سابقه و هدف: سبوس برنج، فراورده‌ی جانبی فرایند آسیاب کردن برنج است که به علت ارزش تغذیهای مورد توجه است. سبوس برنج، منبع طبیعی روغن، کربوهیدراتها، لیگنین، ترکیبات فنلی، پروتئین، آنزیم و ویتامین است، اما به طور عمده به مصرف خوراک دام میرسد. هدف این پژوهش، استفاده از یک روش سازگار با محیط زیست برای استخراج ترکیبات سبوس برنج و استفاده از عصاره‌ی حاصل در غنی‌سازی نوشیدنی پرتقال بود. مواد و روشها: ...

در مناطق وسیعی از ایران آب شور وجود دارد که با استفاده از روش­های مناسب تصفیه مانند اسمز معکوس (RO) تصفیه می­گردد ولی پساب بسیار شور و غلیظ RO که دفع آن به صورت روزافزونی دشوار شده است، باید مدیریت شود. پساب سیستم­های RO به تدریج در حین تصفیه آب، غلیظ و از املاح کربنات کلسیم، سولفات کلسیم، سولفات باریم و سیلیکا فوق اشباع می­شود. بنابر این برای استفاده مجدد از این پساب باید به دنبال فرآیندهایی ب...

در این پایان نامه روش جدیدی برای حل مدل اسپیگلر کدمِ توسعه یافته, با استفاده از الگوریتم ژنتیک ارائه شده است. مدل اسپیگلر کدمِ توسعه یافته, با در نظر گرفتن برهم کنش های حل شونده- حل شونده, توسط a.l. ahmad به منظور پیش بینی نحوه عملکرد سیستم های نانوفیلتراسیون حاوی چند حل شونده پیشنهاد شده است. پارامترهای این مدل, توسط احمد با استفاده از روش تخمین پارامترها و الگوریتم levenberg-marquardt به همراه ...

We studied the shear thickening behavior of the nano silica suspension (silica nanoparticles 12 nm in size suspended in ethylene glycol) under steady shear. The critical shear rate for transition into shear thickening phase was determined at different concentrations and temperatures. The effect of temperature and concentration was studied on the shear thickening behavior. In silica suspension, ...

اثر افزودن عصاره چای سبز بر برخی ویژگی­های کیفی ورئولوژیک شیرینی پنجره­ای مورد مطالعه قرارگرفت. عصاره چای سبز با درصدهای 5/0، 1 و 5/1 بر پایه وزن مواد تشکیل دهنده شیرینی پنجره­ای مورد استفاده قرار گرفت. رفتار رئولوژیکی خمیر شیرینی پنجره­ای توسط ویسکومتر چرخشی در دماهای20، 35 و 50 درجه سانتی­گراد و سرعت­های rpm 200-10 بررسی شد. اثر دما بر ویسکوزیته و ضریب پایداری با استفاده از رابطه آرنیوس ارزیا...

زمینه و هدف: پدیده مهار منتشر شونده (csd یا depression spreading cortical) عامل ایجاد اورا و به احتمال زیاد سایر علایم عصبی و درد در میگرن می‏باشد. هدف از این مطالعه تعیین تأثیر رازیانه رومی بر روی خصوصیات پدیده مهار منتشر شونده در مغز رت است. روش تحقیق: برای انجام این مطالعه تجربی، csd در برش های قشر حسی- پیکری مغز رت به دو روش القای گردید. در روش اول پس از تزریق کلرید پتاسیم (kcl) برش ها به م...

سیگنال عدسی نورگرمایی را با استفاده از بسامد دوم لیزر nd:yag برای انرژیهای دمشی 15mj و 10 و e=7 به طور تجربی به دست آورده ایم. سیال مورد استفاده گاز n2 بوده که برای جذب بیشتر طول موج لیزر به آن درصدی از گاز no2 اضافه شده است. آزمایش را برای گاز no2 (رقیق از نظر اپتیکی, %5 )و برای گاز no2 (غلیظ از نظر اپتیکی %25 )انجام داده ایم. نتایج نشان می دهند که شکل سیگنال بستگی زیادی به غلظت محیط و همچنین ...

در مطالعه حاضر اختلاط دو سیال با لزجت‌های متفاوت در یک میکرو کانال مجهز به پره نوسانی منحنی شکل به روش شبکه بولتزمن با زمان آسایش چندگانه شبیه‌سازی‌شده و اثرات شکل هندسی، سرعت و دامنه نوسان پره منحنی شکل و نسبت لگاریتمی لزجت بر بازده اختلاط بررسی‌شده است. اکثر مطالعات صورت گرفته، به بررسی اختلاط دو سیال کاملاً یکسان پرداخته‌اند درصورتی‌که اختلاط زمانی مفهوم پیدا می‌کند که خواص دو سیال مخلوط شوند...