بالا بودن سن نخلستان‌ها یکی از چالش‌های مهم بخش خرمای کشور بشمار می‌آید. این پژوهش با هدف تعیین سن بهینه جایگزینی نخل‌های فرسوده در نخلستان‌های رقم تجاری سایر (استعمران) در منطقه اهواز انجام گرفت. داده‌های مورد نیاز از راه منابع اسنادی، پژوهش پیمایشی و تکمیل پرسش‌نامه به‌صورت مصاحبه حضوری گرد‌آوری شد. بمنظور تعیین سن بهینه جایگزینی نخل‌ها از رهیافت فارس استفاده شد. در این پژوهش دو سناریو ...

خرما یکی از محصولات مهم کشاورزی در ایران می باشد. با توجه به ضایعات بالای خرما لازم است جهت افزایش زمان ماندگاری و حفظ کیفیت آن از روش های مناسب نگهداری مانند خشک کردن استفاده شود. از آنجا که خشک کردن بر خواص فیزیکو شیمیایی و کیفی محصولات تأثیر می گذارد، مدلسازی سینتیک خشک کردن یکی از راه های کنترل فرایند است. در این تحقیق، خرمای برحی در مرحله خلال در دمای °c20- نگهداری شده و پس از رفع انجماد ب...

این آزمایش به منظور بررسی تأثیر خرمای کامل غیر قابل استفاده در خوراک انسان و استفاده از آنزیم بر عملکرد جوجه‏های گوشتی طراحی گردید. ترکیب شیمیایی و انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری (AME) و تصحیح شده بر اساس ابقای صفر نیتروژن (AMEn) خرما تعیین شد و سپس با استفاده از 240 قطعه جوجه خروس گوشتی نژاد راس و در قالب یک طرح فاکتوریل 3×2 اثرات سطوح مختلف خرما (صفر، 10 و 20 درصد) و آنزیم (با و بدون آنزیم) ...

به‌منظور مطالعه اثر تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی بر صفات کمی و کیفی خرمای رقم استعمران (سایر)، آزمایشی به‌صورت کرت‌های خردشده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام گردید. عوامل آزمایشی شامل 2 زمان محلول‌پاشی (20 و 40 روز بعد از گرده‌افشانی) در کرت‌های اصلی و 9 ترکیب هورمونی: شاهد (آب مقطر)،50 میلی­گرم در لیتر بنزیل آدنین‌(BA)، 100 میلی­گرم در لیتر  BA،100 میلی­گرم در لیتر  اسید جی...

نوع گرده‘ در درخت خرما می تواند بر روی خصوصیات ظاهری و فیزیکی میوه اثر گذارد. بطوریکه در تعیین کیفیت وکمیت میوه موثر می باشد. بنابراین انتخاب دانه گرده مناسب برای گرده افشانی درخت خرما از اهمیت ویژه ای برخوردار است . لذا به منظور انتخاب بهترین پایه گرد دهنده این تحقیق انجام شده است و اثرات دانه گرده پنج رقم پایه نر خرمای بذری انتخابی از منطقه شهداد بر روی خصوصیات ظاهری و فیزیکی خرمای مضافتی جیر...

ایران یکی از مهمترین کشورهای تولید کننده و صادرکنندة خرما در جهان می باشد. حدود 400 رقم و در بعضی از منابع تا 600 رقم خرما درایران گزارش شده است. تاکنون برای شناسایی و معرفی ارقام خرما درایران ، مطالعات علمی صورت نگرفته است . یکی از مهمترین روش های شناسایی ارقام خرما، وجود یک کلید شناسایی1 استاندارد و بین المللی می باشد ، تا براساس آن شناسایی علمی و عملی صورت گیرد. بررسی های انجام شده نشان دادن...

ایران یکی از مهمترین کشورهای تولید کننده و صادرکنندة خرما در جهان می باشد. حدود 400 رقم و در بعضی از منابع تا 600 رقم خرما درایران گزارش شده است. تاکنون برای شناسایی و معرفی ارقام خرما درایران ، مطالعات علمی صورت نگرفته است . یکی از مهمترین روش های شناسایی ارقام خرما، وجود یک کلید شناسایی1 استاندارد و بین المللی می باشد ، تا براساس آن شناسایی علمی و عملی صورت گیرد. بررسی های انجام شده نشان داد...

خرمای واریته کلوته از ارقام مهم و رایج در استان کرمان می  باشد. این رقم خرما به رنگ قهوه‏ای متمایل به سیاه و رنگ خارک آن زرد است‏. شیره خرما مایع رقیق یا غلیظی است که در نتیجه پرس کردن خرما و یا حل کردن آن در آب و یا در نتیجه ی انتشار از خرما استخراج می گردد. در این تحقیق جهتبررسی خواص رئولوژیکی شیره خرمای واریته کلوته از ویسکومتر تک استوانه ای و مدل قانون توان و هرشل بالکلی براساس روش میچکا در...

در رویکردهای مربوط به تحولات اقتصادی و صنعتی در انتهای قرن بیستم تغییرات اساسی و عمیقی رخ داده و توسعة صنعتی مبتنی بر خوشه ها، به عنوان یک استراتژی نوین مورد توجه برنامه ریزان و سیاست گذاران کشورهای صنعتی و در حال توسعه قرار گرفته است. هدف از این پژوهش شناسایی و اولویت بندی عوامل ایجاد خوشه صنعتی خرمای سراوان است. این پژوهش از نوع کاربردی و به روش کمی و به شکل توصیفی- پیمایشی در منطقة سراوان ان...

یکی از عوامل موثر در تعیین راهبردهای مناسب برونگرایی هر کشور، ظرفیت ها و توانمندی های صادراتی و داشتن مزیت نسبی در تولید و صادرات کالاهایی خاص است. با توجه به موقعیت و شرایط ممتاز استان بوشهر در تولید خرما،تحقیق حاضر درصدد بررسی مزیت نسبی صادرات و تولید خرما در استان بوشهر و شهرستان های آن می باشد.بدین منظور با بهره گیری از داده ها واطلاعات وزارت جهاد کشاورزی،سازمان گمرک،fao وpc-tas به محاسبه ش...