زمینه و هدف: لیستریوز معمولاً در اثر مصرف مواد غذایی غیر پاستوریزه در افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف ایجاد می‌شود. هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد میکروبی عصاره‌های هیدروالکلی جَفت، سر شاخه آویشن دنایی و پوسته سبز پسته وحشی علیه لیستریا مونوسیتوژنز بود. روش‌بررسی: در این مطالعه تجربی نمونه های گیاهی جَفت، سرشاخه آویشن دنایی و پوسته سبز پسته وحشی از کوه‌های استان کهگیلویه و بویراحمد جمع‌آوری شدند و...

آتش¬سوزی به عنوان یکی از تهدیدهای اساسی در جنگل¬های طبیعی و جنگل¬کاری¬های استان کردستان محسوب می¬شود. با در اختیار داشتن اطلاعات دقیقی از خصوصیات اکولوژیکی و حساسیت گونه¬های مورد استفاده در جنگلکاری¬ها به آتش¬سوزی تا حد زیادی می¬توان در کاهش شدت و دفعات آتش¬سوزی موثر بود و موفقیت استقرار نهال¬کاری¬ها را تضمین کرد. لذا با توجه به اهمیت موضوع، ضرورت پیدا کردن هر گونه راه حلی برای کاهش خسارت آتش¬س...

قارچ ‏‎verticillium dahliae‎‏ یکی از مهمترین عوامل پژمردگی آوندی در طیف وسیعی از گونه های گیاهی از جمله پسته می باشد که دارای اختصاصیت میزبانی اندک و گسترش جغرافیایی وسیع است.هفتاد جدایه تیپ وحشی ‏‎v.dahliae‎‏ در بین سالهای 1379 تا 1380 از درختان پسته استان کرمان جداسازی شد. همکنش بین ارقام پسته و جدایه های ‏‎v.dahliae‎‏ نشان داد که شاخص شدت بیماریزایی و درصد کلنیزاسیون جدایه های برگریز از جدای...

در کار حاضر، یک نوع جدید کربن فعال بوسیله فعالسازی شیمیایی پسته وحشی با فسفریک اسید و استیک اسید به عنوان عوامل فعالساز تهیه شد. سپس رفتار جذبی رنگ مالاشیت سبز و یون سرب روی کربن های فعال تولید شده مطالعه شد. ساختار ریز کربن های فعال تولید شده توسط میکروسکوپ الکترونی بررسی گردید. پارامترهای موثر بر جذب از قبیل ph، غلظت اولیه و زمان تماس به روش پیمانه ای مطالعه و بهینه شدند. نتایج حاصل با انواع ...

به منظور بررسی تنوع ژنتیکی یک توده بذری بنه باغی و ارزیابی دانهال ها به تنش شوری آزمایش های به شرح زیر صورت گرفت. در آزمایش اول به منظور بررسی تنوع مورفولوژیکی بین دانهال های بنه باغی تعداد 108 دانهال انتخاب و 19 صفت مورفولوژیکی (14 صفت کمی و 5 صفت کیفی) مورد ارزیابی قرار گرفت. صفت تعداد برگچه کل، تعداد برگچه در هر برگ، از صفات اصلی در تفکیک دانهال های بنه باغی بودند.نتایج نشان داد که با افزایش...

مطالعات انجام شده در دو دهه اخیر، بیان می کند که تغذیه انسان نقش اصلی را در توسعه یا کنترل بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری های قلبی-عروقی، چاقی و دیابت بازی می کند. مطالعات اپیدمیولوژیکی نشان می دهند مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات، مغزهای خوراکی و غذاهای با فراوری اندک، بهترین محافظت را علیه گسترش بیماری ها فراهم می-آورد. پسته یکی از محبوب ترین مغز های خوراکی در دنیاست که به خاطر ارزش بالای اق...

چکیده زمینه و هدف: با توجه با اثبات خواص آنتی اکسیدانی در گونه های مختلف پسته، هدف این مطالعه تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی میوه بنه به صورت برون تنی و درون تنی در موش های صحرایی بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی عصاره هیدروالکلی میوه بنه به دو روش ماسراسیون(خیساندن) و دستگاه سوکسله تهیه شد. برای تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی به روش درون تنی از عصاره هیدروالکلی که بیشترین خواص آنتی...

زمینه و هدف : مصرف چربی‌های غیراشباع مانند روغن پسته وحشی سبب کاهش سطح سرمی لپتین می‌شود. با توجه به نقش محوری هورمون لپتین و هورمون‌های تیروئیدی در متابولیسم، این مطالعه به منظور تعیین اثر خوراکی روغن پسته وحشی بر میزان لپتین سرم و ارتباط آن با هورمون‌های تیروئیدی در موش صحرایی نر مبتلا به پرکاری تجربی تیروئید انجام شد. روش بررسی : این مطالعه تجربی روی 30 سر موش صحرایی نر بالغ سفید نژاد Spragu...

خشک کردن، حذف حداکثر آب از محصول با هدف افزایش مدت نگهداری است و از قدیمی ترین روش های حفظ مواد غذایی و محصولات کشاورزی می باشد. سالانه میلیون ها تن فراورده های زراعی، باغی، دامی، شیلاتی، و غیره توسط روش های مختلف خشک کردن، خشک می شوند که ضمن ایجاد تنوع در محصول و افزایش زمان ماندگاری، باعث کاهش قابل توجهی در هزینه های حمل ونقل و انبار داری می شود (توکلی پور، 1385؛ آغباشلو و همکاران، 2009). در ...

تکثیر پسته وحشی به عنوان یک گونه چوبی چند منظوره، امری دشوار و زمان بر است. در پژوهش حاضر، یک روش آزمایشگاهی مؤثر برای تکثیر سریع پسته وحشی (pistacia atlantica ssp. mutica) در محیط کشت ms غنی شده با ویتامین های b5 و تنظیم کننده های رشد مختلف توسعه داده شد. ریشه زایی ریزقلمه ها با دو تیمار ریزوپون (rhizopon) و ایندول 3- بوتیریک اسید (iba) در شرایط خارج از آزمایشگاه بررسی گردید. با توجه به نتایج،...