چکیده امولسان امولسیون کننده ای است که توسط باکتری  acinetobacter calcoaceticus rag-1 atcc-31012 تولید می شود و در حال حاضر کاربردهای زیادی درصنایع غذایی (تهیه پنیرهای نرم وانواع بستنی) دارد. در این تحقیق توانایی تولید این امولسیون کننده با باکتری ذکر شده در دمای o c 30 با استفاده از طرح رویه پاسخ مورد ارزیابی قرار گرفته است. نفت خام و سولفات آمونیوم به عنوان منبع کربن و منبع نیتروژن در مقادیر ...

هدف از این پژوهش بررسی اثر آلاینده‌های نفتی و مواد فعال سطحی بر پارامترهای هیدرودینامیک و انتقال اکسیژن به عنوان پارامترهای کلیدی در فرآیندهای تصفیه زیستی هوازی آب‌های آلوده با روغن و نفت خام می‌باشد. نگهداشت کلی گاز (εg)، توزیع اندازه حباب و ضریب حجمی انتقال اکسیژن (kLa) برای آلاینده‌های نفتی شامل برش‌های نفتی 13...

در این مطالعه، بررسی نظری جذب هیدروژن بر روی صفحات مختلف از ساختار شبکه مکعبی مرکز وجوه پر و همچنین خوشه‏های نانوساختاری فلز کبالت با استفاده از روش نظریه تابعی چگالی (dft) انجام شده است. همه محاسبات با استفاده از نرم‏افزار adf و با تابع revpbe-d3(bj) زیرشاخه‏ای از gga-d و مجموعه پایه dz انجام گرفته است. برای دست‏یابی به این منظور، ابتدا ساختار شبکه مکعبی مرکز وجوه پر (fcc) فلز کبالت از لحاظ ان...

در شبیه سازی مرسوم که در صنعت مورد استفاده قرار می گیرند ، منحنیهای تراوائی نسبی توسط رابطه تجربی کوتز برای هر مقدار از کشش بین سطحی تصحیح می شوند. براساس نتایج تحقیقات انجام شده در دانشگاه هریوت- وات بالا رفتن سرعت در نزدیکی دهانه چاه میعان گازی باعث افزایش تراوائی نسبی میعانات و مخصوصاً گاز در اطراف دهانه چاه می شود. لذا به منظور اعمال تاثیر مثبت دبی رابطه تجربی جدیدی مشابه رابطه تجربی کوتز پی...

در این تحقیق، فعالیت سطحی مواد مختلف در حالت خالص و مخلوط بررسی شده است. فعالیت سطحی با مشاهده روند تغییرات کشش سطحی تعیین می شود. کشش سطحی برای دو بازدارنده سینتیکی تشکیل هیدرات گازی(pvp10 و pvp25) در 5 دمای 15، 25، 32، 40 و 50 درجه سلسیوس، اندازه گیری شد. با مشاهدات روند تغییرات، pvp10 فعالیت سطحی بالاتری نسبت به pvp25 نشان داد. با استفاده از کاهش روند تغییرات کشش سطحی با افزایش غلظت حل شون...

در این پایان نامه، ما به مطالعه ی تجربی و نظری انقباض ستون های باریک از شاره های وشکسان پرداخته ایم. این ستون های باریک معمولا بعد از جدا شدن یک قطره از حجمی از شاره ی وشکسان ایجاد می شوند. این ستون که از یک سر آن قطع شده، در اثر نیروی ناشی از کشش سطحی منقبض می شود. با تغییر چگالی ناحیه ای که ستون شاره در آن غوطه ور است می توانیم اثر مربوط به گرانش را تعدیل کنیم. ما سرعت انقباض ستون شاره را در ...

این تحقیق به مطالعه آزمایشگاهی فاکتورهای موثر بر کشش سطحی، ویسکوزیته و پایداری امولسیون های دو نمونه نفت سنگین در آب با روش طراحی آزمایش های تاگوچی پرداخته است. این فاکتورها شامل سه نوع امولسیفایر، غلظت امولسیفایر، غلظت نفت، شوری، سرعت اختلاط و دما می باشند. تأثیر سه برهمکنش غلظت امولسیفایر با نوع امولسیفایر، غلظت نفت و شوری نیز مورد بررسی قرار گرفته است. سه فاکتور غلظت امولسیفایر، نوع امولسیف...

سورفکتانت های تولید شده به وسیله باکتری ها به عنوان بیوسورفکتانت شناخته می شوند. از مهم ترین ویژگی مواد فعال سطحی می توان به تجزیه پذیری بالا و سمیت کم آنها اشاره کرد. این ویژگی ها، بیوسورفکتانت ها را جایگزین سورفکتانت های شیمیایی در انواع کاربردها از جمله ازدیاد برداشت میکروبی نفت می کند. سورفکتین یک لیپو پپتید سیکلیک به عنوان یکی از بهترین بیوسورفکتانت ها شناخته می شود که توسط سویه های مختلف ...

مطالعه ی ویژگی و ساختار شاره های غیرنیوتنی به دلیل کاربردهای روز افزون آن ها در صنعت ‎‎دارای اهمیت است. رفتار این نوع شاره ها نسبت به شاره های نیوتنی بسیار متفاوت است. از جمله در این شاره ها وشکسانی ثابت نیست و به مقدار تنش اعمال شده به شاره بستگی دارد. روش های مختلفی برای بررسی رفتار شاره های نیوتنی و غیرنیوتنی پیشنهاد شده که به روش های رئومتری معروف هستند. همچنین استفاده از روش های مختلف اپت...