مقدمه: اخیراً به دلیل فعالیت آنتی‌رادیکالی شناخته‌شده‌ی ترکیبات گیاهی و مشتقات آن‌ها، توجه بسیار زیادی به افزودن آن‌ها به سامانه‌های غذایی و بیولوژیکی به عنوان آنتی‌اکسیدان شده است. هدف: هدف از این تحقیق، بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی اسانس گیاه آویشن شیرازی و کاربرد آن در روغن سویا به عنوان جایگزین آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی بود. روش بررسی: در این بررسی، اسانس گیاه با دستگاه GC/MS تجزیه و اجزای شی...

در این تحقیق از فرایند اکسایش الکتریکی در دو راکتور آزمایشگاهی و پایلوت برای حذف رنگ اسید قهوه ای 14 استفاده شد. راکتور آزمایشگاهی با حجم 5/0 لیتر مجهز به الکترود پلاتین به عنوان آند و الکترود استیل 304 به عنوان کاتد بوده و راکتور پایلوت با حجم 9 لیتر مجهز به الکترود استیل 304 به عنوان کاتد و آند بود. در این فرایند پارامترهای انرژی مصرفی و بازده آندی بررسی شدند. در راکتور آزمایشگاهی بعد از 18 د...

پلیمرهای قالب مولکولی (molecularly imprinted polymers)، مواد پلیمری سنتزی با مکان های شناسایی اختصاصی می باشند. این مکان های شناسایی، از نظر شکل، اندازه و گروه های عاملی، مکمل مولکول هدف بوده و مکانیسم واکنش آن با مولکول هدف، براساس تشخیص مولکولی شکل می گیرد. در این پژوهش، نوعی پلیمر قالب یونی جدید، جهت حذف یون های آلومینیوم از محلول های آبی ارائه شده است. این پلیمر با کوپلیمریزاسیون آلیل گلایس...

در این مقاله غشاهای سرامیکی میکروفیلتراسیون مولیت و مولیت آلومینا بوسیله روش اکستروژن و پخت حرارتی تهیه شدند. این غشاها در فرآیند ترکیبی جذب-انعقاد-میکروفیلتراسیون برای تصفیه پساب نفتی سنتزی مورد استفاده قرار گرفتند. چهار نوع نمک منعقد کننده مورد استفاده قرار گرفتند. کلرید آلومینیوم 100mgl-1 سولفات آلومینیوم 50mgl-1 کلرید آهن 200mgl-1 و سولفات آهن 50mgl-1. در تمام آزمایش ها به مقدار مساوی از هر...

مقدمه: کروم از جمله مهمترین فلزات سنگینی است که به صورت اکسیدهای سه و شش ظرفیتی در صنایعی مانند شیشه، سرامیک، دباغی ، چرم و بویژه در صنایع آبکاری و متالوژی کاربرد دارد. کروم شش ظرفیتی دارای مخاطرات بهداشتی اثبات شده ای مانند سرطانزایی است. هدف از این مطالعه بررسی کارآیی خاکستر زیتون تلخ(melia azedarach) در حذف کروم شش ظرفیتی از فاضلاب سنتزی صنعت آبکاری است. روش بررسی: این تحقیق یک مطالعه تجربی ...

گاز سنتز در تولید سوخت های سنتزی و مواد شیمیایی دارای اهمیت بالایی است و مصرف آن در آینده رو به افزایش است و به نظر می رسد این گاز به امیدوارکننده ترین ماده تولید سوخت های سنتزی تبدیل خواهد شد. این امر با افزایش پروژه های استفاده از سوخت های حاصل از گاز سنتز، به وضوح نمایان می باشد. این مقاله روش­های مختلف تولید گاز سنتز را مورد بررسی قرار می دهد. در ابتدا تحقیقاتی درباره روش­های قدیمی تولید گا...

چکیده جهت افزایش ماندگاری کیک و خصوصیات حسی آن از نگهدارنده­ها و بهبود دهنده­های سنتزی استفاده می­کنند که اثرات زیانباری بر سلامتی انسان دارند. با توجه به این مشکل، جایگزین نمودن این ترکیبات با موادی که منشا طبیعی دارند و باعث ارتقای ویژگی­های حسی و ماندگاری کیک می­شوند، اهمیت دارد. از این رو ما در پژوهش، امکان استفاده از کدو تنبل را در کیک و خصوصیات حسی و میکروبی کیک تولید شده مورد ارزیابی قرا...