چکیده بسته بندی مرحله ای ضروری برای حفظ خصوصیات ارگانولپتیک، تغذیه ای و بهداشتی موادغذایی از زمان تولید تا مصرف است. تجمع انواع مواد سنتزی غیرقابل تجزیه به خصوص انواع مختلف مواد بسته بندی در طبیعت سبب شده که در سال های اخیر استفاده از پلیمرهای زیست تخریب پذیر به شدت مورد توجه قرارگیرد. در این پژوهش، پس از بررسی خصوصیات فیلم های پوششی بر پایه پلی وینیل الکل و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز؛ امکان ته...

چکیده هدف از این مطالعه بررسی تنوع زیستی و خواص ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی جلبک های ماکروسکوپی سواحل خلیج فارس در بوشهر است. جلبک های شناسایی شده در این تحقیق شامل 2 گونه جلبک سبز 6 گونه جلبک قهوه ای و 23 گونه جلبک قرمز بودند. گونه های غالب در میان جلبک های شناسایی شده به ترتیب شامل intestinalis entromorpha ، cystoserriaceae myricaو snyderia laurencia بودند. بیشترین وزن جلبک های ماکروسکوپی را ...

در این مطالعه تاثیر پوشش خوراکی محتوی عصاره پوست انار بر کیفیت و ماندگاری فیله کپور نقره­ا­ی در مدت زمان نگهداری در یخچال بررسی شد. محتوای فنل کل (262.5 میلی گرم تانیک اسید/گرم نمونه) و dpph (%87) با استفاده از حلال متانول اندازه گیری شد. پوشش خوراکی با مخلوط (60% آب + 30% آرد گندم + 10% آرد ذرت) تهیه شد. ماهی تازه ی فیله شده به سه تیمار: شاهد (بدون عصاره)، تیمار 1 (فیله با 5% در صد عصاره) و تی...

زمینه و هدف: در طی سالهای اخیر، به منظور جلوگیری از استفاده بی رویه آنتی بیوتیک ها، مواد ضدعفونی کننده جایگاه ویژه ای یافته است. گزارشهای متعددی در رابطه با خاصیت ضدمیکروبی اکسید روی بر باکتری های گرم مثبت، گرم منفی و قارچ ها وجود دارد. در این تحقیق، اثرات ضدباکتریایی نانو ذره اکسید روی بر دو باکتری گرم منفی اشرشیاکلی (به علت اهمیت سلامت انسانی) و باکتری گرم مثبت استرپتوکوکوس اینیایی (به دلیل ب...

  خلاصه:   سابقه و هدف: در مطالعه حاضر خاصیت آنتی باکتریال MTAD ، کلر هگزیدین و هیپوکلریت سدیم بر میکروارگانیسم های هوازی کانال ریشه نکروتیک مقایسه گردید.   مواد و روش‌ها: در این مطالعه  in vivoاز 17 دندان تک کاناله نکروزه با پریودنتیت مزمن اپیکالی استفاده گردید. پس از بی حسی و ایجادحفره دسترسی، نمونه­گیری از کانالها توسط کن های کاغذی استریل انجام شد سپس نمونه ها فورأ به محلول BHI منتقل شده و ...

در این تحقیق به منظور بهبود خواص ضد باکتریایی از نانوذرات نقره شفاف استفاده شد. این ماده در دو سطح غلظتppm 25 و ppm100 در خمیر کاغذ استفاده گردید. پس از تولید کاغذ دست‏ساز، از نمونه شاهد و نمونه تیمار شده خواص ضدباکتریایی کاغذها با استفاده از روش od (بررسی عدد جذب محیط کشت باکتری به وسیله دستگاه کدورت سنج) ارزیابی گردید. بدین منظور خاصیت ضد باکتریایی کاغذها به وسیله دو نوع باکتری اشرشیاکلی و با...

سابقه و هدف: گرایش جهانی به طب گیاهی در دهه های اخیر منجر به تمرکز فعالیت های تحقیقاتی جهت یافتن مستندات علمی این شاخه از طب گردیده است. مطالعه حاضر با هدف تعیین اثرات ضد باکتری و ضد قارچی سه دهانشویه گیاهی (پرسیکا، ماتریکا، ایرال وکس) در مقایسه با دهانشویه کلرهگزیدین خارجی و ایرانی انجام گرفت.مواد و روشها: این تحقیق از نوع بررسی آزمایشگاهی تجربی بوده و جامعه مورد مطالعه شامل دو گروه از باکتری ...

Background and purpose: The medlar (Mespilus germanica L., Rosaceae) is an edible fruit and modern medicine has recognized its healing properties in treatment of some diseases. There is no scientific data in literature about its activity against some bacteria. In this study, antibacterial activity of hydro-acetonic extract of medlar¢s leaf was evaluated against some bacteria. Materials ...

با توجه به شیوع بیماریهای میکروبی و شیوع آلودگی های میکروبی در این پایان نامه سعی شده است انواع آلودگی های شایع بررسی گردد و نیز اثر آنتی باکتریال محلول بایوسانی تایزر به عنوان یک ضدعفونی کننده آنتی باکتریال بر روی لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی و پزشکی بررسی گردد. نتیجه بررسی ها نیز نشان داده است که این محلول بر طیف وسیعی از میکروبها موثر بوده و کاملاً از رشد و تکثیر آنها جلوگیری نموده است. در این...

مقدمه و هدف: شایع ترین علت ورم ملتحمه چشم عفونت باکتریال و ویرال می باشد از طرفی با توجه به خاصیت ضد میکروبی چای سیاه پژوهش حاضر با هدف تعیین تاثیر دم کرده چای سیاه همراه با آنتی بیوتیک در مقایسه با آب جوشیده به علاوه آنتی بیوتیک بر شدت کنژونکتیویت شیرخواران صورت پذیرفته است. روش کار:پژوهش حاضر از نوع مطالعه کارآزمائی بالینی دو گروهی  و جامعه پژوهش شامل 110 نفر از شیرخواران مراجعه کننده به کلین...