چکیده زمینه و هدف: رنسیمت تکنیکی برای تعیین سریع مقاومت به اکسیداسیون در چربی ها و روغن ها است که نتایج خوبی در خصوص پیش بینی انبارمانی و پایداری حرارتی روغن ها در اختیارمان قرار می دهد. در این پژوهش با استفاده از روش رنسیمت، مقاومت روغن پسته 5 واریته اهلی و وحشی به اکسایش و تأثیر خصوصیات شیمیایی بر پایداری حرارتی تعیین گردید. مواد و روش ها: مطالعه حاضر نوعی مطالعه آزمایشگاهی است. روغن پنج گونه...

در این مقاله جنبه‌های سینتیکی و مکانیزمی واکنش کاهش اکسیژن و همینطور اثرات الکتروکاتالیتیکی سطح مس به کمک روشهای ولتامتری چرخه‌ای و الکترود دیسک چرخان مورد مطالعه قرار گرفت. در محدوده پتانسیل -0.4 تا -1.4 V/SCE دو پیک وابسته به زمان و یک قسمت صاف در ولتاموگرام‌های چرخه‌ای مشاهده گردید. کاهش مستقیم اکسیژن همراه با کاهش اکسیدهای مس که در فواصل زمانی مشخصی که الکترود در پتانسیل مدار باز قرار می‌گ...

تخمین مقدار جریان آب از درون خاک های دست نخورده ،نهشته های رسوبی و یا خاک های متراکم شده از جمله مسائل مهم در عملیات خاکی است،اهمیت این مسئله هنگامی آشکارتر می شود که بر اثر پدیده تحکیم و یا انحلال مواد موجود در خاک ،مقدار نفوذپذیری با گذشت زمان،تغییر کند .بنابراین لازم است یک روش مطمئن برای تعیین خصوصیات هیدرولیکی خاک های انحلال پذیر وتغییرات آن طی فرآیند آبشویی به دست آید .در این تحقیق سه نمو...

سازه های فروشویی توده ای برای انباشت مواد معدنی واستحصال فلز موجود در آنها مورد استفاده قرار می گیرند. این سازه ها از قسمتهای مختلفی تشکیل شده اند که در این میان ایجادیک لایه زهکش شنی در بستر مواد معدنی از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا درطولانی مدت و در اثر عوامل شیمیایی،فیزیکی وبیولوژیکی، میزان نفوذپذیری این لایه کاهش می یابد. در این مقاله با شبیه سازی قسمتهای مختلف یک سازه فروشویی و ثابت نگه ...

در حال حاضر فناوری نانو، پیشرفته ­ترین و جدیدترین فن آوری بشری است که از هم­گرایی علوم فیزیک، شیمی و زیست شناسی به وجود آمده است. مطالعه بیولوژیکی و اکولوژیکی گونه ­های مختلف آبزیان در یک اکوسیستم آبی، منجر به شناخت و تحلیل اکولوژیکی زنجیره غذایی اکوسیستم می­شود، که این امر در اعمال مدیریت صحیح شیلاتی کاربرد فراوان دارد. توسعه قابل­ توجه نانوتکنولوژی و استفاده گسترده نانومواد در زمینه­ های مختل...

آبخوان های کارستی در مناطق نیمه خشک غرب ایران با توجه به شرایط طبیعی منطقه و فعالیت های انسانی مستعد آلودگی می باشند. آبخوان کارستی گُلین نقش حیاتی در تأمین آب شرب و کشاورزی جوامع محلی اطراف خود دارد. هدف از این پژوهش، تهیه نقشه آسیب پذیری آبخوان کارستی گُلین در جنوب غرب استان کرمانشاه در برابر آلودگی های سطحی با استفاده از مدل cop می باشد. این مدل با استفاده از سه پارامتر، لایه پوشاننده(o)، غلظت...

سابقه و هدف: پوشش‌های زیست تخریب پذیر خوراکی می‌توانند در کاهش انتقال رطوبت، نفوذ اکسیژن، از دست دادن یا جذب فرار آرومایی یا روغن که از مشکلات مواد غذایی در طول نگهداری می‌باشد، بسیار موثر باشند. از سویی با توجه به قابلیت فیلم‌های خوراکی در حفظ و انتقال افزودنی‌های غذایی، می‌توان از این ویژگی در افزایش عمر انبار مانی فراورده‌های غذایی استفاده نمود. به این منظور با افزودن ترکیبات ضد میکروبی و آن...

برای پوشش گیاهی آبیاری ‘ روشهای متعددی نظیر پوششهای سخت‘ انعطاف پذیر ‘ خاکی و استفاده از تثبیت کننده های شیمیایی پیشنهاد گردیده اندکه هر کدام مسائل فنی و اقتصادی خاص خود را دارا می باشند. در این تحقیق استفاده از موزاییک های خاک سیمان با ابعاد 5*30*20 سانتی متر برای پوشش کانالهای آبیاری مورد مطالعه و تحقیق قرار گرفته است. بدین منظور ابتدا موزایئکهائی از خاک و با درصد بهینه سیمان و آب ساخته شدند ...

0

در این تحقیق اثر نفوذپذیری بستر ساحل بر بالا روی موج از ساحل و نیز شمای اویاری خطوط جریان و مسیر حرکت ذرات شاره درون بستر نفوذپذیری با استفاده از روش آزمایشگاهی بررسی شده است.آزمایش ها با استفاده از تابش امواج به ساحل مصنوعی نفوذپذیری در آزمایشکاهی هیدرولیک دریای مرکز تحقیقات حفاظت خاک و آبخیزی انجام شده است همانطور که میدانیم خصوصیات کلی جریان به نوع ساختار(نفوذپذیری) بستر بستگی دارد بر حسب ای...