استرس گرمایی یکی از مهمترین مشکلاتی است که تاثیر منفی بر روی مصرف غذا، نرخ رشد، شبکه عصبی، عملکرد سیستم ایمنی و همچنین نرخ مرگ و میردارد. در شرایط استرس گرمایی، سنتز اکثر پروتئین‌ها به تاخیر می‌افتد اما پروتئین‌های استرس گرمایی(HSP) به طورسریع سنتز می شوند و نقش مهمی در زنده مانی سلول‌ها دارند. از مهمترین آنها، HSP70 می باشد که ساختار کریستالوگرافی آن در زنبورعسل گزارش نشده و مدلسازی آن می توان...

زمینه مطالعه: استرس گرمایی می تواند سلامت و کارایی گوسفندان را تحت تأثیر قرار دهد. پژوهشگران روش های مختلفی را برای پیشگیری از اثـرات مضر استرس گرمایی مورد بررسی قرار داده اند. هدف: در این تحقیق تأثیر تزریق ویتامین c در شرایط استرس گرمائی شدید بر برخی پـارامتـر هـای  بیـوشیمیـایـی خـون گـوسفنـدان، گلبـول هـای قـرمـز خون (rbc) ، هموگلوبین (hb)، هماتوکریت )hct( و گلبول های سفید خون )wbc(مورد بررس...

زمینه و هدف: یکی از مهمترین و متداولترین مشکلات بهداشت شغلی در محیط های کاری، شرایط جوی نامناسب می باشد. گرما یکی از عوامل زیان آور محیط کار بوده که افزایش میزان آن می تواند منجر به ایجاد بیماری های ناشی از گرما، افزایش تعداد خطاهای کاری،افزایش حوادث شغلی، وکاهش بهره وری گردد. این مطالعه با هدف تعیین میزان استرس گرمایی و احتمال خطر گرمایی جهت ارائه راهکارهای کنترلی در یک کارخانه فولادصورت گرفت....

 این آزمایشبه‌منظور ارزیابی جایگزینی متیونین صنعتی یا مصنوعی (سنتتیک) با متیونین گیاهی و بررسی تأثیر آن بر عملکرد، ویژگی‌های لاشه و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی انجام شد. شمار 280 قطعه جوجۀ گوشتی نر سویۀ راس 308 در قالب طرح کامل تصادفی با هفت تیمار، چهار تکرار و ده قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیرۀ پایه که 100درصد نیاز متیونین با DL- متیونین تأمین ‌شد...

آب و هوا عامل مهم تأثیرگذار بر تمام فعالیت های انسان است. در صورت افزایش همزمان رطوبت و دمای روزانه فعالیت های عادی اندام های بدن دچار اختلال گردیده و انسان احساس ناراحتی خواهد نمود. با توجه به اینکه درصد قابل توجهی از جمعیت ایران در سواحل جنوب زندگی می کنند، افزایش توأم دما و رطوبت می تواند موجبات ناراحتی روحی و جسمی مردم این مناطق را فراهم سازد. در این مطالعه سعی شده با استفاده از شاخص های اس...

زمینه و هدف: استرس گرمایی در محیط های کار علاوه بر ایجاد ناراحتی‫های متعدد مانند کاهش آسایش حرارتی و ایجاد تنش‫های گرمایی می‫تواند عملکرد و بهره وری کارگران را تحت تاثیر قرار دهد. هدف از این پژوهش بررسی اثر استرس گرمایی بر روی افت بهره وری کارگران مشاغل روباز در یک اقلیم گرم و خشک می‫باشد. روش کار: این مطالعه به صورت توصیفی- تحلیلی در چهار ماه خرداد، تیر، مرداد و شهریور سال1392 در یکی از استان‫...

آب و هوای گرم در طی ماه های فصل تابستان باعث خسارات فراوانی در گله می شود. تولید مثل و لنگش به عنوان فاکتورهای مهم در گله تحت تاثیر استرس گرمایی قرار می گیرند. اثر زیان آور استرس گرمایی روی فرآیند های تولید مثلی در گاوهای شیری به خوبی شناخته شده است. رخداد لنگش در گله به طور منفی تحت تاثیر شرایط آب و هوایی قرار می گیرد. برای کاهش اثرات زیان آور استرس گرمایی راه های مختلف مدیریتی و درمانی مطرح م...

آنزیم الکل دهیدروژناز تبدیل اتانول به استالدهید و بالعکس را همراه با تبدیل nad+ بهnadh کاتالیز می کند. این آنزیم در صنایع غذایی، صنایع دارویی، بیوراکتورها و بیوسنسورها کاربرد دارد. متاسفانه این آنزیم پایداری حرارتی بسیار پایینی دارد و این سبب محدودیت استفاده از آن در صنایع شده است. از سوی دیگر پلی آمین ها متابولیت هایی هستند که به ارگانیسم ها کمک می کنند تا در مقابل استرس گرمایی مقاومت کنند. در...