به‌منظور بررسی تأثیر رقم و مالچ زندهبر عملکرد دانۀ آفتابگردان و کنترل علف‌های هرز، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، در مزرعۀ تحقیقاتی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه زنجان در سال زراعی 1392 انجام گرفت. فاکتور­ها شامل رقم­های ’فرخ‘، ’آلستار‘ و ’آذرگل‘ و کنترل علف‌های هرز (وجین در تمام فصل، حضور علف هرز در تمام طول فصل رشد و کشت گیاهان پوششی گندم سیاه، یونجۀ یکساله، ...

دو آزمایش به منظور بررسی اثرات قابلیت دسترسی پروتئین در شکمبه بر عملکرد گوسفندان در دوره انتقالی طراحی و انجام شدند. در آزمایش اول، با استفاده از دو رأس گوسفند زل دارای فیستولای شکمبه ای فراسنجه های تجزیه پذیری کنجاله کلزا و کنجاله کلزای فرآوری شده با فرمالدئید با شکمبه گذاری 3 گرم از نمونه ها در کیسه های نایلونی با قطر منفذ5±40 میکرو متر و به ابعاد 10×5 در طی زمان های صفر، 1، 3، 6، 12، 24، 36 ...

       به منظور بررسی امکان تولید مارگارینی با قابلیت سرخ کردن  ، آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی به اجرا در آمد . فاکتورهای مورد آزمایش عبارت بودند از: روغن های مختلف(شامل:پالم سوپر اولئین – کلزای نیمه هیدروژنه – مخلوط پالم سوپر اولئین و کلزای نیمه هیدروژنه به نسبت 50-50 و کلزای مایع) به عنوان فاکتور اول و  3 درصد رطوبت متفاوت(شامل:16 – 8 -4 % رطوبت) به عنوان فاکتور دوم. پس از...

از بین انواع تنش‌های محیطی که در مناطق مختلف کشور تولید محصولات کشاورزی را تحت تأثیر قرار می‌دهد، سرما و سرمازدگی در اراضی که حاصلخیزی بیشتری دارند غالباً به وقوع می‌پیوندد. به منظور مطالعه ژنوتیپ‌های مختلف کلزای پاییزه در مناطق سرد و قرار دادن گیاه در معرض سرمای طبیعی و سپس مقایسه خصوصیات مرفولوژیکی، فیزیولوژیکی، عملـکرد دانه و درصد روغن دانه ارقام مختلف این بررسی طی سال‌های 80-79 و 81-80...

اثر متقابل ژنوتیپ و محیط، از مهم ترین مباحث در اصلاح گیاهان زراعی است و معیارهای متعدد آماری برای برآورد آن معرفی شده است. در این بررسی، نه رقم و هیبرید بهارۀ کلزا در پنج منطقۀ دیم گرمسیر سرپل ذهاب، گنبد، گچساران، پلدختر و مسجد سلیمان طی دو سال زراعی 82-1381 و 83-1382 ارزیابی شدند. آزمایش ها در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار و به صورت پاییزه در شرایط دیم صورت گرفت. نتایج نشان داد که ب...

به منظور شناسایی نواحی ژنومی کنترل کنندۀ صفات کمی (qtls) مرتبط با مالت در دانۀ جو و ارزیابی شاخص های مربوط، آزمایشی در سال زراعی 91-1390 با استفاده از 72 لاین هاپلویید مضاعف و والدین آنها (استپتو و مورکس) در دو مزرعۀ تحقیقاتی دانشگاه مهاباد و مرکز تحقیقات کشاورزی میاندواب، در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با دو تکرار اجرا شد. صفات انرژی جوانه زنی، درصد کل جوانه زنی، خواب بذر، پروتئین دانه، مقدا...

هدف از پژوهش حاضر بررسی تأثیر تغذیه منابع مختلف چربی بر تولید و ترکیب شیر و فراسنجه های خونی طی دوره انتقال در گاوهای شیری هلشتاین بود. بدین منظور 60 رأس گاو شیری هلشتاین آبستن چند شکم زایش  بر اساس پیش بینی زایش به طور تصادفی انتخاب شدند. گاوها از روز 21 قبل از زایش تا روز 21 پس از زایش در یکی از سه گروه تیماری قرار گرفتند: 1- جیره کنترل که دارای پودر چربی اشباع (پالم) بود (20= n)، 2- جیره دار...

به منظور بررسی اثرات جایگزینی بخشی از نشاسته­ی جو با تفاله­ی چغندر قند، با و یا بدون دانه­ی برشته­ی کانولا بر خصوصیات هیستومورفومتری شکمبه، نگاری و فراسنجه­های تخمیری، 24 رأس بره­ی نر نژاد عربی در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2 به مدت 84 روز مورد استفاده قرار گرفت.  تیمارهای آزمایشی عبارت بودند:  نشاسته­ی جو، نشاسته­ی جو همراه با دانه­ی برشته­ی کانولا، تفاله­ی چغندر قند و تفاله­ی چ...

در این پژوهش، خصوصیات هندسی، ثقلی و اصطکاکی دانۀ انجره موردارزیابی قرار گرفت. طول، عرض و ضخامت دانه‌ها به‌ترتیب 2/49، 1/98 و 0/78 میلی‌متر و میانگین‌های حسابی و هندسی قطر، ضریب کرویت و سطح دانه‌ها به‌ترتیب 1/75، 1/29 میلی‌متر، 0/52 و 5/31 میلی‌مترمربع به‌دست ‌آمد. دانسیتۀ واقعی، دانسیتۀ توده و درصد تخلخل دانه‌ها به‌ترتیب 1168/12، 19/457 کیلوگرم بر مترمکعب و 60/86 درصد و متوسط ضرایب اصطکاک استات...

هدف از این پژوهش بررسی تأثیر عمل‌آوری‌های فیزیکی و شیمیایی بر حلالیت بخش‌های مختلف پروتئین خام دو رقم دانة کلزا (اکاپی، مودنا) و دانة گلرنگ (62، زرفان) با استفاده از سامانة کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل (CNCPS) و بر زیر واحد‌های پروتئینی آن‌ها با استفاده از الکتروفورز ژل پلی اکریلامید (SDS-PAGE) بود. از فرمالدهید به‌عنوان عمل‌آوری شیمیایی و از برشته کردن و اتوکلاو کردن به‌عنوان عمل‌آوری‌های فی...