چکیده زمینه و هدف: ضرر و زیان اقتصادی ناشی از مایکوتوکسین ها، طیف وسیع اثرات سوء آنها بر ارگانهای مختلف بدن انسان و حیوان و آلودگی غلات و به ویژه برنج به انواع مایکوتوکسین در کشور ما مسئله ای بغایت مهم از نظر بهداشت مواد غذایی و سلامت عمومی جامعه به شمار می رود، با عنایت به جایگاه ویژه برنج در سبد غذایی خانوارهای ایرانی و مصرف بالای برنج و مشتقات آن در جیره غذایی جامعه، هدف از انجام این تحقیق ب...

زمینه مطالعه: قارچ ها به عنوان فلور طبیعی در سطح چشم حیوانات سالم حضور دارند، اما تحت شرایط خاص  قادر به ایجاد بیماری هستند. هدف: هدف از پژوهش شناسایی جدایه های قارچی کیسه ملتحمه چشم بز ها ی سالم و تعیین اثر سن و جنس بزها روی جدایه ها می باشد. روش کار: در کل تعداد 140 سواب از کیسه پائینی ملتحمه 70 رأcس بز سالم برداشته شد. حیوانات از دو جنس انتخاب و به 2 گروه سنی تقسیم شدند. نمونه ها در سطح محیط...

آگاهی از خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و کانی شناسی خاک ها در تفسیر چگونگی تشکیل و تحول آنها و حل مسائل تغذیه ای مانند تثبیت و رهاسازی عناصری مانند پتاسیم مفید است. منحنی های کمیت-شدت (q/i) پتاسیم برای ارزیابی قابلیت استفاده پتاسیم خاک و مدیریت مصرف کودهای پتاسه مفید هستند. تحقیق حاضر به منظور مقایسه برخی از ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، کانی شناسی بخش رس و پارامترهای نمودارهای (q/i) در خاک های ورتی سول...

هدف از این پژوهش بررسی خواص ضد کپکی 19جدایه لاکتوباسیلوس پلانتاروم از مراحل مختلف تولید پنیر سنتی لیقوان بر مخمر رودوتورولا موسیلوجینوسا (ptcc 5257) و کپک پنیسیلیوم اکسپانسوم (ptcc 89046) با تکیه بر روش های مبتنی بر کشت است. برای این منظور از تکنیک های نقطه گذاری و نفوذ در چاهک استفاده شد. از بین این 19 جدایه، لاکتوباسیلوس پلانتاروم های دارای خاصیت بازدارندگی غربال شدند، با توجه به آنالیز آماری...

از آنجایی‌که براساس معیارهای‌ اتحادیه بین‌المللی آزمون بذر یکی از آزمونهای مهم، آزمون سلامتی بذر بوده و همچنین قارچها و آفات بذرزاد باعث کاهش قوه نامیه و بنیه بذر می‌گردند، آزمون سلامتی بذر اعم از تشخیص قارچها و آفات بذرزاد یکی از موارد اجتناب ناپذیر می‌باشد. در این تحقیق، بذرهای ارسالی از مناطق مختلف کشور به آزمایشگاه تکنولوژی بذر، پس از بررسی از نظر تمیزی و خلوص فیزیکی، از نظر میکوفلور و آفات...

مقدمه: ذرات موجود در هوا عامل اصلی اختلالات تنفسی در انسان ها می باشند. اسپورهای قارچی از مهمترین ذرات موجود در هوا هستند که می توانند باعث ایجاد آلرژی و عفونت در انسان ها شوند. این مطالعه به منظور شناسایی و اندازه گیری اسپورهای قارچی در هوای داخل و خارج ساختمان های شهرستان بابل در سال 1391 صورت گرفت. روش کار: در این مطالعه 57 نمونه هوا (38 نمونه هوای داخل و 19 نمونه هوای خارج) به روش پلیت باز ...

پژوهش حاضر به منظور شناسایی قارچ های جدا شده از کیسه ملتحمه اسب ها یعرب ایرانی سالم در شهرستان تبریز( شمال غرب ایران) و تعیین اثر جنس و سنمیزبان بر روی فراوانی جدایه ها انجام یافت . 43 راس اسب ( 21 راس ماده و 22راس نر)، بدون شواهد بالینی از التهاب خارجی چشم، با طیف سنی 1 تا 15 سالانتخاب و در سه گروه سنی مورد بررسی قرار گرفتند . نمونه ها از هر دو کیسهملتحمه چشم اسب ها اخذ شده و در محیط های سابرو...

در دهه های گذشته در خاک های ایران مقادیر زیادی کود فسفاتی مصرف شده است که این امر می تواند ‏به عدم تعادل عناصر غذایی در خاک، تجمع فسفر و آلودگی محیط زیست منجرب شود. این پژوهش به ‏منظور بررسی اثرات میکروارگانیسم های اکسیدکننده گوگرد و حل کننده فسفات بر توزیع شکل های فسفر در ‏یک خاک شدیداً آهکی (49 درصد ‏caco3‎‏) به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با شش ‏تیمار شامل: ‏c‏ (شاهد، بدون تلق...

پژوهش حاضر به منظور شناسایی قارچ های جدا شده از کیسه ملتحمه اسب ها یعرب ایرانی سالم در شهرستان تبریز( شمال غرب ایران) و تعیین اثر جنس و سنمیزبان بر روی فراوانی جدایه ها انجام یافت . 43 راس اسب ( 21 راس ماده و 22راس نر)، بدون شواهد بالینی از التهاب خارجی چشم، با طیف سنی 1 تا 15 سالانتخاب و در سه گروه سنی مورد بررسی قرار گرفتند . نمونه ها از هر دو کیسهملتحمه چشم اسب ها اخذ شده و در محیط های سابرو...

در مطالعه حاضر، تنوع ژنتیکی و الگوهای تولید مایکوتوکسین استرین های آ. فلاووس جدا شده از هوا ( فضا های داخلی و خارجی)، سطوح و خاک های پنج بیمارستان شهر خرم آباد در جنوب غربی ایران مورد بررسی قرار گرفت. از مجموع 707 کلنی قارچی، گونه های پنی سیلیوم (14/29%)، کلادوسپوریوم (04/24%)، آسپرژیلوس (65/20%)، فوزاریوم (05/9%)، آلترناریا (96/3%)، رودوتورولا(69/1%) و کریپتوکوکوس نئوفورمنس (7/.%) از هوا (فضاه...