این تحقیق با هدف بررسی تأثیر استفاده از پلی آمینوآمید اپی کلروهیدرین (pae) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) بر مقاومت‎های مکانیکی خشک و تر کاغذهای ساخته شده از خمیر بکر انجام شد. در این مطالعه از پلی آمینوآمید اپی کلرو هیدرین (pae) در سه سطح وزنی (0، 5/0 و 1 درصد) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) در 4 سطح وزنی (0، 5/0/، 1 و 5/1 درصد) استفاده شد. همچنین از خمیرکاغذ، با درصد اختلاط الیاف بلند: الیاف کوتاه (6...

سابقه و هدف: در میان انواع روش ها جهت کاهش جذب روغن در سرخ کن استفاده از صمغ های خوراکی مانند مشتقات سلولزی و بتاگلوکان مؤثر بوده است. تاکنون در مورد ناگت میگو مطالعه ای در این خصوص صورت نگرفته است. در تحقیق حاضر برای اولین بار امکان سنجی تولید صنعتی ناگت میگوی فراسودمند با استفاده از کربوکسی متیل سلولز و بتاگلوکان مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روشها: ناگت میگو حاوی بتا گلوکان در هسته و کربوکسی...

سابقه و هدف: پوشش های خوراکی، لایه نازکی هستند که روی سطح مواد غذایی قرار می گیرند و به عنوان محافظ عمل می کنند. فیلم ها و پوشش های خوراکی تهیه شده از پلیمرهای طبیعی در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته اند. سلولز یکی از فراوان ترین و ارزان ترین منابع گیاهی تجدیدپذیر است و مشتقات آن خصوصیات تشکیل فیلم بسیار خوبی دارند. هدف از این تحقیق، بررسی تأثیر پلاستی سایزرهای گلیسرول، پلی اتیلن گلیکول، اسی...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر استفاده از پلی آمینوآمید اپی کلروهیدرین (pae) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) بر مقاومت‎های مکانیکی خشک و تر کاغذهای ساخته شده از خمیر بکر انجام شد. در این مطالعه از پلی آمینوآمید اپی کلرو هیدرین (pae) در سه سطح وزنی (0، 5/0 و 1 درصد) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) در 4 سطح وزنی (0، 5/0/، 1 و 5/1 درصد) استفاده شد. همچنین از خمیرکاغذ، با درصد اختلاط الیاف بلند: الیاف کوتاه (6...

کامپوزیت ها و نانوکامپوزیت های پلی آنیلین در محیط آبی با استفاده از یدات پتاسیم به عنوان اکسیدانت و در حضور پایدارکننده های مختلفی نظیر پلی وینیل الکل و هیدروکسی پروپیل سلولز، همچنین اکسید های sio2 (اکسید سیلیسیم) و al2o3 (اکسید آلومینیوم) تهیه شد. خواص محصولات از قبیل مورفولوژی، اندازه ذرات، ساختمان شیمیایی و درصد تبدیل مونومر به پلیمر مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد شکل شناختی، اندازه ذا...

ترکیب n',n- بیس (2- هیدروکسی پروپیل) آنیلین  (isonol c100)یک آلکانول آمین است. این ترکیب به عنوان زنجیر افزاینده در پخت پیشرانه های جامد مرکب، پایدارکننده و نرم کننده در پیشرانه های دو پایه و همچنین به عنوان کمک نرم کننده در اتیل سلولز استفاده می شود.  isonol c100 از واکنش پروپیلن اکساید و آنیلین در فشار 7 بار، دمای 125 درجه سلسیوس و در حضور کاتالیزگر لیتیم برومید تولید گردید. پروپیلن اکسا...

بدلیل دارا بودن خواص مطلوب و مورد انتظار، مایعات یونی مورد توجه فراوانی قرار گرفتنه اند. مایعات یونی هدفمند به منظورهای مختلف سنتزی و کاربردی ویژه طراحی و سنتز می گردند. داشتن گروههای عاملی خاص به آنها این امکان را می دهد که در زمینه های مختلفی کاربرد داشته باشند. مایعات یونی با گروههای عاملی فعال در کاتیونها یا آنیونها به مایعات یونی هدفمند مشهورند. این ترکیبات می توانند به عنوان حلال، واکنشگر...

به منظور بررسی اثر مخلوط تیمول و کارواکرول در شرایط مختلف تغذیه‏ای بر فعالیت آنزیم های هضمی و آنتی اکسیدانی، ایمنی، توسعه دستگاه گوارش و عملکرد جوجه های گوشتی سه آزمایش طراحی شد.آزمایش اول به صورت طرح کاملاً تصادفی شامل 4 سطح صفر، 60، 100 و 200 میلی گرم به ازاء کیلوگرم از تیمول+کارواکرول در جیره ذرت-سویا، آزمایش دوم به صورت طرح کاملاً تصادفی در قالب فاکتوریل 3×2 شامل دو سطح صفر و 2% کربوکسی متیل ...

سابقه و هدف: سیب زمینی سرخ شده یکی از فراورده هایی است که مصرف آن روند رو به افزایشی پیدا کرده است. سیب زمینی سرخ شده به دلیل جذب زیاد روغن در حین فرایند، کالری زیادی وارد بدن می سازد و تلاش در زمینه کاهش میزان روغن جذب شده به سلامت افراد جامعه کمک می کند. هدف از این تحقیق، بررسی تأثیر آنزیم بری و پوشش دهی با متیل سلولز و کتیرا در جذب روغن و خواص کیفی سیب زمینی سرخ شده بود. مواد و روش ها: خلال ...

در این تحقیق نانو کامپوزیت های پلی آنیلین را به روش شیمیایی و با استفاده ازمونومر آنیلین وآمونیوم پروکسی دی سولفات (aps) به عنوان اکسنده، ونانو ذره sio2ودر حضور پایدار کننده های هیدروکسی پروپیل سلولز (hpc) ، دودسیل بنزن سولفونات سدیم ( dbsna) در محیط آبی بررسی شده است. واز نانو کامپوزیت های سنتز شده جهت جداسازی یون روی (zn+2) درمحیط آبی مورد بررسی قرارگرفته است . به منظور بررسی رفتار وخواص این ...