نشاسته یک پلی ساکارید متشکل ازدوپلیمرآمیلوز و آمیلوپکتین می باشدکه به وفوردرآندوسپرم دانه های غلات و حبوبات وجوددارد. این پلی ساکارید به واسطه دارا بودن ویژگی های خاص مثل خاصیت ایجاد ژل ، قوام دهندگی و افزایش ویسکوزیته به وفور درصنایع مختلف غذایی مورداستفاده قرار می گیرد. امروزه به منظور ایجاد ویژگی های خاص ، انواع نشاسته خام را تحت تیمار های گوناگون فیزیکی ، شیمیایی و آنزیمی قرار می دهندکه درا...

گیاه آلوئه ورا (aloe vera l.) کاربردهای مختلفی در زمینه های صنعتی و بهداشتی دارد. عصاره برگهای این گیاه برای درمان بیماریهای عفونی، زخمها، سوختگیها، حساسیت های پوستی و جلوگیری از ریزش مو کاربرد دارد .تکثیر این گیاه به طور سنتی بوسیله کاشت پاجوش انجام می گیرد .به علت نرعقیم بودن از بذور گیاه آلوئه ورا برای تکثیر استفاده نمی شود زیرا دگرگشنی مانع یکنواختی ژنتیکی گیاه می شود که از مسائل مهم در این...

به منظور تعیین اثر کیتوسان بر بذور زوال یافته سویا آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه علوم و تحقیقات، دانشگاه شاهد تهران اجرا شد. عامل اول سطوح مختلف پیری تسریع شده شامل 24 و 48 ساعت در رطوبت اشباع و دمای 41 درجه سیلسیوس و عامل دوم غلظت های مختلف کیتوسان شامل 25/0 و 5/0% وزنی-حجمی بود. در این آزمایش صفات مورفولوژیکی نظیر تعداد گیاهچه سالم، طول گیاهچه، محتو...

سابقه و هدف: خرما یک میوۀ هسته دار است که از درخت نخل از خانواده palmaceae به دست می آید و در مقایسه با بسیاری از میوه ها در وزن مساوی، مقادیر بیشتری انرژی، املاح و ویتامین های ضروری بدن را تامین می کند. بر اساس آمار و اطلاعات سازمان خواربار و کشاورزی جهانی fao) ) در سال 2003 از نظر میزان تولید خرما، ایران رتبه سوم در جهان را به خود اختصاص داد. با وجود سطح وسیع کشت خرما در ایران تنها 11 تا 12 د...

سابقه و هدف: در سال های اخیر، الیاف طبیعی سهم قابل توجهی از صنعت پلاستیک را به خود اختصاص داده است، که منجر به ظهور چندسازه های چوب پلاستیک در صنعت ساختمان شده است. محصولاتی نظیر کف پوش، حصار، چارچوب پنجره و کاشی های سقف در حال معرفی به بازار هستند. علیرغم کاربرد وسیع، الیاف طبیعی دارای معایبی بوده که از جمله آن می توان به دمای مجاز پایین تر برای فرآورش و ناسازگاری بین الیاف طبیعی آب دوست و پلی...

بررسی اثرات میزان، منبع و روش مصرف کود روی بر صفات کمی و کیفی برنج زراعی رقم چرام 1     محمدرضا چاکرالحسینی1*، رهام محتشمی2 و حمید رضا اولیایی3   1- عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کهگیلویه و بویراحمد   2- محقق مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کهگیلویه و بویراحمد   3- استادیار دانشگاه یاسوج     تاریخ دریافت: 26/7/86 تاریخ پذیرش: 31/4/87     چکیده   با توجه به اینکه اکثر خاکها...

افزایش بیش از حد جمعیت زنبور برگخوار کلزا l.rosaeathalia  در سال 1380 موجب ایجاد خسارت شدید در بسیاری از مزارع کلزای شهرستان مریوان گردید. پس از بررسی زیست شناسی این زنبور، لازم بود که در رابطه با روشهای کنترل آن مطالعاتی صورت گیرد لذا با توجه به ویژگی های خاص حشره کش های گاچو (ایمیداکلوپراید ws) و کروزر (تیامتوکسام fs)، به صورت تیمار بذری، هر کدام در 4 غلظت مختلف و با 3 تکرار در قالب طرح بلوکه...

مطالعات متعددی برای ایجاد اکتومیکوریز در شرایط استریل و همچنین بررسی اثر این سیستم همزیستی روی گیاهان انجام شده است. با این حال، تاکنون مطالعه ای که در آن گیاهان پسته اکتومیکوریزی و بدون میکوریز در معرض غلظت های متفاوت منیزیم قرار گرفته باشند، انجام نشده است. در این تحقیق، گیاهان اکتومیکوریزی با استفاده از قارچ agaricus bisporus در شرایط استریل اکتومیکوریزی شدند و همراه با گیاهان غیر میکوریزی ا...

با توجه به این که در فرآیند تولید خمیرکاغذ شیمیایی- مکانیکی (cmp)، شستشوی خرده چوبها قبل از پخت در دیگ پخت حائز اهمیت می باشد، این پژوهش به منظور بررسی تاثیر پیش تیمار شستشوی خرده چوب های صنوبردلتوئیدس بر ویژگیهای نوری(درجه روشنی وماتی) و مقاومتی(شاخص های مقاومت کششی وترکیدگی) خمیرکاغذ شیمیایی- مکانیکی(cmp) انجام شد. پیش تیمار با آب داغ خالص و نیز محلول قلیایی (naoh) در سه سطح 5/0، 2 و 5/3 درصد...

پیش تیمار (پرایمینگ) بذر یکی از روش­های بسیار مؤثر در بهبود فرآیند جوانه­زنی و استقرار گیاهچه در شرایط محیطی تنش­زا است. به منظور بررسی اثر پیش تیمار بذر بر ویژگی های سبز شدن و رشد ریشۀ سه رقم کلزا آزمایشی به صورت کرت های خردشده (اسپلیت پلات) فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. کرت­های اصلی شامل پنج تاریخ­ کاشت با فاصله های ده روز و کرت­های فرعی نیز شامل سه رقم کلزا ...