این مطالعه به منظور بررسی ویژگی¬های بازاریابی ماهی در ماهی فروشی¬های سه بندر استان گیلان (بندر انزلی، آستارا و کیاشهر) صورت پذیرفت. داده¬ها با استفاده از پرسشنامه از 30 فروشنده که دارای مغازه ماهی فروشی بودند جمع آوری شد. برای تجزیه و تحلیل داده¬ها از آمار توصیفی، آزمون فریدمن و آزمون کای دو استفاده شد. در نهایت صحت و عدم صحت فرضیات از طریق h0 و h1 مورد آزمون قرار گرفت. نتایج نشان داد، بیشتر (6...

چکیده یکی از مهمترین منابع تامین کننده پروتئین مورداستفاده در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان آرد ماهی است ولی به دلیل کاهش تولید و به تبع گرانی این محصول، و همچنین وجود نگرانی جدی در آینده برای تهیه آن، جایگزینی آرد ماهی بوسیله منابع پروتئینی گیاهی برای کاهش هزینه های تولید ضروری است. یکی از منابع پروتئینی گیاهی، کنجاله کلزا می باشد لذا در این تحقیق به منظور جایگزینی آرد ماهی با کنجاله ک...

در تحقیق حاضر به بررسی ترکیبات تقریبی و پروفیل اسیدهای آمینه در استخوانهای ماهی ساردین پهلو طلایی (sardinella gibossa)، کیلکای آنچوی (clupeonella engrauliformis) و موتو ماهی (stolephorus indicus) در فصل پاییز پرداخته شد. بالاترین میزان رطوبت و پروتئین در استخوان موتو ماهی و بالاترین میزان چربی و خاکستر در کیلکای آنچوی وجود داشت. موتو ماهی با ماهی کیلکا در تمامی فاکتورها اختلاف معنی داری را نشان...

زمینه و هدف: سنگ شکنی برون اندامی (Extracorporeal Shock Wave Lithotripsy)  تحول عظیمی در درمان سنگ های کلیه کودکان ایجاد کرد، با این حال استفاده از این تکنولوژی عوارض مختلفی به همراه دارد که ایمن و موثر بودن آن را زیر سوال برده است.هدف این مطالعه بررسی اثربخشی و عوارض سنگ شکنی برون اندامی دردرمان سنگهای لگنچه  کلیه در اطفال کمتر از8سال بود. روش بررسی: این مطالعه گذشته نگر بر روی کودکان زیر هشت ...

ابتدا با استفاده از روش ارزیابی حسی، غلظت حداکثری اسانس های زنیان و زیره سیاه که فاقد تاثیر معنی دار بر ویژگی های حسی فیله ماهی سفید بود تعیین گردید. در ادامه با توجه به نتایج ارزیابی حسی، اسانس زنیان در سطوح 05/0، 15/0 و 3/0 درصد و اسانس زیره سیاه در سطوح 05/0، 2/0 و 4/0 درصد و نمک در سطوح 0 و 4 درصد به محیط عصاره پپتون ماهی، محیط مدل بازسازی شده ماهی سفید و محیط مدل بازسازی شده ماهی سفید دودی...

مقدمه: امروزه روش های مختلفی برای درمان سنگ های کلیوی در کودکان به کار می روند. با توجه به کاربرد روز افزون این روش درمانی در سنگ های ادراری کودکان، تعیین درصد فراوانی پاسخ به درمان و عوارض ناشی از آن در کودکان جهت اصلاح نواقص احتمالی، ضروری به نظر می رسد. به همین جهت در این مطالعه درصد فراوانی پاسخ به درمان سنگ شکنی (swl) و عوارض ناشی از آن را در کودکان مبتلا به سنگ کلیه مراجعه کننده به بیمارس...

مقدمه : سنگ های ادراری سومین بیماری شایع دستگاه ادراری هستند. پیشرفت های حاصله در زمینه درمان سنگ های ادراری بر دانستن ما از اتیولوژی این سنگ ها پیشی گرفته است. درکنار روش های درمانی طبی، روش های سنگ شکنی نیز گام بزرگی در کمک به درمان سنگ های ادراری برداشته است.از جمله این روش هاeswl و یورتروسکوپی می باشد. روش کار : این تحقیق به صورت توصیفی انجام شد.103 بیماری که تحت یورتروسکوپی سنگ حالب از مهر...

در کشورهای مختلف سوسیس ماهی نیز فرمول های متفاوت عرضه می شود.متاسفانه در کشور ما تاکنون به دلایل مختلفی تولید و عرضه سوسیس ماهی درسطح صنعتی با موفقیت صورت نپذیرفته و پاره ای از تلا شهای انجام شده نیزبا شکست و عدم استقبال مواجه شده است. ماهی های چرب منبع خوبی ازاسیدهای چرب غیراشباع چندتایی (pufa یا امگا3 )هستند. در این تحقیق ضمن تلاش در تولید سوسیس ماهی و غنی سازی آن با روغن ماهی، ماندگاری اسیده...

استفاده از تکنولوژی نانو در صنایع مختلف بطور فزاینده ای در حال افزایش است. برای بررسی امکان استفاده از این مواد در آبزی پروری بصورت مستقیم و اضافه نمودن نانو ذرات نقره به آب، در این تحقیق اثرات سمی، lc50 و نیز حداکثر غلظت مجاز (mac) این ماده در چهار گونه ماهی، آمور (ctenopharyngodon idella)، (ماهی پرورشی)، شیربت (barbus grypus) ، (ماهی بومی وحشی)، اسکار (astronorus ocellatus) و سوروم(cichlosoma...

مجموعۀ سنگ های آتشفشانی منطقه اسپیلی که شامل بازالت-تراکیت-ریولیت به سن کرتاسه بالایی هستند، در دامنه شمالی البرز و در جنوب شهرستان سیاهکل (خاور گیلان) برونزد دارند. از دیدگاه زمین شیمیایی، این مجموعه جزء سری انتقالی تا آلکالن است. همبستگی منفی p2o5، cao و al2o3 و همبستگی مثبت rb و th با sio2 نشان دهنده رخداد جدایش بلورین است. همبستگی منفی sr با y و sr/zr با sr، همبستگی منفی cao/al2o3 با sio2 و...