مقدمه: بستنی سین بیوتیک حاوی باکتری‌های پروبیوتیک و ترکیبات پری بیوتیک است و می تواند اثرات مفیدی بر سلامتی انسان بویژه کودکان که مصرف‌کنندگان اصلی این محصول هستند داشته باشد. هدف از این تحقیق، بررسی اثر اینولین بر زنده مانی باکتری‌های پروبیوتیک، خواص فیزیکی، شیمیایی و حسی بستنی سین بیوتیک تخمیری و غیر تخمیری بود. مواد و روش‌ها: بستنی سین بیوتیک حاوی باکتری‌های پروبیوتیک (بیفیدوباکتریوم لاکتیس...

در این پژوهش، به منظور برآورد پارامترهای ژنتیکی و اثر همخونی بر وزن تولد و زنده مانی بره های بلوچی از 12040 رکورد و اطلاعات مربوط به شجره 13595 حیوان که طی سال های 1368 تا 1388 توسط ایستگاه اصلاح نژاد دام شمال شرق کشور(عباس آباد) جمع آوری شده بودند، استفاده شد. پارامترهای ژنتیکی با 16 مدل مختلف در قالب مدل دام، مدل آستانه و مدل پدری با روش reml برآورد شدند .جهت تعیین مناسب ترین مدل از نسبت حداک...

در این تحقیق به منظور تعیین اهداف اصلاحی و ارزش اقتصادی صفات زنده‌مانی، تولیدی و تولیدمثلی گوسفندان زل از پارامترهای تولیدی، تولید‌مثلی، مدیریتی و اقتصادی 6 گله با ظرفیت 1500 راس میش مولد که طی یک دوره تولیدی( ابتدای شهریور 90 تا پایان شهریور 91) در سیستم غیرمتمرکز پرورش یافته­اند، استفاده شد. با افزایش یک درصد در میانگین هر صفت و ثابت نگه داشتن میانگین سایر صفات و محاسبه تفاوت سود قبل و بعد از...

برای افزایش کارایی در مصرف آب از طریق اقدامات مختلف به ویژه حفظ رطوبت و افزایش نگهداری آب در خاک، تحقیقات زیادی صورت گرفته است. این پژوهش برای بررسی کاهش رواناب سطحی و نفوذ عمقی جهت افزایش بهره برداری از آب باران در محل بارش با استفاده از مواد شیمیایی جاذب رطوبت با هدف تأمین آب مورد نیاز درختان و کاهش تأثیرات زیان بار خشک سالی، انجام شده است. در این پژوهش پس از سفارش تولید مواد جاذب رطوبت، نسبت...

چکیده ماست بستنی، فرآورده منجمد شیر است که از نظر ویژگی های فیزیکی و کیفیت ظاهری مشابه بستنی می باشد. در این تحقیق، ماست بستنی به عنوان فراورده سین بیوتیک حاوی هر دو مورد پروبیوتیک و پری بیوتیک تولید شد. باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس کازئی(lafti-l26 ) به دو صورت آزاد و ریزپوشانی شده به ماست بستنی اضافه شد و قابلیت زنده مانی آن در طی مدت 30 روز انبارمانی در oc18- بررسی گردید. اینولین به عنوان ت...

از انجیل مانوی ـ مهم‌ترین اثر مانی ـ تاکنون سه دست‌نویس به زبان فارسی میانه و به خط مانوی شناخته شده بود: M17, M172/I/ و M644. مقاله حاضر نشان می‌دهد که قطعه کوچک و منتشرنشده M5439 نیز بی‌تردید بخشی از دست‌نویس‌های انجیل بوده و همانند سه قطعه بالا بخشی از سرآغاز انجیل زنده مانی و باب الفِ آن را تشکیل می‌داده است. قرائت کامل این قطعه آسیب‌دیده و بدخوان نه تنها موجبات اصلاح بازسازی‌های پیشین را فر...

شناسایی عملکرد رویشی و زنده مانی گونه های مختلف بلوط در شرایط سخت اقلیمی جنگل های زاگرس به ویژه با گرم شدن هوا می تواند به مدیریت، حفاظت و احیاء این گونه ها کمک نماید. به این منظور بذور سه گونه بلوط زاگرس (برودار، مازودار و وی ول) از جنگل های بانه جمع آوری شدند و در زمین زراعی یاسوج کاشته شدند. سپس شاخص های رویشی اعم از قطر یقه، ارتفاع، حجم تنه، رویش ارتفاعی و قطری، تعداد برگ و درصد زنده مانی ن...

از انجیل مانوی ـ مهم ترین اثر مانی ـ تاکنون سه دست نویس به زبان فارسی میانه و به خط مانوی شناخته شده بود: m17, m172/i/ و m644. مقاله حاضر نشان می دهد که قطعه کوچک و منتشرنشده m5439 نیز بی تردید بخشی از دست نویس های انجیل بوده و همانند سه قطعه بالا بخشی از سرآغاز انجیل زنده مانی و باب الفِ آن را تشکیل می داده است. قرائت کامل این قطعه آسیب دیده و بدخوان نه تنها موجبات اصلاح بازسازی های پیشین را فر...

القاء پلی¬پلوئیدی با استفاده از مواد شیمیایی جهش¬زا یکی از روش¬های اصلاح گیاهان دارویی به منظور افزایش قابلیت تولید متابولیت¬های ثانویه است. کلشیسین موثرترین ماده شیمیائی جهش¬زا در القا پلی¬پلوئیدی گیاهان می¬باشد. لذا به منظور بررسی تاثیر تیمار کلشیسین برای القاء پلی¬پلوئیدی در گیاه دارویی شنبلیله (trigonella foenum-graecum) دو آزمایش مستقل به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 ...

مطالعه حاضربرای ارزیابی نقش سریسین روی اسپرم طی انجماد و اثرآن بر باروری و توسعه جنین در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. اسپرم از قسمت اپیدیدیم موش نر جمع آوری وبه محیط های کشت حاوی غلظت های مختلف سریسین(0، 25/0، 5/0 و 75/0 درصد)اضافه شد. تجزیه و تحلیل اطلاعات به دست آمده در قالب یک آزمایش فاکتوریل بررسی شد.نتایج نشان دادکه زنده مانی و جنبایی اسپرم، قابلیت باروری اسپرم و نرخ تشکیل جنین های مراحل دوس...