چکیده شفاف­سازی آبمیوه­ها یک عملیات مهم در صنعت فرآوری میوه­جات می­باشد. نارنج یکی از محصولات باغی غنی از ویتامین c در شمال ایران می­باشد. با توجه به اینکه کدورت این میوه پس از آبگیری کیفیت، ماندگاری و تغلیظ آن را با مشکل مواجه می­کند، شفاف­سازی و حذف عوامل کدورت­زا اهمیت پیدا کرده است. در این پژوهش تأثیر پارامترهای غشایی شامل فشار (در دامنه 2/2-2/1 بار) و دمای خوراک (در دامنه 35-20 درجه سانتی­...

حکمرانی خوب از جمله مباحث مطرح در زمینه توسعه کشورها است. در سالیان اخیر، حکمرانی خوب تبدیل به موضوعی داغ در مدیریت بخش دولتی شده است و این به واسطه نقش مهمی است که حکمرانی در تعیین سلامت اجتماع ایفا می کند. می توان گفت سازمان های غیردولتی در سراسر جهان مشارکت افراد جامعه را در فرآیند توسعه تقویت می کنند و همچنین درک بهتر حکمرانی خوب می تواند یک نقشه راه یا مبنایی برای قضاوت در خصوص فرایندهای آ...

در این پژوهش از دو واریته بومی منطقه سبزوار به نام های بخارایی(بی دانه) و میخچه(دانه دار) جهت مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بهینه سازی فرایند شفاف سازی آب میوه، استفاده گردید. دو واریته توت مورد نظر، از دو درخت تقریبا هم سن انتخاب شدند که در مجاورت یکدیگر در داخل یک باغ قرار داشتند. بنابراین یکسان بودن شرایط آب و هوایی، آبیاری، خاک و کوددهی تا حد امکان مورد توجه قرار گرفت.  نتایج حاصل از این پ...

وقتی اوره با فرمالدهید تحت شرایط بازی حرارت داده میشد و منو یا دی متیلول اوره تشکیل می گردد. در این صورت ابتدا یک شربت محلول در آب تولید می شود و در صورت تداوم حرارت یک رزین محلول در آب و سپس یک رزین سخت و شفاف بدست می آید. اما در صنایع رنگ و پوششهای سطحی نیاز به رزینی است که در حلالهای آلی، حل گردد. اگر رزین اوره در حضور یک الکل نظیر بونانل یا متانل تولید شود، گروههای قطبی متیلول به گروههای غی...

در این پژوهش امکانسنجی استفاده از پودرهای ساخته شده توسط آلیاژسازی مکانیکی در فرآیند اسپری پلاسمایی و بررسی تغییرات فازی ، ساختاری و خواص مکانیکی پوشش های تولیدی مورد ارزشیابی قرار گرفته است. در ضمن تاثیر پارامترهایی مانند فاصله پاشش و عملیات حرارتی در دماهای مختلف بر تغییرات فازی ، ساختاری و مقدار ریزسختی پوششهای به دست آمده نیز مورد بررسی قرار گرفته است.جهت ارزیابی خواص پوششهای به دست آمده از...

اگر g گروهی متناهی باشد گراف اول آن گرافی است که رئوس آن شمارنده های اول قدرمطلق g هستند و دو راس p و q به هم متصلند اگر و تنها اگر g دارای عضوی از مرتبه pq باشد. فصل اول آشنایی با جبرهای لی و گروههای ساده از نوع لی و فصل دوم شامل گروههای متناهی با پوششهای هال می باشد.

پوششهای مواد مرکب دارای خواص منحصر به فردی هستند و این خواص آنها را در گستره کاربردی وسیعی وارد کرده است که از آن جمله می توان ساخت بیومتریالهای کامپوزیتی را نام برد. بیومتریال یک ماده مصنوعی است که برای جایگزین سازی یا تعویض بخشی از بدن انسان یا موجود زنده با به منظور کارکردن در تماس نزدیک با بافت زنده استفاده می شود. یک گروه از این پوششهای مواد مرکب که در ساخت بیومتریال بکار می روند دارای زمی...

پوششهای پلی آنیلین به روش پلیمریزاسیون اکسیداسیونی و در حضور آنیلین m 1/0 hci آمونیاک و محلول پرسولفات آمونیوم بعنوان اکسیدان تهیه می گردند. پوشش حاصل از نوع بازامرالدین می باشد. سپس پلیمر در حلال آلی تترا اتیلن پنتا آمین حل می گردد. محلول بازامرالدین- تترا اتیلن پنتا آمین به رزین اپوکسی اضافه می شود. تترا اتیلن پنتا آمین بعنون سخت کننده رزین اپوکسی عمل کرده و غیر فرار می باشد. پوشش پلیمر-اپوکس...

کشف متحول کننده ابررساناهای دمای بالا منجر به تحول و تولید نوع جدیدی از کابلها در سیستمهای قدرت شد. ابررساناها 150 بار بیشتر از سیم های مسی الکتریسیته را هدایت می کنند.یکی از متداول ترین ابررسانای دمای بالا ybco است. به منظور حفاظت ابررسانا در برابر پدیده های چون سایش، خوردگی و خستگی و افزایش خواص ابررسانایی از روشهای مختلف پوشش دهی و استفاده از چند لایه ای ها استفاده میشود.به طور معمول ساختما...

پوششهای گالوانیزه اعمال شده به روش غوطه وری گرم، کاربردهای فراوانی در صنعت دارا هستند. این پوششها، در آتمسفرهای تمیز روستایی از بیشترین مقاومت به خوردگی برخودار می باشند. اما در محیطهای خورند، عمر مفید این پوششها کاهش پیدا می کند. برای بهبود مقاومت به خوردگی و چسبندگی این پوشش ها، از روشهای مختلفی استفاده می شود که معمولترین آنها، استفاده از عناصر آلیاژی در حمام مذاب یافولاد پایه می باشد. عناصر...