بسته­بندی فعال بر پایه نشاسته حاوی مواد افزودنی به میزان قابل توجهی در نگهداری مواد­غذایی به­کار می­رود. نانورس­ آلی مونت­موریلونیت سبب استحکام فیلم­های بر پایه نشاسته می­شود و مواد افزودنی مانند آنتی­اکسیدان­ها سرعت فساد مواد غذایی را کاهش می­دهد. فیلم بسته­بندی بر پایه نشاسته با مقادیر مختلف مونت­موریلونیت از 0 تا 8 درصد و مقادیر متفاوت عصاره چای سبز از 0 تا 5/2 درصد به روش کاستینگ تولید شد و...

به منظور ارزیابی عمکرد ارقام کتان (Linum usitatissimum L.) 6 نمونه بذر ارقام مربوطه جمع‌آوری شده از شهرستانهای ارومیه، بافت، ماشیز، مشکین شهر، خلخال و کرمان، از مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان غربی تهیه شد. بذرها برای مطالعات در مزرعه تحقیقاتی این مرکز با سه تکرار کشت شدند. پس از اتمام فصل رویش صفات مهم گیاه به عنوان گیاهی دانه روغنی و دارویی شامل تعداد انشعابات، تعداد کپسول،...

در این پژوهش از 300 راس گاو هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی 15±35 روز و میانگین تولید شیر 8/9±41 کیلوگرم در روز در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی استفاده شد. گاوها به طور تصادفی به دو جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره آزمایشی شامل جیره پایه (61 درصد کنسانتره و 39 درصد علوفه) به صورت خوراک کاملا مخلوط شده بود. به میزان 7 درصد کنسانتره (معادل یک کیلوگرم به ازای هر راس دام) دانه کتان اکسترود شد...

زمینه و هدف: مصرف امگا-3، تأثیرات گوناگونی بر بدن می‌گذارد. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر 4 هفته مصرف عصاره کتان بر غلظت سرمی فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز (BDNF) و پروتئین واکنشگر -C (CRP) انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه دو سویه کور، 24 دانشجوی مرد (با میانگین سنی 98/1±21/23) به‌صورت تصادفی به دو گروه دریافت‌کننده عصاره کتان (12 نفر) و دارونما (12 نفر) تقسیم شدند. پس از 4 هفته مصرف عصاره کتا...

کتان از جمله گیاهان داروهایی است که به دلیل وجود عناصر مفید مانند اسید لینوئیک، فیبر، لیگنان مورد بررسی بسیاری قرار گرفته است و برای درمانگرگرفتگی یائسگی، افسردگی، کاهش قندخون، کاهش چربیخون پیشنهاد میشود. از آن جا که هورمون استروژن،یکی از عوامل موثر در دوران بارداریمیباشد و غلظت نرمال این هورمون در اتمام موفق بارداری الزامی است. با در نظر گرفتن میزان فراوان فیتواستروژن (استروژن گیاهی) موجود در ...

به منظور بررسی اثر مقادیر متفاوت کود نیتروژن و کودهای سولفات‏پتاسیم، سولفات‏منیزیم و سولفات‏روی بر بیودیزل تولیدی از روغن سه گیاه آفتابگردان، گلرنگ و کتان پژوهشی مزرعه‏ای در سال 1389 در مزرعه پژوهشی دانشگاه شهرکرد به اجرا در آمد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‏های کاملا تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه گیاه آفتابگردان، گلرنگ و کتان و تیمارهای کودی شامل نیتروژن در ...

در این پایان نامه در مرحله اول، کاتالیزور بازی جامد cao/mgo با نسبت های جرمی (9:1)، (8:2)، (7:3)، (6:4)، (5:5)، به وسیله روش هم رسوبی در محیط بازی تهیه شد و در دمای 900 به مدت 4 ساعت کلسینه گردید. این کاتالیزورها از لحاظ ساختاری با تکنیک های sem, xrd, ft-ir, dtgوco2-tpd مورد بررسی قرار گرفتند. الگوی xrd برای cao/mgo کلسینه شده درk1173پیک های بسیار واضحی را از cao و mgo نشان می دهد. علاوه بر این...

سابقه و هدف: مشخص شده که استفاده از چربی در جیره باعث بهبود عملکرد تولید مثلی و شیردهی می‌گردد. بنابراین این آزمایش به منظور بررسی اثرات افزودن دانه کتان و کلزا به جیره میش‌های کردی، بر پاسخ قابلیت هضم مواد مغذی، برخی متابولیت‌ها و هورمون‌های خونی پس از زایش انجام شد. مواد و روش: این طرح در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل 1) جیره بدون دانه روغنی 2) جیره حاوی 6% ماده خشک دانه ...

به‌منظور بررسی تأثیر فلزات نیکل و سرب بر خصوصیات جوانه­زنی و رشد گیاهچه کتان، آزمایشی به­صورت طرح پایه کاملاً تصادفی با سه تکرار در سال 1395 در آزمایشگاه تکنولوژی بذر دانشگاه شاهد اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل مصرف فلزات سنگین  سرب ( شاهد، 250، 500 و 750 میکرومولار) و فلز نیکل (200، 400 و 600 میکرومولار) بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر فلزات سنگین بر صفات درصد و سرعت جوانه­زنی، طول ریش...

ساختمان داروهای گیاهی به گونه ای است که با طبیعت بدن انسان سازگارتر است و عوارض کم تر ی دارند. در طب سنتی ما به مصارف داخلی بذرکتان linum usitatissimum l به عنوان ضدزکام، رفع دردهای ناحیه شکم و در استعمال خارجی به صورت پماد به منظور رفع تحریکات جلدی اشاره شده است. در تحقیق حاضر اثرات ضدالتهابی عصاره بذر کتان بررسی گردید و با اثرات ضدالتهابی سدیم سالسیلات مقایسه شد. روش بررسی: در تحقیق حاضر از ...