چکیده ندارد.

فرسودگی طی انبارداری مهمترین عامل خسارت به بذر است. به‌منظور بررسی اثر برخی هورمون‌های گیاهی بر ویژگی‌‌های جوانه‌زنی و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانت بذور فرسوده کدوی تخم کاغذی آزمایشی در سال 1393 در دانشگاه محقق اردبیلی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح فرسودگی (صفر، 5 و 10 روز فرسوده شده) و سه سطح پرایمینگ (آب یا شاهد، جیبرلین (ppm 100)...

چکیده باز جذب آب شامل سه فرآیند مهم دریافت آب توسط مواد خشک، تورم و خروج مواد محلول در طول باز جذب می باشد. در این تحقیق، کدوها بصورت برش هایی به ضخامت 4/0 سانتی متر و قطر 4 سانتی متر برش داده شده، در محفظه بخار به مدت 4 دقیقه آنزیم بری شدند. برش های کدو پس از سرد شدن، تا رسیدن به رطوبت 1065/0 کیلوگرم آب در یک کیلوگرم ماده خشک، خشک شدند و در دمای 4 درجه سانتی گراد نگهداری شدند. بازجذب آب برش ها...

به‌منظور مطالعه تاثیر پیری بذر بر فرآیند جوانه‌زنی و رشد گیاهچه کدوی تخم کاغذی آزمایشی به صورت طرح کاملاً تصادفی در دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1392 اجرا گردید. در این آزمایش فرسودگی در دمای 45 درجه سانتی‌گراد و رطوبت 95 درصد به‌مدت 0، 2، 4، 6، 8، 10، 12، 14، 6 ، 18 و 20 روز بود و صفات اندازه‌گیری شده، شامل جوانه‌زنی بیشینه، یکنواختی جوانه‌زنی، مدت زمان لازم برای رسیدن به 10 و 50 درصد جوانه‌زنی،...

چکیده ندارد.

رشد عملکرد حاصل از پیوند دو رقم خیار گلخانه ای رایج در ایران Royal 24189) و (Vilmorin، روی پایه کدوی برگ انجیری (Cucurbita ficifolia)، با استفاده از آزمایش فاکتوریل با طرح بلوک های کامل تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده، مقدار عملکرد رقم رویال 24189 به طور معنی داری بیشتر از رقم ویلمورین بود. همچنین بوته های خیار پیوندی در مقایسه با خیارهای غیرپیوندی عملکرد بیشتری داشتند. ا...

0

خشک کردن مواد غذایی به عنوان روشی جهت بهبود ماندگاری، ارائه شده است. به منظور پایش این فرایند از مدل‌های مختلف شبکه‌ی عصبی نظیر شبکه‌ی عصبی پرسپترون، تابع پایه‌ی شعاعی و مدل ترکیبی شبکه‌ی عصبی و روش شناسی سطح پاسخ به همراه توابع فعال سازی مختلف به عنوان یک ابزار پیش بینی کننده‌ی پارامترهای خشک کردن کدوی سبز استفاده گردید. پارامترهای زمان خشک کردن، دمای هوای خشک کردن و ضخامت نمونه به عنوان ورودی...

چکیده ندارد.