توالی­ یابی آکسفورد نانوپور، به ­عنوان تکنیک توالی­ یابی نسل سوم، از طریق تشخیص تغییرات رخ داده در جریان یونی هنگام عبور نوکلئوتیدهای دی.ان.ا از میان کانال نانوپور، به ­طور سریع و مستقیم مولکول دی.ان.ا را مورد توالی­ یابی قرار می­دهد. به­ علاوه تکنیک فوق امکان شناسایی پروتئین­ها، مولکول­های miRNA و تشخیص غلظت آن­ها در محلول مورد بررسی را دارا می­باشد. دستگاه ابداعی شرکت آکسفورد نانوپور، امکان ت...

سابقه و هدف: یکی از محدودیت‌های فرآیند پالایش و مصرف مواد نفتی مشکلات ناشی از وجود ترکیبات گوگردی در آن‌ها است. استفاده از سوخت‌های فسیلی منجر به آزادسازی SO2 و به‌دنبال آن آلودگی محیط‌زیست می‌شود. برای حل این مشکلات، حذف میکروبی گوگرد پیشنهاد شده است. از آن‌جا که کارایی باکتری‌های سولفورزدا محدود است، توجه محققین به افزایش کارایی آن‌ها از طریق دست‌کاری‌های ژنتیکی معطوف شده است. انجام چنین دست‌...

  زمینه و هدف: هیپرپرولاکتینمی اختلالی است که با یکی از انواع بالینی گالاکتوره، نازایی، انواع اختلالات قاعدگی، هیرسوتیسم و PMS ( Perimenstrual Syndrome ) خود را نشان می دهد. برموکریپتین یک آگونیست دوپامین بوده و داروی انتخابی برای درمان این عارضه می باشد. به علت لزوم تداوم مصرف (حتی تا چندین سال) تحمل بیمار نسبت به دارو مهم می باشد. در این مطالعه، عوارض جانبی و میزان تحمل بیماران نسبت به برموکر...

یکی از موضوع های جالب در مردم شناسی فرهنگی، مردم شناسی خوراکی ها است. این موضوع تنها مربوط به آشپزی یا پخت وپز در یک منطقه نیست. بلکه کلیه ی موارد و وسایلی که با خوراکی ها ارتباط دارد را مورد بررسی و تجزیه و تحلیل قرار می دهد. منطقه ی کوهستانی اقلید و آباده واقع در شمال فارس به لحاظ جغرافیایی و بالطبع فرهنگی دارای ویژگی های خاص خود است؛ همین عامل جغرافیایی موجب شده که در طول تاریخ مردم از خوراک...

اثرات هیپوگلیسمیک و تکثیری عصاره برگ گردو بر دیابت و بر سلول های بتا در رت های دیابتی شده با آلوکسان توسط مطالعات قبلی گزارش شده است ولی تاکنون تأثیر عصاره خوراکی پوست گردو بر بافت پانکراس حیوانات دیابتی بررسی نشده است. لذا اثرات تجویز خوراکی و تزریق داخل صفاقی عصاره متانولی برگ و پوست سبز میوه گردو در رت های دیابتی شده با استرپتوزوسین مورد مطالعه قرار گرفت. به این منظور 48 سر رت نر بالغ نژاد و...

چکیده مقدمه: امروزه فیلم ها و پوشش های خوراکی بر پایه پلی ساکارید، پروتئین، لیپید و یا ترکیبی از آن ها وارد صنعت بسته بندی شده اند. از جمله مزایای استفاده از فیلم ها و پوشش­های خوراکی در غذاهای گوشتی مانند ماهی به تاخیر انداختن افت رطوبت، حفظ رنگ، بو و بهبود ظاهر غذا می باشد. لذا هدف این تحقیق، بررسی اثر پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر بر رطوبت و ویژگی­های حسی ماهی کلیکا طی4 ماه نگهداری در سردخا...

چکیده مقدمه : استامینوفن بیشترین داروی مورد مصرف برای کاهش تب کودکان است که به‌صورت خوراکی یا داخل مقعد مورد استفاده قرار می‌گیرد. میزان استامینوفن داخل مقعدی در کاهش تب کودکان در مقایسه با نوع خوراکی آن کاملاً مشخص نیست. هدف: این مطالعه برای مقایسه تاثیر استامینوفن خوراکی با دوز استاندارد mg/kg15 و رکتالی mg/kg15 درکاهش تب کودکان انجام شده است. مواد و روش ها : تحقیق به‌صورت کارآزمایی بال...

شناخت ابعاد مختلف مسائل، مشکلات، چالش‌ها و تنگناهای فعالیت‌های کشاورزی از جمله پرورش قارچ خوراکی و تلاش برای برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری در راستای حل مسائل، راهبردی مناسب برای توسعة کسب‌وکارهای کشاورزی است. هدف از این پژوهش کیفی، تحلیل چالش‌ها و تنگناهای توسعة پرورش قارچ خوراکی در استان کرمانشاه است. اطلاعات مورد نیاز از طریق مشاهده و مصاحبة عمیق با پنج واحد فعال پرورش قارچ خوراکی و چهار واحد تقر...

سابقه و هدف: پوشش‌های زیست تخریب پذیر خوراکی می‌توانند در کاهش انتقال رطوبت، نفوذ اکسیژن، از دست دادن یا جذب فرار آرومایی یا روغن که از مشکلات مواد غذایی در طول نگهداری می‌باشد، بسیار موثر باشند. از سویی با توجه به قابلیت فیلم‌های خوراکی در حفظ و انتقال افزودنی‌های غذایی، می‌توان از این ویژگی در افزایش عمر انبار مانی فراورده‌های غذایی استفاده نمود. به این منظور با افزودن ترکیبات ضد میکروبی و آن...

سابقه و هدف: آسم بیماری تنفسی مزمن و شایعی است که در 20% از مردم جامعه دیده می شود. تاثیر استروئیدها در درمان آسم تایید شده است، اما در مورد روش های استفاده از آن اختلاف نظر وجود دارد. لذا مطالعه حاضر به منظور مقایسه اثر درمانی اشکال مختلف کورتیکوستروئیدها (خوراکی، تزریقی، استنشاقی) در بیماران مبتلا به آسم حاد مراجعه کننده به یک کلینیک تخصصی ریه در سال 1379 انجام گرفت. مواد و روش ها: پژوهش حاضر...