نتایج جستجو برای: ماهی فیتوفاگ hypophthalmichthys molitrix

تعداد نتایج: 9076  

2013
Jin-Chao Wu Miao Yu

In order to utilize silver carp (Hypophthalmichthys molitrix), which is abundant and very cheap fresh-water fish in China, defatted silver carp muscle was hydrolysed by compound protease to achieve angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides. The protein hydrolysates were fractionated into low and high molecular weight fractions using an ultrafiltration (UF) membrane system. The ACE...

2016
Furhan T Mhaisen Abdul-Razzak L Al-Rubaie

Literature reviews of all references concerning the parasitic fauna of fishes in fish farms of Babylon province, middle of Iraq, showed that a total of 92 valid parasite species are so far known from the common carp (Cyprinus carpio), the grass carp (Ctenopharyngodon idella), and the silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) as well as from three freshwater fish species (Carassius auratus, Liza...

ژورنال: :علمی شیلات ایران 0
محسن آزادیان m. azadian بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز مرضیه موسوی نسب m. moosavi-nasab گروه پژوهشی فرآوری آبزیان و بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز علیرضا یوسفی a.r. yousefi بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز

هدف از این تحقیق تولید پروتئین ایزوله و سوریمی از ماهی کپور نقره ای (hypophthalmichthys molitrix) و بررسی خصوصیات رنگی و تغییرات شیمیایی ژل و پودر تولیدی از آن بود. پروتئین ایزوله ماهی با روش تغییر ph و با استفاده از phهای اسیدی (2.5و 3.5) و بازی (11 و 12) تولید گردید. برای تولید سوریمی از سه مرحله شستشو استفاده شد که در مرحله سوم شستشو از 0.2 درصد نمک طعام برای خروج بیشتر آب استفاده گردید. نتا...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده منابع طبیعی 1389

قابلیت فساد پذیری بالای ماهیان سبب شده تا حفظ کیفیت ماهی تازه ، یکی از مسائل مهم مورد توجه صنعت ماهی و مصرف کنندگان باشد. در این مطالعه اثر استفاده از نایسین z (2/. گرم به ازای 1 کیلوگرم) (تیمار شماره 1) بصورت مجزا و همچنین بصورت ترکیب با سدیم استات (ml100 g/2 ) (تیمار 2) بر روی فیله کپور نقره ای (hypophthalmichthys molitrix) در طول دوره نگهداری در یخچال بررسی شد. فیله های ماهی بسته بندی شده و ...

خسرو عیسی زاده3، سمیه حقیقی کارسیدانی4 و حسین خارا5 فرزانه هادی1، محدث قاسمی2*، محمد فائزی قاسمی3,

 آئروموناس هیدروفیلا(Aeromonas hydrophila) یک باکتری گرم منفی متحرک هوازی و بیهوازی اختیاری است که در محیط های آبی و دستگاه گوارش ماهیان سالم یافت می شود. این باکتری در شرایط استرس زا عامل اصلی مرگ و میر در ماهیان آب شیرین بوده و موجب سپتیسمی همراه با خونریزی های جلدی و احشایی، تورم روده و مرگ می گردد. پژوهش حاضر بدنبال بروز تلفات شدید ماهیان فیتوفاگ پرورشی با علائم خونریزی، پرخونی و آسیت ...

ژورنال: علمی شیلات ایران 2011
آزادیان, محسن, موسوی نسب, مرضیه, یوسفی, علیرضا,

هدف از این تحقیق تولید پروتئین ایزوله و سوریمی از ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) و بررسی خصوصیات رنگی و تغییرات شیمیایی ژل و پودر تولیدی از آن بود. پروتئین ایزوله ماهی با روش تغییر pH و با استفاده از pHهای اسیدی (2.5و 3.5) و بازی (11 و 12) تولید گردید. برای تولید سوریمی از سه مرحله شستشو استفاده شد که در مرحله سوم شستشو از 0.2 درصد نمک طعام برای خروج بیشتر آب استفاده گردید. نتا...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید