سابقه و هدف: تولید شکلات­های مقاوم به حرارت، امکان استفاده از این محصول لذیذ را در فصل تابستان در مناطق خاص و شرایط آب و هوای گرمسیری فراهم می­کند هدف از این مطالعه، بررسی افزایش نقطه ذوب شکلات  با استفاده از نشاسته ذرت و ژلاتین است. مواد و روش‌ها: برای این منظور نشاسته ذرت و ژلاتین در پنج سطح 0، 2، 4، 6، 8 و 10% در فرمولاسیون شکلات شیری مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای تولید شده از نظر پروفیل...

طراحی و ساخت راکتورهای ذوب و تصفیه مستقیم تابع سرعت انجام تحولات فیزیکوشیمیایی در قطعات غوطه ور در فازهای مذاب درون کوره است ایجاد شرایط واقعی عمل برای تحقیق پیرامون نحوه و میزان تاثیر پارامترهای مربوط به طراحی کوره انرژی و مواد بر سرعت ذوب و تصفیه شدن قطعات بسیار پر هزینه و مشکل است لذا برای تعیین نحوه و میزات تاثیر عوامل مختلفی همچون نوع و ابعاد کوره آنالیز مواد نرخ بارکردن و اندازه قطعات بر ...

چکیده ندارد.

توده گرانیتی دهنو در شرق روستای دهنو و جنوب شهرستان خمین و درون کمربند دگرگونی سنندج - سیرجان واقـع شـده اسـت.ترکیب سنگ شناسی ایـن تـوده در محـدوده گرانودیوریـت، کوارتزدیوریـت)تونالیـت(، مونزوگرانیـت و لویکوگرانیـت مـی باشـد.کوارتز، آلکالی فلدسپار، پلاژیوکلاز، بیوتیت، هورنبلند، مسکوویت، تورمالین، زیرکن، آندالوزیت و آپاتیت ازجمله کانی هـای اصـلیو فرعی موجود در سنگ های این توده مـی باشـند. ایـن ت...

کاربرد آهن اسفنجی برای تولید چدن و فولاد در مقیاسهای مختلف آزمایشگاهی و صنعتی در کوره های متداول ذوب همچون کوره الکتریکی الفایی کوره الکتریکی مقاومتی و کوره بوته ای زمینی بررسی و آزمایش شده است اثر عوامل مختلف مانند مشخصات آهن اسفنجی دمای فلز مذاب و روش بارگیری بر نحوه و زمان ذوب شدن آهن اسفنجی ترکیب شیمیایی مواد مذاب و میزان سرباره حاصل به دقت مطالعه شده است نتایج حاصل نشان می دهد که بار کردن ...

دراین مقاله به بررسی روش عددی ذخیره انرژی حرارتی جهت کاهش زمان ذوب ماده تغییرفازدهنده در مبدل حرارتی دولوله ای  با استفاده ازنرم افزارفلوئنت پرداخته شده است با توجه به افزودن نانو ذرات آلومینیوم اکسید و نانو ذرات مس به ماده تغییرفازدهنده با درصد حجمی مختلف میزان زمان ذوب شدگی ماده تغییرفازدهنده بررسی شده است، در این تحقیق از دو ماده تغییرفازدهنده مختلف به نامهای پارافین و n- اکتان  استفاده شده ...

هدف پژوهش: هدف از این پژوهش بررسی رابطه و مقایسه بین DNA سازمانی و هویت سازمانی در باشگاه های فولاد مبارکه سپاهان و ذوب آهن اصفهان است.روش پژوهش: تحقیق حاضر از نوع توصیفی می باشد که به روش پیمایشی انجام گردید. جامعه و نمونه آماری شامل کلیه کارکنان باشگاه های فولاد مبارکه سپاهان و ذوب آهن با 65 نفر بود. ابزار تحقیق دو پرسشنامه DNA سازمانی و هویت سازمانی بود که میزان پایایی آن برابر (92/0 و 85/0)...

تعداد490 جنین خرگوش در مرحله مرولا،با استفاده از روش nieman(1985) منجمد ودر ازت مایع نگهداری گردید. بعد از ذوب و استخراج گلیسرول ،80 درصد جنین ها وضعیت خوبی داشتند. 180 عدد از جنین ها بعد از ذوب در محیط های کشتaustralianو whitenنگهداری گردید. 78 درصد از جنین های نگهداری شده در محیط کشت به مرحله بلاستوسیت و بالاتر رسیدند.

بلاست، ناشی از pyricularia grisea، مهمترین بیماری قارچی برنج در استان مازندران است. برای شناسایی جدایه های مقاوم به قارچ کش ادی فنفوس، 50 جدایه بیمارگر از مزارع برنج مناطق مختلف این استان جمع آوری شدند و میزان بازدارندگی از رشد پرگنه آنها توسط غلظت های 1 تا 140 قسمت در میلیون این قارچ کش مخلوط با محیط غذایی pda و ec50 آن برای این جدایه ها در فواصل زمانی 5، 7 و 14 روز تعیین شد. سپس توانایی بازدا...

کوره دوار ذوب آلومینیوم برای بازیافت آلومینیوم از قطعات قراضه به‏ کار می‏ رود. کارکرد این کوره فرآیندی پیچیده و شامل پدیده ‏های گوناگونی است که مهمترین آنها ذوب و اکسایش آلومینیوم، احتراق مغشوش سوخت گازی و تشعشع در یک بدنه دوار هستند. در تحقیق حاضر مدلی برای کوره دوار ذوب آلومینیوم ارائه شده است که کوره را به سه ناحیه لایه دیرگداز، ناحیه احتراق و ناحیه ذوب تقسیم می‏ کند. بین این نواحی امکان تبا...