و ماندگاری مواد غذایی از جمله تخم مرغ گردند. در این پژوهش، تاثیر بهینه‌سازی فرمولاسیون پوشش¬های خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر فاکتورهای فیزیکی مهم تخم مرغ یعنی درصد اُفت وزنی و اندیس هاو(HU) مورد بررسی قرار گرفت. برای این من...

در این تحقیق اثر سه متغیر مقدار کنسانتره پروتئین آب پنیر (WPC) (7/0 تا 8/2%) و کازئینات سدیم (CAS) (7/0 تا 8/2%) به عنوان جایگزین تخم مرغ و کربوکسی متیل سلولز (CMC) (066/0 تا 234/0%) به عنوان قوام دهنده بر پایداری سس سالاد طی نگهداری در دمای اتاق، یخچال و انجماد بررسی شد. نتایج پایداری در قالب طرح مرکب مرکزی (CCD) بررسی و به روش سطح پاسخ (RSM) مدل سازی و تجزیه شد. نتایج آزمایشات نشان داد که افز...

خشک کردن مواد غذایی می¬تواند اثرات منفی بر ویژگی¬های کمی و کیفی این محصول¬ها از جمله میزان تخلخل و چگالی ظاهری داشته باشد. لذا، به منظور بهبود این ویژگی¬ها، می¬توان از فن¬آوری¬های جدید استفاده کرد. در این پژوهش، تغییرات چگالی ظاهری طی خشک¬کردن انگور پیش¬تیمار¬¬شده با امواج فراصوت به مدت 10، 20 و 30 دقیقه و کربوکسی متیل سلولز در سه غلظت 1/0، 2/0 و 3/0 درصد مورد بررسی قرار گرفت. به منظور خشک¬کردن...