سابقه و هدف: دستکاری برهمکنش های پروتئین و پلی ساکارید فرصتی را برای کنترل پایداری و بافت در امولسیون های غذایی فراهم می آورد. پروتئین ها به واسطه قابلیت جذب سریع در فضای بین سطحی روغن و آب و پلی ساکاریدها با دافعه استریک و افزایش ویسکوزیته، پایداری امولسیون غذایی را امکان پذیر می نمایند. هدف این پژوهش تولید مایونز با چربی کاهش یافته با استفاده از کمپلکس های الکترواستاتیکی و کووالانسی بتالاکتوگ...

به­ منظور بررسی امکان کاهش دُز علف کش فن مدیفام+دس مدیفام+اتوفومسیت در زمان­ های مصرف آنها در مزرعه چغندرقند آزمایشی به­ صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 92-91 در شهرستان سبزوار استان خراسان رضوی انجام شد. فاکتورهای آزمایش عبارت از دُزهای مختلف علف کش (صفر، 75% و 125% توصیه شده) در زمان­ های مصرف (4-2 برگی، 8-4 برگی و 12-8 برگی چغندرقند) بودند. علف کش مورد استفا...

مقدمه: اختلال وسواس مو کنی یک اختلال نسبتاً ناشناخته و مقاوم به درمان است. مطالعه حاضر با هدف تدوین و بررسی اثربخشی مداخله رفتاری-شناختی و فراشناختی بر روی علائم اختلال وسواس مو کنی انجام شد روش: بیماران به روش مورد منفرد مورد ارزیابی قرار گرفتند. نمرات مقیاس mgh-hpsدر مرحله خط پایه، درمان و پیگیری بر روی 3 نفر به دست آمد. روش پژوهش مورد منفرد بود و برای تحلیل داده های از ترسیم نمودار استفاده شد...

اهداف: اختلال استرس پس از ضربه، نوعی اختلال اضطرابی است که در افرادی که در معرض وقایع آسیب رسان روانی قرار گرفته اند، بروز می کند. هدف از این مطالعه، گزارش درمان موفق یک مورد جانباز مبتلا به اختلال استرس پس از ضربه ناشی از جنگ با استفاده از روش حساسیت زدایی با حرکات چشم و پردازش مجدد بود. بیمار و روش ها: در این مطالعه گزارش مورد، بیمار جانبازی 46ساله، متاهل و دارای چهار فرزند بود که دچار علایم ...

تاکنون برای تشخیص آسیب و محل آن به صورت گسترده از روشهای حوزه زمان و حوزه فرکانس استفاده شده است. با توجه به قابلیت توابع زمان-فرکانس مربعی، در این تحقیق برای اولین بار الگوریتم جدیدی  بر پایه این توابع برای شناسایی سیستم و تشخیص آسیب لرزه ای در پایه پلها پیشنهاد شده است.   برای انجام مطالعات از مدل پل peer-w180 استفاده شده است. به این منظور پیش از رویداد زلزله، حسگر هایی در بالای هر یک از پایه...

مقدمه: اختلال اضطراب فراگیر (gad)یکی از شایعترین اختلالات اضطرابی مشاهده شده در مراکز بالینی و همچنین جمعیت عمومی است که غالبا مزمن است. هدف مطالعه حاضر بررسی اثربخشی درمان مبتنی بر پذیرش و تعهد همراه با فنون رویارویی بر شدت علائم اختلال gad بود. روش: این پژوهش به شکل تجربی به شیوه تک آزمودنی با کنترل خط پایه چندگانه همزمان و با پیگیری 6 هفته ای اجرا شد. 4 نفر زن مبتلا به اختلالات اضطراب فراگیر...

هدف: هدف از انجام پژوهش حاضر، تدوین برنامه‌ای برای آموزش والدین دارای فرزند با اختلال نارسایی توجه/ بیش فعالی و بررسی میزان اثربخشی این برنامه بر کاهش نشانه‏های این اختلال و کارکرد خانواده (شیوه‏های فرزند¬پروری و استرس والدینی) است. روش: در این پژوهش نیمه آزمایشی، تعداد 24 نفر از والدین دارای کودکان با اختلال نارسایی توجه با روش نمونه‏گیری خوشه¬ای چند مرحله¬ای به صورت تصادفی در دو گروه آزمایش (...

مقدمه: اختلال اضطراب اجتماعی، شایعترین نوع اختلالات اضطرابی است که به عملکرد و روابط اجتماعی فرد آسیب می رساند. هریک از درمانهای روانشناختی، بر درمان جنبه ای از عوامل زیربنایی آسیب دیده در این اختلال تمرکز کرده و فقط تا حدودی موفق بوده است. اخیرا درمانهای جدیدتر مانند فراشناخت و آموزش نوروفیدبک مدنظر قرار گرفته اند. هدف این پژوهش مقایسه اثربخشی درمان فراشناخت با نوروفیدبک در کاهش علائم اختلال ا...

مقدمه: شیوع اختلال عملکرد جنسی در مبتلایان به دیابت در مقایسه با جمعیت عادی بالاتر و رضایت مندی زناشویی نامناسب تر گزارش شده است. با این وجود، همبستگی بین اختلال های عملکرد جنسی و نارضایتی زناشویی در بیماران دیابتی مورد سؤال است. مطالعه ی حاضر با هدف بررسی ارتباط همبستگی بین اختلال عملکرد جنسی و نارضایتی زناشویی در مبتلایان به دیابت انجام شد. مواد و روش ها: مطالعه ی حاضر به صورت مقطعی است که طی...

اهداف: اختلال استرس پس از سانحه، از نظر همه گیرشناسی، چهارمین اختلال رایج در روان پزشکی قلمداد می شود. این مطالعه با هدف مطالعه نتایج به کارگیری درمان پردازش شناختی بر زیست نشانگرهای قلبی- عروقی (فشارخون سیستولی و فشارخون دیاستولی، ضربان قلب و دمای بدن) جانبازان جنگ مبتلا به اختلال استرس پس از سانحه انجام شد.مواد و روش ها: این مطالعه نیمه تجربی با پیش آزمون- پس آزمون و گروه کنترل در کلیه مردان ...