شناخت ابعاد مختلف مسائل، مشکلات، چالش‌ها و تنگناهای فعالیت‌های کشاورزی از جمله پرورش قارچ خوراکی و تلاش برای برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری در راستای حل مسائل، راهبردی مناسب برای توسعة کسب‌وکارهای کشاورزی است. هدف از این پژوهش کیفی، تحلیل چالش‌ها و تنگناهای توسعة پرورش قارچ خوراکی در استان کرمانشاه است. اطلاعات مورد نیاز از طریق مشاهده و مصاحبة عمیق با پنج واحد فعال پرورش قارچ خوراکی و چهار واحد تقر...

آنزیم مبدل آنژیوتانسین ACE باعث تبدیل پیش‌ساز غیرفعال آنژیوتانسین I به ماده منقبض‌کننده عروقی و ترشح‌کننده آلدوسترون به‌نام آنژیوتانسین II می‌گردد. از آنجایی که این آنزیم در هموستاز فشار خون نقش دارد بنابراین هدف مهمی در درمان فشار خون و نارسایی قلبی محسوب می‌گردد. با این‌حال به علت غیراختصاصی بودن داروهای مهار‌کننده، برخی از عوارض جانبی مثل سرفه خشک مشاهده می‌شود. در حال حاضر تحقیق در زمینه مه...

سابقه و هدف: پوشش‌های زیست تخریب پذیر خوراکی می‌توانند در کاهش انتقال رطوبت، نفوذ اکسیژن، از دست دادن یا جذب فرار آرومایی یا روغن که از مشکلات مواد غذایی در طول نگهداری می‌باشد، بسیار موثر باشند. از سویی با توجه به قابلیت فیلم‌های خوراکی در حفظ و انتقال افزودنی‌های غذایی، می‌توان از این ویژگی در افزایش عمر انبار مانی فراورده‌های غذایی استفاده نمود. به این منظور با افزودن ترکیبات ضد میکروبی و آن...

سابقه و هدف: آسم بیماری تنفسی مزمن و شایعی است که در 20% از مردم جامعه دیده می شود. تاثیر استروئیدها در درمان آسم تایید شده است، اما در مورد روش های استفاده از آن اختلاف نظر وجود دارد. لذا مطالعه حاضر به منظور مقایسه اثر درمانی اشکال مختلف کورتیکوستروئیدها (خوراکی، تزریقی، استنشاقی) در بیماران مبتلا به آسم حاد مراجعه کننده به یک کلینیک تخصصی ریه در سال 1379 انجام گرفت. مواد و روش ها: پژوهش حاضر...

مقصود از این مطالعه مقایسه تاثیر کلینداماسین خوراکی و مترونیدازول خوراکی برا یدرمان واژینوزیس باکتریائی بود. ما عوارضی جانبی را در دو گروه درمانی مقایسه کردیم. روشها: ما 563 بیمار با مشکل ترشح واژن را معاینه کردیم. یک کارآزمائی تصادفی کوردوسویه روی 170 بیمار هدایت شد. که 3 معیار از 4 معیار زیر را داشتند: 1) ترشح نازک و هموژن 2) ‏‎<ph‎‏ 4/5 واژن 3) نتیجه مثبت تست آمین 4) وجود سلولهای کلیدی روی ن...

به منظور افزایش میزان محصول قارچ خوراکی و تقویت کامپوست ، به بستر کشت قارچ مکملهای غذایی افزوده شد. مکملهای استفاده شده عبارتند از ملاس چغندر قند، کنجاله سویا و کنجاله پنبه دانه که در سه مرحله به کامپوست اضافه شدند. در مرحله پرکردن (انتقال کامپوست به سالن پاستوریزه) هر سه مکمل بدون هیچ تیماری و به میزان 0/5 یا 1 درصد به بستر افزوده شدند. مرحله دیگر همزمان با بذرزنی (at spawning) می باشد که از د...

لکتین ها، پروتئین های غیرآنزیمی با منشأ غیر ایمونوگلوبولینی هستند که به طور اختصاصی و برگشت پذیر به بخش های کربوهیدراتی گلیکوپروتئین ها و گلیکولیپید ها متصل می شوند بدون این که ساختار کووالان لیگاند های گلیکوزیله را تغییر دهند. لکتین ها معمولاً از گیاهان به دست می آیند ولی در انواع مختلف جانوری نیز دیده شده اند. با توجه به افزایش کاربرد لکتین ها در بیوحسگرها و نیز در تشخیص های اختصاصی، استخراج و...

این پژوهش با هدف بررسی تاثیر شرایط خشک کردن (دمای خشک کردن در سه سطح (60، 70 و 80 درجه سانتیگراد)، سرعت جریان هوا در دو سطح (5/1 و 5/2 متر بر ثانیه) و پیش تیمار آماده سازی در چهار سطح (کربنات پتاسیم و روغن سبزه، روغن زیتون، آب داغ و بدون پیش تیمار آماده سازی) بر فرایند خشک کردن انگور و ویژگی های کیفی کشمش و نیز تاثیر کاربرد پوشش های خوراکی لییپیدی (گلیسریل منواستئارات و موم کارنوبا) بر کیفیت کش...

مقدمه: نوزادان نارس در حین مراقبت و درمان تحت مداخلات دردناک زیادی قرار می گیرند و پرستاران می بایست با استفاده از روش های غیر دارویی بدون خطر، از عوارض کوتاه و بلند مدت ناشی از درد پیشگیری نمایند، لذااین مطالعه به منظور تعیین تاثیر قنداق کردن بر درد ناشی از جایگذاری لوله بینی ـ معدی در نوزادان نارس انجام گرفت. روش کار: این پژوهش یک مطالعه کارآزمایی بالینی از نوع طرح متقاطع است. 57 نوزاد نار...

مقدمه: علیرغم این که اکثر کودکان مبتلا به تب و تشنج پیش آگهی خوبی دارند، والدین همواره از عود تب و تشنج نگران می باشند. با توجه به اختلاف نظرهای محققین، لازمه انتخاب نوع درمان و پیش گیری، دانستن دقیق اثرات و عواقب کوتاه مدت و دراز مدت داروها می باشد. در این مطالعه اثر دیازپام متناوب و فنوبار بنتال مداوم در پیش گیری از عود تب و تشنج مقایسه گردیده است. روش کار: در این مطالعه کارآزمایی بالینی 100 ...